Особенность этих блинчиков состоит в том, что заготовки для них можно сделать заранее, а обжарить перед подачей. Можно так же приготовить блинчики впрок. Для этого, не обжаривая их, положить в морозилку, потом, не размораживая, просто поджарить на сковороде. И вкусное блюдо у вас на столе в любое время, даже в ваше отсутствие. Блинчики получаются тоненькие, но настолько эластичные, что легко снимаются со сковороды. Кстати, можно приготовить их и с мясной начинкой или любой другой по вашему вкусу. Но у меня сегодня нежнейшая, сладенькая творожная начинка. Приглашаю вас угоститься в честь моего пятилетнего юбилея пребывания на нашем замечательном сайте.
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 8 сентября 2014, 15:44
- 530221
Блинчики с начинкой из творога
Ингредиенты для «Блинчики с начинкой из творога»:
- Яйцо куриное (2 - в тесто,1 - в начинку) — 3 шт
- Сахар (в начинку и +0,5 ч.л. в тесто) ) — 50 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (любое рафинированное 1 ст.л. - в тесто, 2 ст,л. - для жарки) — 3 ст. л.
- Молоко — 300 мл
- Вода — 300 мл
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Творог — 300 г
- Масло сливочное (растопленное) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2088.5 ккал |
белки
107 г |
жиры
68.4 г |
углеводы
263 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.1 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 18.7 г |
Рецепт «Блинчики с начинкой из творога»:
Растереть ложкой 2 яйца,0,5 ч. л. соли,0,5 ч. л. сахарного песка и 1 ст. л. растительного масла.
Добавить по 300 мл. молока и воды и хорошо перемешать.
Затем получившуюся смесь вливать понемногу, помешивая, в муку и размешать так, чтобы не было комочков. Получается вот такое жиденькое тесто.
Нагреть сильно сковороду, смазанную растительным маслом (удобно это делать силиконовой кисточкой или половинкой луковицы), и жарить блинчики только с одной стороны.
Сложить готовые блинчики обжаренной стороной вверх.
Для начинки пробить творог блендером.
Смешать его с 50 г. сахарного песка,1 яйцом,1 ч. л. растопленного сливочного масла и еще раз пробить блендером до однородного состояния. При желании можно добавить немного ванилина. Начинка получается кремообразная, но она совсем не вытекает из блинчиков.
Положить начинку на жареную сторону.
Завернуть нижний край блина на начинку.
Завернуть левый и правый края к середине.
Теперь свернуть блин по направлению верх. Получится аккуратный прямоугольный конвертик-полуфабрикат, который можно убрать в холодильник или морозильную камеру.
Обжарить блинчики с двух сторон и подавать.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2020 года golemin #
22 сентября 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)
6 марта 2020 года A3Boot #
7 марта 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)
27 февраля 2020 года Лелечка221 #
27 февраля 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)
27 февраля 2020 года Лелечка221 #
25 февраля 2020 года 0-galinka #
26 февраля 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)
17 сентября 2019 года sunnysoul 87 #
17 сентября 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)
17 сентября 2019 года sunnysoul 87 #
17 сентября 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)
24 месяца назад raccoon72 #
24 месяца назад Ирушенька # (автор рецепта)
17 февраля 2019 года Ялорис #
17 февраля 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)
18 февраля 2019 года Ялорис #
12 января 2019 года Бубнова Марина #
12 января 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)
31 декабря 2018 года МашаМашаМаша #
1 января 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)
2 января 2019 года МашаМашаМаша #
2 января 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)
9 декабря 2018 года caramel77 #
9 декабря 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
10 декабря 2018 года wise1288 #
10 декабря 2018 года caramel77 #
2 сентября 2018 года Юрченко Н #
2 сентября 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
29 июля 2018 года emina halkic86 #
Только что приготовила очень вкусно
29 июля 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 июля 2018 года Akira Shinrei #
28 июля 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
5 июня 2018 года ирпенчанка #
5 июня 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
5 июня 2018 года Любашка 77777 #
5 июня 2018 года Светланка g980 #
5 июня 2018 года Любашка 77777 #
5 июня 2018 года ирпенчанка #
5 июня 2018 года Любашка 77777 #
5 июня 2018 года Любашка 77777 #
5 июня 2018 года ирпенчанка #
5 июня 2018 года jannasimf #
5 июня 2018 года Любашка 77777 #
5 июня 2018 года Покусаева Ольга #
5 июня 2018 года Любашка 77777 #
5 июня 2018 года Alice Ricci #
5 июня 2018 года Любашка 77777 #
5 июня 2018 года virgola71 #
5 июня 2018 года Любашка 77777 #
5 июня 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
5 июня 2018 года Любашка 77777 #
5 июня 2018 года mazziadri #
6 июня 2018 года Любашка 77777 #
9 июля 2018 года Feya60 #
9 июля 2018 года Любашка 77777 #
2 июня 2018 года Волкова Алла #
2 июня 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
5 июня 2018 года Любашка 77777 #
26 мая 2018 года Жанета2016 #
26 мая 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
26 мая 2018 года tanushka mikki #
26 мая 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
26 мая 2018 года tanushka mikki #
26 мая 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
27 мая 2018 года tanushka mikki #
27 мая 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
26 мая 2018 года Андрей Силантьев #
26 мая 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: