Очень ароматная, вкусная, в меру густая томатная подлива с нежным мясом индейки и рисом Индика!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 7 ноября 2014, 18:54
- 6839
Медальоны из индейки в томатном соусе
Ингредиенты для «Медальоны из индейки в томатном соусе»:
Для мяса
- Рис (Индика от Мистраль ) — 4 пакет.
- Индейка (голень) — 1 шт
- Соль (по вкусу) — 1 г
- Перец черный (по вкусу) — 1 г
- Масло подсолнечное — 1 ч. л.
Для соуса
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Вода — 300 мл
- Порошок томатный — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 г
- Смесь перцев (горошком) — 1 ст. л.
- Паприка сладкая (сушеная, кусочками) — 1 ст. л.
- Порошок чесночный — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
24403.6 ккал |
белки
1793.9 г |
жиры
968.2 г |
углеводы
2137.8 г |
| Порции | |||
| ккал 8134.5 ккал |
белки 598 г |
жиры 322.7 г |
углеводы 712.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 219.9 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 19.3 г |
Рецепт «Медальоны из индейки в томатном соусе»:
-
Отварить рис, согласно инструкции на упаковке;
-
Голень индейки разделить на кусочки поперек, толщиной 2см, оставляя внутреннюю косточку (ее можно аккуратно распилить ножовкой);
-
Куски индейки посолить, поперчить с обоих сторон, смазать маслом;
-
Далее я готовила в предварительно разогретой до 200градусов - мультипечи (можно готовить и в д/ш) - выложить кусочки на решетку;
-
И запечь при 200 градусах - 7 минут;
-
Пока запекаются кусочки индейки, поджарить резанный лук на растительном масле с добавлением муки до золотистости и в воде развести томатный порошок для соуса (можно заменить готовым томатным соком - вместо воды и порошка);
-
Подрумяненные медальоны выложить в чашу для запекания, температуру в печи убавить до 150 градусов, на мясо выложить лук;
-
Залить томатным соком, подсолить по вкусу, приправить специями;
-
И готовить при 150 градусах - 15-20 минут;
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2014 года veronika1910 #
13 ноября 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года para_gn0m0v #
9 ноября 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года Silverina1 #
8 ноября 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года pupsik27 #
8 ноября 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года handiuk #
8 ноября 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года Ирушенька #
8 ноября 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года barska #
8 ноября 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года mariana82 #
7 ноября 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года Милодора #
7 ноября 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года Милодора #
7 ноября 2014 года Демурия #
7 ноября 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года Eva Grimm #
7 ноября 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: