Съездили мы с мужем в лес и набрали чертову прорву грибов: кузов и пятнадцатилитровое ведро отличных, крепеньких красноголовиков (других грибов и не брали). Большую часть я заморозила, некоторое количество пустила на грибную икру, еще замариновала, но... осталось в холодильнике еще достаточно отваренных грибов. Вот, я и использую их усиленно всяко-разно... Сегодня с цветной капустой. Заходите.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 20 сентября 2014, 1:02
- 9470
Грибы, запеченные с цветной капустой
Ингредиенты для «Грибы, запеченные с цветной капустой»:
- Грибы — 300 г
- Капуста цветная (небольшой кочан) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 70 г
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
954 ккал |
белки
47 г |
жиры
54.6 г |
углеводы
79.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.1 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Грибы, запеченные с цветной капустой»:
-
Капусту разделить на соцветия, грибы нарезать кусочками.
-
Луковицу измельчить и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
-
Добавить грибы и все вместе обжарить.
-
Капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности, затем откинуть на дуршлаг,
-
Обсыпать сухарями и обжарить в сливочном масле до легкого подрумянивания.
-
В сотейник или форму для запекания, смазанную маслом, выложить соцветия капусты,
-
Сверху разложить грибы с луком и слегка все перемешать.
-
Засыпать сыром
-
И запечь до румяной корочки.
Подавать горячей, но можно есть и холодной.
Приятного аппетита!
После первого захода в лес...
Это только начало...
Боже мой, какое это удовольствие, почти блаженство - "тихая охота"!!!
Селфи с грибами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 сентября 2014 года mari fra danmark #
20 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года Верулица #
20 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года мисс #
а у нас нет грибов
20 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Света, вот то, что мы вдвоем насобирали, это было сделано в течение 2-х часов и не отходя от дороги дальше 100 метров. Грибов в этом году, сказать море, так это еще скромно сказать.
20 сентября 2014 года Ninzonka #
20 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года Ninzonka #
20 сентября 2014 года ludmilaak #
а селфи с грибами ))) это нечто))))
20 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года Sugar #
20 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года mari fra danmark #
20 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 сентября 2014 года Sugar #
21 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Рябины в этом году прорва... просто страсть... Говорят, это к холодной зиме. Куда ни кинь, везде клин!
22 сентября 2014 года Sugar #
23 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года Gerardina #
20 сентября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года Gerardina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: