Рецепт: Брускетты с сырным дипом
Брускетты с сырным дипом
Рецепт: Ковбойские слойки с сыром
Ковбойские слойки с сыром
Рецепт: Наливная пицца с курицей и помидорами
Наливная пицца с курицей и помидорами
  • 11 октября 2014, 15:33
  • 4048

Запеченная куриная грудка с грушей, брусникой и сыром камамбер

Рецепт: Запеченная куриная грудка с грушей, брусникой и сыром камамбер

После того, как я сама попробовала это блюдо, скажу с уверенностью - запеченная куриная грудка под грушей, брусничным соусом и камамбером никого из Ваших домочадцев и гостей не оставит равнодушным! Можно сто раз сказать как это вкусно, но лучше один раз попробовать. Заходите, угощайтесь! п. с. за основу взят рецепт с одного немецкого кулинарного сайта.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Запеченная куриная грудка с грушей, брусникой и сыром камамбер»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1051.2 ккал
белки
154.9 г
жиры
37.5 г
углеводы
24.4 г
Порции
ккал
525.6 ккал
белки
77.5 г
жиры
18.8 г
углеводы
12.2 г
100 г блюда
ккал
111.8 ккал
белки
16.5 г
жиры
4 г
углеводы
2.6 г


Рецепт «Запеченная куриная грудка с грушей, брусникой и сыром камамбер»:

Наши главные ингредиенты.

п. с. в оригинале рецепта используется клюквенный соус, но т. к. у меня клюквенный соус с прошлого года и он засахарился, а новый что-то никак не попадается, то я взяла брусничный соус.

Половинки грудки помыть и обсушить бумажным полотенцем.
Затем можно сделать шницель, т. е. с каждого кусочка обрезать часть толстого края, и кусочек изнутри. Если половинки грудки небольшие (как у меня), то можно их оставить как есть.
Далее, в любом случае - надо каждый кусочек:
- отбить (если шницель, то не очень сильно, чтобы не "расплющить" совсем)
- по вкусу посолить и поперчить
- обвалять в муке, затем в яйце, и запанировать в сухарях
- на сковороде с разогретым растительным маслом обжарить кусочки грудки с двух сторон до легкой корочки
В это же время включить для нагрева духовку, температура 180 градусов

Грудки (шницель) после обжаривания переложить на противень.
И поставить в прогретую духовку. Ориентировочное время приготовления - 30 минут. Время зависит от духовки и от толщины кусочков грудки (шницеля).

Пока курица в духовке, нарезать на ломтики камамбер.

Грушу (лучше использовать грушу мягкую) очистить от кожуры, разрезать на две половинки, освободить от семян и нарезать не толстыми ломтиками.

Как курица будет готова, достать противень (духовку не выключать!!!) и на каждый кусочек грудки разложить ломтики груши - по 3-4 шт или больше в зависимости от размера грудки и от размера груши.
Сверху на груши выложить примерно по 1,5 ч. л. (можно больше - всё на Ваш вкус) брусничного соуса. И опять поставить противень в духовку минут на 5-8.

Снова достать противень, не выключая духовку.
Разложить на каждый кусок грудки (сверху груш с брусникой) - камамбер, по 2 или более ломтика (опять же зависит от размера грудки).
Противень вернуть в духовку минуты на 2-4.
Надо, чтобы сыр только чуть начал "таять". Поэтому важно не передержать, иначе камамбер может "убежать" с мяса.

Готовое блюдо можно подавать на стол. Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченная куриная грудка с грушей, брусникой и сыром камамбер
Рецепт: Запеченная куриная грудка с грушей, брусникой и сыром камамбер

После того, как я сама попробовала это блюдо, скажу с уверенностью - запеченная куриная грудка под грушей, брусничным соусом и камамбером никого из Ваших домочадцев и гостей не оставит равнодушным! Можно сто раз сказать как это вкусно, но лучше один раз попробовать. Заходите, угощайтесь! п. с. за основу взят рецепт с одного немецкого кулинарного сайта.

Ингредиенты для «Запеченная куриная грудка с грушей, брусникой и сыром камамбер»:

Комментарии и отзывы

Великолепное сочетание!
Светлана, спасибо большое!
Аппетитно
Ниночка, спасибо!
Танюшка, слов нет! Как и духовки тоже Зато есть АГ. Но я за твоими шедеврами просто не успеваю И этот рецепт тоже в закладках!
Мариша, спасибо за внимание и интерес к рецепту!
В АГ я не рискнула. Потом расскажи, как адаптировала.
Главное, чтобы время хватило на все твои вкусняшки Я за тобой не успеваю
Как аппетитно и красиво!
Спасибо, Верочка!
Ммм... Вкуснятина!!!
В КК!
Ммм... Вкуснятина!!!
В КК!
Спасибо, Ирина!
Очень вкусно. Когда фотографировала, пришлось собак своих за дверь выставлять. Они у меня самые точные и правильные определители вкусного и не очень.
Прелестно!
СПАСИБО!
Вкусно!
Спасибо, Оксана!
Добрый кусочек!
Ага, на всех хватит!
Благодарю, Людмила, за отзыв!
Как аппетитно!
Спасибо! Угощайтесь!
Наташенька, спасибо!
Очень интересное сочетание! Никогда не пробовала курицу с грушей!
Ниночка, спасибо!
Курица с грушей очень даже сочетается. А камамбер с грушей, это уже стала классика.
Я камамбер могу с чем угодно кушать! В последнее время очень люблю с морской капустой....
А я камамбер только недавно для себя открыла. Раньше вообще про сыр с плесенью, хоть малейшей, не могла вообще даже слышать, а не то чтобы есть. А потом случилось так, что у подруги в гостях попробовала, даже не подозревая, что ем камамбер.
Вот и я так же, у подруги попробовала и подсела на него...
Я прямо сидя за компом аромат чувствую!
Спасибо большое, Ангелина!
Извините,а где вы покупаете подобные сыры?Я вообще теперь не могу найтиА рецепт очень вкусный
Мария, спасибо за отзыв!
Про сыры ответила Вам в личку - смотрите почту.
Мне очень захотелось попробовать - люблю необычное!
Светлана, спасибо!
Обязательно попробуйте!
Всенепременно!!!
Танечка, меня это блюдо точно не оставило равнодушной , с удовольствием забираю под подаренную бутылочку очень хорошего вина, как раз будет то, что надо Я тоже считаю, что это блюдо - из разряда "для гурманов" Спасибо!
Большое спасибо, Ирочка!
Да-да, гурманим понемногу! И про бутылочку хорошего вина - ох, как верно сказано!
За то, что мы нашли "общий язык"
Как аппетитно!
Ирочка, спасибо!
Танюш, аппетитненько! Сырочек так красиво подтаял!
Настенька, большое спасибо за отзыв и за добрые слова!
Как изысканно!
Благодарю за отзыв, Олечка!
Какой аппетитный кусочек на финальном фото. Так и хочется скушать
Олечка, спасибо! Угощайтесь!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Молодые овощи с колбасками и сыром
Молодые овощи с колбасками и сыром
Рецепт: Тарт с творожным сыром и помидорами
Тарт с творожным сыром и помидорами
Рецепт: Ёка-кавказская закуска
Ёка-кавказская закуска

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6007 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки