Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины
  • 31 июля 2014, 15:44
  • 100082

Блины на сыворотке

Рецепт: Блины на сыворотке

Продолжая тему использования большого количества сыворотки, предлагаю вам рецепт очень вкусных и простых в приготовлении блинов. Блины получаются не тонкими, как обычно, а наоборот пухленькими. Автор рецепта Снежинка Татьяна.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блины на сыворотке»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2013.9 ккал 		белки
63 г 		жиры
19 г 		углеводы
401.2 г
Порции
ккал
167.8 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
1.6 г		 углеводы
33.4 г
100 г блюда
ккал
162.4 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
1.5 г		 углеводы
32.4 г

Рецепт «Блины на сыворотке»:

  • Муку просеять, добавить соль и сахар.
    В сотейник или небольшую кастрюльку влить сыворотку, хорошо нагреть, практически до горячего состояния. Сыворотку влить к муке (оставив в кастрюльке около 2 ст. л.) и хорошо перемешать до однородного состояния.

  • По одному вмешать яйца, каждый раз хорошо перемешивая.

  • Оставшуюся сыворотку ставим обратно на огонь, даем закипеть, добавляем соду и перемешиваем. Она начнет шипеть и образует пену. Снимаем с огня и добавляем к тесту, быстро и тщательно перемешивая. Оставить тесто на 10 минут.
    Сковороду хорошо разогреть. Смазывать кусочком сала или кисточкой, слегка смоченной в растительном масле, перед выпеканием каждого блина.
    На сковороду по центру наливаем 6 ст. л. теста, оно само растекается, когда сверху появляются пузырьки и блин начинает подсыхать, переворачиваем. Таким образом пожарить блины. Готовые блины смазывать сливочным маслом.
    Блины получаются несладкими, поэтому лучше подавать с медом или вареньем.

Приятного вам аппетита!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: блины выпечка завтрак полдник

Вкусы: блинный соленый несладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины на сыворотке
Рецепт: Блины на сыворотке

Продолжая тему использования большого количества сыворотки, предлагаю вам рецепт очень вкусных и простых в приготовлении блинов. Блины получаются не тонкими, как обычно, а наоборот пухленькими. Автор рецепта Снежинка Татьяна.

Ингредиенты для «Блины на сыворотке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Блины на сыворотке» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Алена! Блины вкусные. Но Ваши внешне получились аппетитнее!
Людочка, я очень рада, что блины вам понравились. Спасибо за доверие и фотоотчет (хорошие блинчики получились )
Подскажите, пожалуйста, стакан какого объема берется для муки? Спасибо
Обычный граненный стакан.
Эх, не водятся у меня в хозяйстве граненые стаканы А инет говорит, что они есть разного объема. Так все же, 200 или 250?
↑Ответ для АленкаВ
Испекла я эти чудесные блины! Все получилось очень здорово. Огромное спасибо за рецепт!
Спасибо вам огромное за доверие. Я очень рада, что у вас все получилось Извините, что вчера так и не ответила, у меня сейчас проблемы с доступом к интернету
Отменный рецепт! Ребенок заказал тонкие блины, а я сделала эти. И не пожалели. Сахара добавила 2 ст. л. - самое то.
Замечу, что для тонких блинов рецепт не подойдет - получается суховато. Тесто наливала половником в середину смазанной сковороды, оно прекрасно само растекается. Спасибо! Ребенок мычал от удовольствия.
Огромное вам спасибо за доверие к рецепту. Я очень рада,что блины понравились вам и малышу
Алена, какие пышнеькие блинчики!
Спасибо, Олечка
Спасибо
Вау! Красавцы!
Спасибо, Ниночка
Аленка,блинчики аппетитные,такие пухленькие
Олесенька, спасибо большое
Отменная стопочка!
Спасибо, Анютка
Какие аппетитные блины!
Огромное спасибо
Алёнушка, очень красивые твои блинчики У меня всегда полно сыворотки после творога, буду печь
Спасибо, Виолетточка Буду рада, если рецепт понравится
А можно больше сахара добавить, чтоб слаще были?
Можно попробовать, но я не добавляла. С медом в самый раз
а со сметаной?
Думаю тоже будет вкусно
О! Теперь буду знать, как сыворотку использовать. Делаю сметанку сама, а сыворотку, извините, выливаю. Ну вот такая я хулиганка! А теперь все в дело!!! Спасибо!
А я творог сама делаю и сыворотка остается , а как вы сметану сами делаете?
Постараюсь завтра разместить рецепт в своем дневнике.
Спасибо! Буду очень ждать!
↑Ответ для Сурик
Буду рада, если рецепт пригодится
Аленушка,какие ровненькие и аккуратные красавцы!
Спасибо, Ирочка я старалась
Какие симпатичные блинчики
Огромное спасибо
Красавцы! Такие пухлые
Женечка, спасибо
Очень красивые и аппетитные блинчики!
Спасибо большое
А если вместо ягодок сыра тертого - будет так вкусно!!!
Танечка, спасибо, что заглянула
Отличные блины!
Огромное спасибо
люблю такие толстенькие.... да ещё и с вареньем....
Спасибо вам за внимание
У меня бабушка пекла такие пухленькие блинчики,Алена твои выглядят очень заманчиво!
Спасибо, Мариночка
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"
Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"
Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки