Блюдо настолько же вкусное, насколько и простое. И совсем не обязательно искать тунец в наших магазинах. Можно взять любую рыбу с плотной мякотью.
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 4 сентября 2014, 0:10
- 8214
Гуляш с тунцом
Ингредиенты для «Гуляш с тунцом»:
- Тунец (или любая рыба с плотной мякотью, например - сазан, судак, горбуша, кета) — 500 г
- Перец болгарский (красный и зеленый) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Лимон (сок) — 1/2 шт
- Перец чили — 1 шт
- Помидор — 500 г
- Картофель — 500 г
- Вино белое сухое — 250 мл
- Специи (соль, белый молотый перец, молотая сладкая паприка)
- Соевый соус (соус-маринад Teriyaki) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1457.9 ккал |
белки
140.2 г |
жиры
7.1 г |
углеводы
172.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.8 ккал |
белки 6 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Гуляш с тунцом»:
-
Тунец нарезать кубиками
-
Сложить в миску, полить соком половины лимона, поперчить и полить соевым соусом-маринадом Teriyaki. Оставить для маринования и заняться подготовкой овощей
-
Болгарский красный и зеленый перец очистить, нарезать полосками. Мелко нарезать один небольшой перчик чили, луковицу и дольки чеснока. Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.
-
Помидоры ошпарить кипятком, надрезать крестообразно и снять кожицу. Мелко нарезать
-
На оливковом масле обжарить до прозрачности лук, добавить перец, чеснок и паприку, тушить на небольшом огне 5 минут. Кстати, готовить можно сразу в кастрюле с толстым дном, чтобы не перекладывать потом и не пачкать лишнюю посуду.
-
Добавить нарезанные помидоры и чили, готовить без крышки 10 минут.
-
Переложить содержимое сковороды в кастрюлю, добавить картофель. Влейте белое сухое вино или просто воду, если жидкости недостаточно, чтобы покрыть картофель. Накройте кастрюлю крышкой и тушите на слабом огне минут 10, до полной готовности картофеля.
-
Снимите кастрюлю с огня, добавьте замаринованный тунец, перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут. Тунец не нуждается в варке, но если вы будете готовить гуляш с другой рыбой, то потушите на слабом огне минут 5.
Перед подачей посыпьте гуляш молотой паприкой
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 сентября 2014 года para_gn0m0v #
4 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года Ма17рина #
4 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года Sugar #
4 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года Sugar #
4 сентября 2014 года Ninzonka #
4 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года мисс #
4 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года barska #
4 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года barska #
4 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года barska #
4 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года мисс #
4 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года barska #
Уже даже масли ны и зелень ест, а с рыбой - забастовка
4 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года barska #
4 сентября 2014 года мисс #
4 сентября 2014 года barska #
4 сентября 2014 года мисс #
4 сентября 2014 года asesia2007 #
4 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года Ирушенька #
4 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: