Описание:Для семьи и для друзей много вкусных есть идей! И горячие закуски ( блюда Мексики по- русски..) Ярко стол наш украшают.., и на пробу приглашают..! Эти чудные тортильи..! В них мы соус положили..! Сочной курочкой накрыли..! А потом еще в добавок овощами оживили..! И еще конечно сыр..! Он везде у нас кумир..! Получились вот такие.., все лепешки золотые..! И в осеннюю погоду их рецепт нам пригодится..! Можно с ними на природу..! Можно дома насладится..!
Лепешка
(Тортильи, количество по желанию ( у меня были с сыром))
—
1 упак.
Рецепт "Фахитос с куриным филе":
Продукты
Куриное филе нарезать тонкими долевыми полосками. Посолить, добавить растительное масло Идеал, и добавить специи ( Зира и Орегано). Все перемешать и оставить на 20-30 минут
Подготовить соус: Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать небольшими кусками. добавить чуть жгучего порошкового перца., добавить натертый чеснок, оливковое масло, зиру, орегано, сливки и немного лимонного сока, кинзу ( соус должен получится консистенции пюре ), солить по вкусу. ( Самое сложное в этом соусе, это выбрать спелый авокадо..!)
Взбить все ингредиенты блендером. Получился соус Гуакомоле. ( помидоры и лук я не добавляю), хотя можно..
Сладкий перец нарезать длинной соломкой и обжарить на сковороде на растительном масле Идеал. Добавить в сковородку целый маленький жгучий перец, ( а потом его удалить.)
Затем также обжарить маринованную курочку до готовности.
Мешать аккуратно и жарить не большими партиями.
Подготовить сыр для начинки, натереть его на крупной терке.
Взять тортилью, и немного подогреть с двух сторон на сухой сковороде., затем выложить на нее Гуакомоле, куриное филе, сладкий перец, и свернуть пополам. Поставить на 1-2 минуты в духовку, или обжарить с двух сторон ( в общем сделать так, чтобы начинка прогрелась). Один из вариантов готов! ( К подаче я режу лепешку на две части.
Второй вариант, все тоже самое. подогреть лепешку, положить на нее сыр, курочку, сладкий перец, закрыть и поставить на 1-2-3 минуты в духовку ( можно микроволновку), можно обжарить. ( Кому как удобно.)
Третий вариант- начинка с сыром, Гуакомоле, курочкой и перцем. Вообще их можно делать с любыми добавками ( лук, помидоры, сметана. и т. д ), и мясо можно использовать разное.
Описание:
Для семьи и для друзей много вкусных есть идей! И горячие закуски ( блюда Мексики по- русски..) Ярко стол наш украшают.., и на пробу приглашают..! Эти чудные тортильи..! В них мы соус положили..! Сочной курочкой накрыли..! А потом еще в добавок овощами оживили..! И еще конечно сыр..! Он везде у нас кумир..! Получились вот такие.., все лепешки золотые..! И в осеннюю погоду их рецепт нам пригодится..! Можно с ними на природу..! Можно дома насладится..!
Сделал сие блюдо , и не ожидал что так быстро его снямают !!!
Только немножко модифицировал , вместо лепешки прежде напек блинов : мука , яйцо , соль , сахар ( можно не добавлять) , вода .
Рецепт супер , Маша большое спасибо !!! Особенно изумительный вкус придают специи , а да ещё лимон заменил на лайм !!!
Большое спасибо , очень вкусно !!!
С Рождеством !!!
Молодец!!! ВКУСНЯТИНА!!!Я такой рецепт привезла из Мексики, только не умею я фото выкладывать, а без фото и ни какие рецепты выкладывать не вижу смысла Очень похоже на то ,что было в Мексике, только мясо (любое) я мариную в лайме(сок 0,5 -1 лайма) и оливковом масле 20 мин- для курицы и 30 мин для мяса. Отдельно в салатниках подаются сметана, сыр тертый, вареная или баночная фасоль преимущественно красная.
Спасибо большое! Маринад у вас отличный! И фасолька очень кстати! А с соусами отдельный разговор..! Я вообще люблю их ставить на стол в большом количестве! И Сальса, и Гуакомоле, и Сырный.., а сметанка всегда должна присутствовать! И особенно она выручает, когда делаешь блюдо острей..( очень хорошо справляется с остротой)!
Спасибо большое! Специи мы все кладем по своему желанию..! И с начинками можно безгранично фантазировать! Мне нравится этот фаст фуд тем,что с чем его не сделай.., он все равно будет вкусным, и очень " удобным"
Интересное, ароматное, насыщенное по вкусам сочетание.
У вас в рецепте немного не удобно читать ингредиенты, слишком много информации.
Посмотрите в других рецептах, как пишут.
Поварёнок 8 уровня
Комментарии:
Только немножко модифицировал , вместо лепешки прежде напек блинов : мука , яйцо , соль , сахар ( можно не добавлять) , вода .
Рецепт супер , Маша большое спасибо !!! Особенно изумительный вкус придают специи , а да ещё лимон заменил на лайм !!!
Большое спасибо , очень вкусно !!!
С Рождеством !!!
С Рождеством!!!
У вас в рецепте немного не удобно читать ингредиенты, слишком много информации.
Посмотрите в других рецептах, как пишут.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: