Рецепт для мамочек, которые не знают, как в домашних условиях приготовить творожок для грудничка (в качестве прикорма).
Olenka16Поваренок 1 уровня
- 29 июля 2008, 15:54
- 32850
Творожок для малыша
Ингредиенты для «Творожок для малыша»:
Для первого варианта
- Молоко (кислое) — 0.-5 л
Для второго варианта
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
131.8 ккал |
белки
6.4 г |
жиры
7 г |
углеводы
10.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57.3 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 3 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Творожок для малыша»:
-
Первый вариант приготовления.
Потребуется кастрюля воды и маленькая кастрюлька, которую можно в нее поставить. У меня такой нет, поэтому я использовала пустую банку из под кофе (200гр).
Ставим воду на огонь. Только наливайте воды как можно больше, при этом, чтобы когда вы опустите кастрюльку внутрь, она не вышла за края. Я для этого заранее отмерила воды. -
Кислое молоко должно постоять хотя бы дня два.
Я обычно наливаю его в банку и ставлю на стол около плиты. После очень хорошего закисания, оно пригодно для приготовления творога.
Перемешиваем кислое молоко и наливаем его в маленькую кастрюльку (банку). -
Маленькая кастрюлька (банка) опускается в центр большой кастрюли после того, как вода закипит (!)
-
Ждем минут 5-7, пока сверху не станет виден творожок.
-
Застилаем дуршлаг марлей, на него откидываем содержимое маленькой кастрюльки (банки).
-
Поднимаем марлю и даем жидкости стечь (можно немного приотжать). Только аккуратно! Творожок-то горячий!
-
Из марли выкладываем творожок на тарелочку. Даем остыть.
Второй вариант проще. К сожалению, подробно я не сфотографировала. Но делать просто:
1. Наливаем 200 гр молока в ковшик (у меня для малыша специальный, маленький на 600 гр) и ставим на огонь.
2. Добавляем в молоко сметану.
3. Постоянно (!) помешиваем, пока молоко не закипит.
Когда молоко закипит, вы увидите, как отделился творожок. Его тоже через марлечку отжать и остудить.
Подавать можно со сметанкой и щепоточкой сахара (т. к. малышам много сладкого нельзя)
Приятного аппетита!!!
1. Наливаем 200 гр молока в ковшик (у меня для малыша специальный, маленький на 600 гр) и ставим на огонь.
2. Добавляем в молоко сметану.
3. Постоянно (!) помешиваем, пока молоко не закипит.
Когда молоко закипит, вы увидите, как отделился творожок. Его тоже через марлечку отжать и остудить.
Подавать можно со сметанкой и щепоточкой сахара (т. к. малышам много сладкого нельзя)
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2017 года mironnadezhda #
30 мая 2017 года Alena Mila #
[+5]4 мая 2012 года Janem #
7 января 2012 года Мисс кефир #
очень вкусно )
8 ноября 2011 года Мисс кефир #
9 января 2010 года irynal #
29 марта 2010 года наталья_26 #
22 февраля 2009 года Евгения84 #
29 июля 2008 года Ксюш #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: