Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке
  • 5 сентября 2014, 15:28
  • 134463

Кекс на кефире с черникой

Рецепт: Кекс на кефире с черникой

«Чем удивлять будешь?» - спросите вы. Отвечаю – простой кекс на кефире благодаря добавлению манки приобретает структуру и превращается в творожное лакомство. Друзья, когда едят его, всегда спрашивают «С творогом?». Я уже и не отговариваюсь, а просто говорю «Да». Если у вас нет черники, то можно заменить её на яблоки или изюм, а можно испечь и просто вкусный кекс без добавок.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Ингредиенты для «Кекс на кефире с черникой»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
16493.4 ккал 		белки
62.1 г 		жиры
1566 г 		углеводы
537.4 г
100 г блюда
ккал
608.6 ккал		 белки
2.3 г		 жиры
57.8 г		 углеводы
19.8 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: выпечка (60 минут)

Рецепт «Кекс на кефире с черникой»:

  • Начнём! Разделить яйцо на белки и желтки.

  • Белки взбить в устойчивую пену.

  • Желтки растереть с сахаром. Взбить белки с желтками.

  • Добавит кефир и масло - взбить.

  • Смешать муку, манку, разрыхлитель, соду и соль. Просеять в жидкую смесь. Спокойно перемешать до однородной консистенции.! Обратите внимание на консистенцию теста! Кефир у всех разной густоты и мука разной влажности, поэтому тесто не должно быть жидким и тякучим, и не должно быть плотным. Лучшая консистенция густой сметаны. Увеличьте следующее фото чтоб было яснее.

  • Всыпать ягоды и аккуратно перемешать.

  • Выложить в смазанную маслом форму мультиварки. Закрыть крышку и выпекать 60 минут в режиме «Выпечка» или «Запеканка».

  • Кекс готов! Сверху он не румянится поэтому мы перевернём его вверз дном- так аппетитнее.

  • Готовый кекс охладить на решётке. Посыпать сахарной пудрой и украсить черникой.

    Хочу обратить внимание, что в тесте не очень много сахара- пирог не приторный. Если будете добавлять кислую смородину или яблоки увеличте колличество сахара ещё на пол стакана.

Приятного аппетита и доброго здоровья!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол

Теги: кекс мультиварка вкусно черника

Вкусы: черничный сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс на кефире с черникой
Рецепт: Кекс на кефире с черникой

«Чем удивлять будешь?» - спросите вы. Отвечаю – простой кекс на кефире благодаря добавлению манки приобретает структуру и превращается в творожное лакомство. Друзья, когда едят его, всегда спрашивают «С творогом?». Я уже и не отговариваюсь, а просто говорю «Да». Если у вас нет черники, то можно заменить её на яблоки или изюм, а можно испечь и просто вкусный кекс без добавок.

Ингредиенты для «Кекс на кефире с черникой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кекс на кефире с черникой» от приготовивших (35)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Просто и вкусно. Готовила в духовке, причем, без разрыхлителя и черники... в последний момент оказалось, что этого нет у меня. И муку я делаю так - перемалываю мюсли (в миксере). И кефира добавила больше, чем надо - тесто вышло жидковатым... Но. Сколько готовлю разные кексики - этот единственный, который понравился моему мужу! ))) Спасибо за рецепт. Когда приготовлю как положено, вообще вкусняшка будет.
Спасибо огромное,очень вкусно и главное быстро
Очень хороший рецепт!доступный,быстрый и вкусный!пекла в духовке с черникой и малиной...сфоткать целый не успела😉мои слопали почти все. Спасибо за рецепт!
Катюша, отчитываюсь! Второй раз испекла в мульте. Кекс получился ещё лучше!!! Но, я бы не стала так сразу всю эту "лучшесть" приписывать мультиварке. Первый раз в тесте использовала оливковое масло, потом специально прикупила кукурузное, оно гораздо легче. Белок вводила в тесто в самом конце, после всех других ингридиентов, легко подмешав его ложкой. Первый кекс пекла со смородиной красной и чёрной, второй - с малиной. Малину присыпала крахмалом, чтобы сок не убежал при выпечке, и она ровненько распределилась по всему кексу. Жаль, фото не успела сделать!!! Благодарю ещё раз за вкусняшку!!!
Хочу оставить Вам тысячу благодарностей за такой отличнй рецепт! Пекла кексики для детей, оооочень понравились, добавила в тесто смородину, больше её добавлять не буду, уж лучше мак или изюм, чтобы не перебивали так сильно вкус теста. Еще раз - спасибо от всей души!
Кекс получился вкусный! Пекла с красной смородиной в духовке.
Спасибо автору за чудесный рецепт: кекс легкий, из доступных продуктов и очень вкусный!!! Даже не ожидала, что так хорошо получится с первого раза!!! Муж требовал добавки и ягод сказал впрок наморозить!))))
Спасибо большое за такой приятный кексик! Ягод сейчас много, как раз смородину пристроила Пекла в духовке, получилось отлично, в следующий раз попробую в мульте, для сравнения. Куча благодарностей!!
Спасибо Вам огромное за рецепт палочку-выручалочку!!! всегда можна приготовить...так как указанные продуктыу меня всегда в наличии, ягоды можно взаимозаменять, а то и вовсе без них тоже неплохо получается. и еще большой плюс -очень быстро пекутся... 5-10 минут на замес и 30 минут в духовке при 180 град. в маленьких формочках кексов и вуаля..пока заваривался чаек, десертик готов. кексики получаются пышные и воздушные....терпеть не могу забитые, а ваши просто тают во рту.Благодарность Вам от всей нашей семьи!!!
И моя вам благодарность за ваши добрые слова!
Спасибо за рецепт! Сейчас с детьми на даче, поэтому рецепт для мультиварки как нельзя кстати.
Кекс делала с подсолнечным маслом и муки ушло чуть больше, а вообще - Кстати, брала яйца деревенские - верх получился желтенький и красивый)))
Спасибо вам за внимание и отзыв!
Это кекс находка))) пеку второй раз, первый - без ничего))) слопали, а второй-с изюмом - доедаем)))) Спасибо за такую вкуснятину))))
и еще, а вишню замороженную туда не пробовали? меньше наверное полнимется..вишенка тяжелее чернички
Кекс достаточно влажный, если решитесь с вишней, то увеличте сахар и разморозьте перед выпечкой, чтоб стёк сок.
девочки, все-таки в мульте или духовке лучше? и где влажнее, а где пушистее и выше выходит?
Испеките и там и там, потом поделитесь опытом.
Спасибо за рецепт!Испекла без ягод в мультиварке,разрезала на коржи и смазала заварным кремом.Вверх выложила ягоды черной смородины.ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!Пропитался,мягкий,нежный,быстрозаканчивающийся!!!
Благодарю вас что приготовили! и за отзыв такойположительный!
А скажите, пожалуйста, из совсем несвежего кефира - получится? хочется утилизировать, так скажем)))) рецепт приглянулся)
это даже лучше.
спасибо тогда сегодня попробую побаловать мужа!!! отпишусь
Отличный кекс, пушистенький получился. Мы очень довольны, спасибо
Амне то как приятно! Пекмие на здоровье!
Очень нежный, воздушный кекс! Добавляла красную смородину, поэтому количество сахара, конечно, увеличила. Не знаю, как другие, но ничего творожного я не почувствовала. Может, это и к лучшему
Может . Главное что понравился!
Здравствуйте!Я испекла вчера по вашему рецепту кексик!Очень вкусный пористый,пушистый получился!Пекла в мульте,высота кекса-6 см!Брала мороженную чернику!Ваш кексик как палочка выручалочка)))Спасибо вам большое за рецептик!Однозначно буду печь еще
Ого, каой шикарный! Рада, что он вам понравился. Вчера тоже пекла со смородиной.
а если использовать яблоки, их потереть или кусочками порезать?
Резать.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"
Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки