Предлагаю вашему внимаю картофельный пирог на сковороде. Это очень вкусно, и готовится быстро. Также для его приготовления не понадобится духовка — его можно приготовить на одной сковороде (что может быть очень актуальным в летнюю жару).
Светлана1682Поваренок 4 уровня
- 22 сентября 2014, 13:48
- 232511
Картофельный пирог на сковороде
Ингредиенты для «Картофельный пирог на сковороде»:
Начинка
- Картофель — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло оливковое (для жарки) — 3 ст. л.
- Петрушка (пучок)
Заливка
- Яйцо куриное — 1 шт
- Белок яичный — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Присыпка
- Сыр твердый (для присыпки) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1285.4 ккал |
белки
45.8 г |
жиры
61.7 г |
углеводы
137.3 г |
| Порции | |||
| ккал 321.4 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 34.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.5 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 16 г |
Рецепт «Картофельный пирог на сковороде»:
-
Картофель моем, чистим, трем на крупной терке.
-
Мелко режем репчатый лук (у меня была большая головка).
-
Мелко режем петрушку (можно взять любую зелень: укроп, лук зеленый).
-
В глубокой миске все соединяем и перемешиваем.
-
Делаем заливку. Соединяем яйцо куриное, белок куриный, муку, соль и перец (можно использовать любую приправу, которая вам нравится). Все хорошо перемешиваем.
-
Нашу заливку выливаем к картофелю с луком и петрушкой.
-
Все хорошо перемешиваем.
-
На разогретую сковороду наливаем 2 ст. л. оливкового масла и выкладываем нашу начинку. Ложкой выравниваем. Закрывай крышкой и жарим 15 минут до золотистого цвета.
-
Затем переворачиваем наш пирог (я использовала тарелку), и продолжаем жарить под закрытой крышкой еще 15 минут.
-
Когда пирог приготовится, выключаем плиту и посыпаем тертым на мелкой терке сыром. Оставляем минут на 10 постоять (чтобы сыр растаял).
Разрезаем на кусочки и подаем на стол. 
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 декабря 2014 года Дарьюшка12 #
2 декабря 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года marfutak # (модератор)
2 декабря 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
14 января 2015 года Lakbi #
15 января 2015 года marfutak # (модератор)
15 января 2015 года Lakbi #
Спасибо за такой обстоятельный ответ!
Вы довольны качеством самих сковородок?
Если ла, то пожалуйста поделитесь ссылкой!)
15 января 2015 года marfutak # (модератор)
15 января 2015 года Lakbi #
29 ноября 2014 года lena-200877 #
30 ноября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года lena-200877 #
27 ноября 2014 года Алиска79 #
27 ноября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года Алиска79 #
28 ноября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года Алиска79 #
26 ноября 2014 года Z Olga #
26 ноября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
23 ноября 2014 года caramel77 #
23 ноября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года акчуч #
19 ноября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
19 ноября 2014 года Сурик #
19 ноября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года Ange77 #
17 ноября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
15 ноября 2014 года katya_tem #
15 ноября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года Костикова Елена #
8 ноября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
1 ноября 2014 года Т-пушка #
1 ноября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
17 октября 2014 года yuvl #
17 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
16 октября 2014 года непростая #
16 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
16 октября 2014 года непростая #
16 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
12 октября 2014 года курица и пьется #
12 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
3 октября 2014 года natali0641 #
3 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
30 сентября 2014 года Petr #
30 сентября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
1 октября 2014 года theFirst #
29 сентября 2014 года тефтелька_5 #
29 сентября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
29 сентября 2014 года тефтелька_5 #
29 сентября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
Большое спасибо!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: