Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Гительсон ОльгаПоваренок 2 уровня

4 августа 2008, 10:36
34061

Язык проглотишь или пангасиус с грибами

Нежное сочетание филе морского языка (пангасиуса), сливок и шампиньонов.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Язык проглотишь или пангасиус с грибами»:

Рыба (пангасиус) — 1 шт
Сливки — 200 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Шампиньоны — 500 шт
Сыр твердый — 100 шт
Перец черный (специи для рыбы по желанию)
Соль

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 295425.7 ккал	белки 5961.5 г	жиры 28859 г	углеводы 3130.8 г
Порции
ккал 73856.4 ккал	белки 1490.4 г	жиры 7214.8 г	углеводы 782.7 г
100 г блюда
ккал 261 ккал	белки 5.3 г	жиры 25.5 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Язык проглотишь или пангасиус с грибами»:

Набор продуктов
Филе Морской языка предварительно подсушить (можно просто выложить на ткань и дать обсохнуть, иначе при приготовлении образуется много жидкости и ее необходимо будет выпаривать). Режем филе на небольшие кусочки (если положить тушку целиком, то готовое блюдо сложнее делить на порции).
Грибы обжариваем в масле, трем сыр и взбиваем яйца со сливками...
В блюдо для запекания выкладываем рыбное филе, добавляем соль и специи по вкусу
На рыбку - жареные грибочки, а затем заливаем сливками с яйцом.
"Припудрим" все тертым сыром и ставим в духовой шкаф.
Выпекать минут 40-50, в зависимости от мощности духовки, до испарения жидкости.
Пока готовое блюдо чуть-чуть остывает, нарезаем овощи, готовим быстрый острый салат: смешиваем лук, порезанный полукольцами (или колечками), и майонез!
Приятного аппетита!!!

Все предельно просто и быстро. Грибы обжарить, сыр потереть, яйца взбить со сливками, филе рыбы нарезать небольшими кусочками. Послойно выложить в форму для запекания.
P. S. На второй день блюдо было очень вкусным, как холодная закуска.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее

Вкусы: сливочный грибной рыбный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9873/]Язык проглотишь или пангасиус с грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9873/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/4/419/41961.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Нежное сочетание филе морского языка (пангасиуса), сливок и шампиньонов.

Ингредиенты: Рыба, Сливки, Яйцо куриное, Шампиньоны, Сыр твердый, Перец черный, Соль.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Язык проглотишь или пангасиус с грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/4/419/41961.jpg" alt="Рецепт: Язык проглотишь или пангасиус с грибами" title="Рецепт: Язык проглотишь или пангасиус с грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное сочетание филе морского языка (пангасиуса), сливок и шампиньонов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Язык проглотишь или пангасиус с грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/9873/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Язык проглотишь или пангасиус с грибами

Нежное сочетание филе морского языка (пангасиуса), сливок и шампиньонов.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Язык проглотишь или пангасиус с грибами»:

Рыба Сливки Яйцо куриное Шампиньоны Сыр твердый Перец черный Соль

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

391

Салат "Одуванчик"

89
391
56005

255

Тарталетки «Фаберже»

113
255
41682

455

Пирожные "Валентинки"

206
455
13024

Фотографии «Язык проглотишь или пангасиус с грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 августа 2008 года eriniya #

В самом начале я прочла ,что можно заменить ЭТО любой рыбой.Как здорово!!!Рецепт замечательный!!!++++

5 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

Блюдо это сочинила 02.08.08, четвертого на сайт выложила. Другую рыбку не пробовала, но, откушав готовое блюдо, поняла, что подойдет и другая рыбка. Пангасиус мне нравится тем, что в нем нет ни одной косточки!

5 августа 2008 года мисс #

Да, точно проглотишь :wink:

5 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

А как же, это ж - МОРСКОЙ ЯЗЫК! Свой не надо, пригодится (шутка)!

4 августа 2008 года JessyBri #

Замечательное сочетание! +++

5 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

Можно и еще поэкспериментировать! Мы ведь знатные кулинары!?

4 августа 2008 года дося deleted #

Рыбка вкусная,Попроюую с другим феле,Я у себя языка такого не видела!+++

5 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

А Вы поспрашивайте, может, просто не обращали внимание. Рыбка продается только филейная, замороженная (пластинки во льду).

4 августа 2008 года Murliska #

вкуснятинка)

5 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

Да!

4 августа 2008 года Ketti-lis #

какой рецептик вкусненький, забрала и буду готовить по праздникам. Я сегодня тоже морской язык готовила но по своему низкокалорийному рецепту. Хотела выложить, но чего-то уставшая такая была, что лень стало фоткать. В след. раз поделюсь. А вам спасибо за рецепт

5 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

Ждем Ваш рецепт!

4 августа 2008 года КолючкА #

да рыбка что нада вон какая румяненькая :wink: ++++

5 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

40 минут румяна накладывала!

4 августа 2008 года oliva7777 #

ВКУСНАЯ РЫБКА ПОЛУЧИЛАСЬ! И Я ЕЁ ЛЮБЛЮ! ТОЛЬКО СПЕЦЕФИЧЕСКОГО ВКУСА НЕ ЗАМЕТИЛА.++++

5 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

Мои дети говорят, что она имеет какой-то свой, особенный аромат. Мне он нравится, не знаю, как другим...

4 августа 2008 года evka #

Блюдо отличное!

5 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

Благодарю-ю-ю-ю!!!

4 августа 2008 года juikx #

Пангасиус обожаю, а с грибочками - это просто бомба! Отличный рецептик!!!!+++++

4 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

Лиля, я даже рецепт, как жарить грибы, опустила. Лучше, чем ты описала, и не опишешь. Хотела ссылку сделать на твой рецепт, но, что-то не вышло!?

4 августа 2008 года Leno4ka deleted #

Отлично, конечно, можно взять любое филе- главное, что это просто и быстро, а вкусно то так!!!

4 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

На другой день это было похоже на спрессованный пирог в желе! Мне холодным даже больше понравилось!

4 августа 2008 года Ируня # (модератор)

Вкуснятинка! Пангасиуса люблю! Вам - +!

4 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

Дочка у меня говорила: "Пасибки"!!!

4 августа 2008 года Багги #

Люблю эту рыбку, а вот сынишка ни в какую её не ест((( Рецепт замечательный, попробую с другим филе сделать+++

4 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

Я сейчас подумала, что даже жестковатая на вкус рыба будет в этом блюде нежной, поскольку она практически кипит в сливках! Пробуйте, добавляйте, меняйте, экспериментируйте!!! И не забывайте делиться!

4 августа 2008 года лелечка #

МОЛОДЧИНКА!!! Зачет!

4 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)

Спасибо! Блюдо это на любителя, поскольку пангасиус имеет специфический вкус. Но, можно его заменить филе любой другой нежной рыбки!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Язык проглотишь или пангасиус с грибами

Ингредиенты для «Язык проглотишь или пангасиус с грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Язык проглотишь или пангасиус с грибами»:

Похожие рецепты

Фарфалле (бантики) с семгой под сырным соусом

Рыбные котлеты "Золотые рыбки"

Морской окунь, запеченный с сельдереем

Прозрачные конвертики из рисовой бумаги с начинкой

Рыба в томате

Отварная скумбрия с рисом

Минтай в соусе из помидоров и хрена "Матреха"

Рыбно-овсяные котлеты для детей

Карамелизированная рыба

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Одуванчик"

Тарталетки «Фаберже»

Пирожные "Валентинки"

Фотографии «Язык проглотишь или пангасиус с грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный дом с террасой "Калгари" V542

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!