Попробовав такие булочки создается впечатление, что их начинка состоит только из фруктов и ягод и ни за что не догадаешься, что она содержит еще и пшенные хлопья. Очень рекомендую отведать такие булочки, ведь они получаются красивыми, воздушными, мягкими, с нежнейшей ароматной начинкой и готовятся довольно быстро и просто.
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 20 сентября 2014, 9:53
- 3674
Слоеные булочки с фруктово-ягодной пшенной начинкой
Ингредиенты для «Слоеные булочки с фруктово-ягодной пшенной начинкой»:
- Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
- Груша (200 гр.) — 2 шт
- Малина (замороженная) — 50 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Мак (пищевой) — 2 ст. л.
- Хлопья пшенные (ТМ Мистраль) — 4 ст. л.
- Масло растительное (для смазки противня) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2904.3 ккал |
белки
49.6 г |
жиры
155.7 г |
углеводы
328 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 296.4 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 33.5 г |
Рецепт «Слоеные булочки с фруктово-ягодной пшенной начинкой»:
-
Груши помыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать произвольно. Малину промыть и разморозить (а вообще можно использовать любые фрукты и ягоды, которые больше нравятся).
-
Груши и малину поместить в емкость, добавить к ним сахар и пшенные хлопья.
-
Все пюрировать блендером до однородной массы. Затем емкость с полученной массой поставить в микроволновку на 30 секунд, чтобы масса слегка нагрелась и хлопья набухли.
-
Тем временем слоеное тесто разрезать на квадратики.
-
Каждый квадратик раскатать в прямоугольник (если тесто липнет, то раскатывать на слегка присыпанной мукой поверхности). С одного конца прямоугольника сделать частые надрезы.
-
На другой конец прямоугольника выложить по одной столовой ложке начинки.
-
По бокам начинки завернуть края, чтобы при выпекании она не растеклась.
-
Далее свернуть трубочкой и свернуть дугой. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом. Каждую булочку смазать водичкой, с помощью пищевой кисточки, и присыпать маком. Выпекать булочки в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 20 минут до румяности.
Готовые булочки снять с противня и выложить на блюдо.
Подавать теплыми. Особенно хороши булочки за завтраком с чашечкой горячего чая.
Булочки получаются воздушными, мягкими...
с нежной и ароматной начинкой внутри!
Приятного аппетита!!!
Подавать теплыми. Особенно хороши булочки за завтраком с чашечкой горячего чая.
Булочки получаются воздушными, мягкими...
с нежной и ароматной начинкой внутри!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 сентября 2014 года Даша Михайловна #
20 сентября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года Демурия #
20 сентября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года Няшка #
20 сентября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: