Версия для печати
  • 8 сентября 2014, 15:44
  • 532389

Блинчики с начинкой из творога

Рецепт: Блинчики с начинкой из творога

Особенность этих блинчиков состоит в том, что заготовки для них можно сделать заранее, а обжарить перед подачей. Можно так же приготовить блинчики впрок. Для этого, не обжаривая их, положить в морозилку, потом, не размораживая, просто поджарить на сковороде. И вкусное блюдо у вас на столе в любое время, даже в ваше отсутствие. Блинчики получаются тоненькие, но настолько эластичные, что легко снимаются со сковороды. Кстати, можно приготовить их и с мясной начинкой или любой другой по вашему вкусу. Но у меня сегодня нежнейшая, сладенькая творожная начинка. Приглашаю вас угоститься в честь моего пятилетнего юбилея пребывания на нашем замечательном сайте.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинчики с начинкой из творога»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2088.5 ккал
белки
107 г
жиры
68.4 г
углеводы
263 г
100 г блюда
ккал
148.1 ккал
белки
7.6 г
жиры
4.9 г
углеводы
18.7 г

Рецепт «Блинчики с начинкой из творога»:

Растереть ложкой 2 яйца,0,5 ч. л. соли,0,5 ч. л. сахарного песка и 1 ст. л. растительного масла.

Добавить по 300 мл. молока и воды и хорошо перемешать.

Затем получившуюся смесь вливать понемногу, помешивая, в муку и размешать так, чтобы не было комочков. Получается вот такое жиденькое тесто.

Нагреть сильно сковороду, смазанную растительным маслом (удобно это делать силиконовой кисточкой или половинкой луковицы), и жарить блинчики только с одной стороны.

Сложить готовые блинчики обжаренной стороной вверх.

Для начинки пробить творог блендером.

Смешать его с 50 г. сахарного песка,1 яйцом,1 ч. л. растопленного сливочного масла и еще раз пробить блендером до однородного состояния. При желании можно добавить немного ванилина. Начинка получается кремообразная, но она совсем не вытекает из блинчиков.

Положить начинку на жареную сторону.

Завернуть нижний край блина на начинку.

Завернуть левый и правый края к середине.

Теперь свернуть блин по направлению верх. Получится аккуратный прямоугольный конвертик-полуфабрикат, который можно убрать в холодильник или морозильную камеру.

Обжарить блинчики с двух сторон и подавать.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинчики с начинкой из творога
Рецепт: Блинчики с начинкой из творога

Особенность этих блинчиков состоит в том, что заготовки для них можно сделать заранее, а обжарить перед подачей. Можно так же приготовить блинчики впрок. Для этого, не обжаривая их, положить в морозилку, потом, не размораживая, просто поджарить на сковороде. И вкусное блюдо у вас на столе в любое время, даже в ваше отсутствие. Блинчики получаются тоненькие, но настолько эластичные, что легко снимаются со сковороды. Кстати, можно приготовить их и с мясной начинкой или любой другой по вашему вкусу. Но у меня сегодня нежнейшая, сладенькая творожная начинка. Приглашаю вас угоститься в честь моего пятилетнего юбилея пребывания на нашем замечательном сайте.

Ингредиенты для «Блинчики с начинкой из творога»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Слов нет какие вкусные блинчики получились
Я очень рада,что блинчики пришлись Вам по вкусу. Огромное спасибо за то, что поделились своими впечатлениями.
Нежнейшие блинчики с обалденной начинкой!!! Супер. Спасибо!
Как же Вы меня порадовали! Прелестные, румяные блинчики! Я очень рада, что они Вам пришлись по вкусу! Огромное спасибо за замечательный фотоотчет и такие приятные слова!
Спасибо за чудесный рецепт! Оказалось просто и вкусно!) Только рекомендую сразу делать двойную норму) мне не хватило на 1 раз)) Масленица как-никак!
Ольга, как же Вы меня порадовали! Вам огромное спасибо за добрые слова! Мне очень приятно, что блинчики Вам так понравились. С Масленицей Вас!
Спасибо за простой рецепт блинчиков. Вкусные и нежные, тающие во рту.
Галина, ох, какие нежные блинчики! Просто прелесть! Я очень рада, что Вы воспользовались рецептом, и блинчики пришлись Вам по вкусу. Огромное спасибо за такой красивый фотоотчет и приятные слова!
у вас тоже блины рвались при закрутке?
Вики, огромное спасибо за великолепный фотоотчет! Бывает по разному. Иногда при закрутке немного рвутся блины. Но начинка не вытекает и на внешнем виде это не отражается.
Вкусные блины, и начинка хорошая. В следующий раз положу в начинку меньше яйца и больше масла, так как к Чехии творог сам по себе не очень вкусный. и еще у меня блины при закрутке потрескались.
Вики, я очень рада,что Вы воспользовались рецептом, и блинчики пришлись Вам по вкусу. С начинкой, безусловно, можно экспериментировать.
Искал рецепт блинчиков с творогом. Выбрал этот - простой и красивый Вечером порадую свою семью. Спасибо.
Николай, огромное спасибо за внимание к рецепту! Желаю Вам удачи!
Волшебно вкусно, спасибо, солнце!
Ларисочка, ох, какие аппетитные, румяные блинчики! Красотища! Я очень рада, что ты воспользовалась рецептом, и блинчики тебе понравились! Огромное спасибо за бесподобный фотоотчет и такие добрые слова!
Спасибо, солнце! Рецепт бесподобный!
А воду какую добавлять горячую или холодную? И молоко какое должно быть?
Спасибо за внимание к рецепту! Воду и молоко желательно добавлять комнатной температуры. Иногда молоко использую из холодильника. Результат всегда отличный.
Ооо...это очень-очень вкусные блинчики! Начинка нежнейшая! Рекомендую к приготовлению и чем больше-тем лучше! Они шикарны! Спасибо вам за рецепт и с наступающим!
Ох, какие аппетитные, румяные блинчики у Вас получились! Я очень рада, что они пришлись Вам по вкусу! Огромное спасибо за замечательный фотоотчет, добрые слова и поздравление! С наступившим Новым годом Вас!
спасибо и вам за положительный отзыв и с наступившим!
Спасибо огромное!
Ирочка, шикарные блинчики. Очень нежные и очень вкусные. В начинку вместо яйца добавила сметану.
Катюша, моя ты золотая, какие аппетитные блинчики, ровненькие, аккуратные! Красота! Я очень рада, что ты воспользовалась рецептом, и блинчики пришлись тебе по вкусу! Спасибо огромное за великолепный фотоотчет и такие приятные слова!
Ответ для caramel77
Екатерина! Прекрасно получилось
Спасибо
Рецепт просто супер.Специально зарегистрировалась на сайте, чтобы сказать автору спасибо.Уже несколько лет пеку блины по этому рецепту, делаю разные начинки - творог, картошка с грибами или с поджаркой из соленых огурцов, мясо с рисом- для заморозки просто замечательно. Творожная начинка по рецепту получается нежная как крем. Рецепт на пять баллов. Автору успехов.
Наталья, огромное спасибо Вам за такую высокую оценку,добрые пожелания и за то, что поделились своими впечатлениями! Я очень рада, что Вы воспользовались рецептом, и блинчики пришлись Вам по вкусу! Готовьте, пожалуйста! Радуйте своих близких!
Не блинчики а обедения
Только что приготовила очень вкусно
Эмина, я очень рада, что Вы воспользовались рецептом, и блинчики пришлись Вам по вкусу. Огромное спасибо за то, что поделились своими впечатлениями!
Мы любим такие блинчики на завтрак. Супер вкусные. Спасибо.
Какие красивые, румяные блинчики у Вас получились! Спасибо огромное за великолепный фотоотчет и такие добрые слова!
Ируся! Великолепный рецепт! Забрала в закрома!
Наташенька, огромное спасибо тебе за такую высокую оценку! Буду очень рада, если ты воспользуешься рецептом!
Обожаю блины и блюда в прок! Один раз нажарила и часть в морозилку. Всегда можно потешить себя блинами с начинкой! Творог- одна из наших любимых начинок! Принимайте фото отчёт!
Любочка, аппетитные румяные блинчики! Тоже с творогом люблю!
Спасибо!
Ответ для Любашка 77777
Любаша! Блинчики просто красавчики! А я больше всего люблю с мяском! Спасибо за наводочку!
Благодарю!
Ответ для ирпенчанка
Мы и с мяском уважаем!
Ответ для Любашка 77777
Люба, вкусные блинчики!!!
Благодарю!
Ответ для Любашка 77777
Любочка, отличные блинчики!
Спасибо, Оля!
Ответ для Любашка 77777
Любочка, какие славные, румяные блинчики!
Спасибо за похвалу!
Ответ для Любашка 77777
Любаша! Какие красивые аппетитные блины!
Спасибочки!
Ответ для Любашка 77777
Любочка, какие румяные, красивые блинчики! Я очень рада, что Вы воспользовались рецептом, и блинчики пришлись Вам по вкусу! Готовьте, на здоровье! Огромное спасибо за замечательный фотоотчет и такие приятные слова!
И Вам Спасибо!
Ответ для Любашка 77777
Красивые и вкусные блины, Любонька !
Спасибочки!
Ответ для Любашка 77777
Какая прелесть получилась Любонька Прямо так и просяться чтобы их поели
Благодарю!!!
Блинчики мне очень понравились! Теперь будут моими любимыми. Делаются быстро, пекутся прекрасно. Такие нежные, что до начинки дело может не дойти. Спасибо за такой чудный рецепт!
Алла, какие аппетитные, румяные блинчики! Красота! Я очень рада, что они пришлись Вам по вкусу. Готовьте, на здоровье! Спасибо Вам огромное за великолепный фотоотчет и такие приятные слова!
Ответ для Волкова Алла
Прекрасно!
Поздравляю с юбилеем! Желаю дальнейших творческих успехов и здоровья! Блинчики - супер
Жанета, огромное спасибо Вам за поздравление, добрые пожелания и приятный комментарий!
Обалденно вкусно!! Спасибо за рецепт!
Татьяна, Вам огромное спасибо за такие добрые слова! Вы готовили блинчики?
Да, готовила..Все получилось просто шикарно!
Спасибо Вам огромное за доверие к рецепту! Я очень рада, что блинчики пришлись Вам по вкусу. Готовьте, на здоровье!
Буду еще и ещё готовить!
Удачи Вам! И еще раз огромное спасибо за такие приятные слова!
Спасибо Вам большое за одобрение!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook