ЯлорисПоваренок 8 уровня

7 июля 2014, 9:29
11485

Персидский рис

Жалею только об одном - готовила строго по рецепту. В следующий раз увеличу пропорции в два, нет, в три раза!!! Нереальная вкуснотища! Персам (пардон, ныне - иранцам) - нижайший поклон и миллион благодарностей!

Категория: Горячие блюда

Кухня: Иранская

Ингредиенты для «Персидский рис»:

Рис — 200 г
Фисташки — 1 горст.
Шафран — 1 горст.
Кардамон — 1 ч. л.
Корица — 3/4 ч. л.
Фенхель — 1 ч. л.
Тмин — 1 ч. л.
Курага — 1 горст.
Изюм — 1 горст.
Лук репчатый — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1319.6 ккал	белки 31.4 г	жиры 62.8 г	углеводы 161.7 г
100 г блюда
ккал 314.2 ккал	белки 7.5 г	жиры 15 г	углеводы 38.5 г

Рецепт «Персидский рис»:

Шафран заливаем горячей водой
Подготавливаем специи...
Моем и обсушиваем курагу и изюм, чистим фисташки
Используем рис от ТМ "Мистраль"
Мелко нарезанный лук обжариваем в масле
Добавляем специи, солим и перчим
Кладем сухофрукты и орехи
Добавляем рис, прожариваем все минуты три
Заливаем рис водой так, чтобы она покрывала его на палец больше, доводим до кипения, накрываем крышкой и готовим минут 7. Потом добавляем шафрановую воду и кипятим все еще минут 5-6.

Очень вкусно! Пряный ароматный рис не оставляет равнодушным никого!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня На завтрак На обед На ужин

Теги: рис плов

Вкусы: рисовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91661/]Персидский рис[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91661/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/17/02/772495_36534-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда
Жалею только об одном - готовила строго по рецепту. В следующий раз увеличу пропорции в два, нет, в три раза!!! Нереальная вкуснотища! Персам (пардон, ныне - иранцам) - нижайший поклон и миллион благодарностей!

Ингредиенты: Рис, Фисташки, Шафран, Кардамон, Корица, Фенхель, Тмин, Курага, Изюм, Лук репчатый, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: рис, плов.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Персидский рис
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/17/02/772495_36534-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Персидский рис" title="Рецепт: Персидский рис"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Жалею только об одном - готовила строго по рецепту. В следующий раз увеличу пропорции в два, нет, в три раза!!! Нереальная вкуснотища! Персам (пардон, ныне - иранцам) - нижайший поклон и миллион благодарностей!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Персидский рис»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1879">Фисташки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2079">Шафран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1867">Фенхель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/85/">рис</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/592/">плов</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/91661/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Персидский рис

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Персидский рис»:

Рис Фисташки Шафран Кардамон Корица Фенхель Тмин Курага Изюм Лук репчатый Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: рис, плов

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

740

Картофельный салат "Самый простой"

103
740
35046

214

Селедка в соусе "А-ля провансаль"

48
214
14574

1043

Домашние глазированные сырки

38
1043
12886

Комментарии и отзывы

7 июля 2014 года Натуля70 #

Лорик, чудесный плов)))

Но вот горсть шафрана - не много? Может щепотку?

7 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Нет такой опции

7 июля 2014 года Натуля70 #

Тогда понятно

7 июля 2014 года Eugenita #

8 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

7 июля 2014 года JeSeKi # (модератор)

8 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

7 июля 2014 года петрова любовь #

Обожаю рис. Спасибо. Шафран использую правда только если готовлю для гостей, очень дорого. Вам ++++

8 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

7 июля 2014 года golubga #

Вкусное блюдо!

8 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

7 июля 2014 года Демоника #

Шикарно! А еще меня привлекает бык, который сидит задом на фотографии...

7 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Это слон, душа моя

7 июля 2014 года Демоника #

пошла увеличивать... слону пардон...

7 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

7 июля 2014 года Людмила НК #

Ммммм..... класс!

8 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

7 июля 2014 года КИС-КИСС #

Лариса, нам очень нравится такой рис, похож на фруктовый плов, но вот без шафрана уже будет совсем не то?? Куркума не заменит наверно, т.к. не придаст такого аромата?

7 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

А шафран никак не удастся раздобыть?
У нас он продается чайными ложечками на центральном рынке, в лавке со специями.
Куркума даст цвет, но аромата не даст, это правда.

7 июля 2014 года КИС-КИСС #

Спасибо, попробую посмотреть на рынке!

7 июля 2014 года мисс #

Ах, как ароматноооо

7 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Персидский рис

Ингредиенты для «Персидский рис»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Персидский рис»:

Похожие рецепты

Мини творожники для малышей

Драники "Светофор"

Шашлык в домашних условиях

Скумбрия с овощами в томатно-соевом соусе

Свинина запечённая на шпажках

"Пикант"

Печень "Вкусная"

Тефтельки из мяса кролика

Свиные фрикадельки со шпинатом

Попробуйте приготовить вместе

Картофельный салат "Самый простой"

Селедка в соусе "А-ля провансаль"

Домашние глазированные сырки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом V375 "Тампа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!