Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 4 августа 2008, 10:36
  • 35220

Язык проглотишь или пангасиус с грибами

Рецепт: Язык проглотишь или пангасиус с грибами

Нежное сочетание филе морского языка (пангасиуса), сливок и шампиньонов.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Язык проглотишь или пангасиус с грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
295425.7 ккал 		белки
5961.5 г 		жиры
28859 г 		углеводы
3130.8 г
Порции
ккал
73856.4 ккал		 белки
1490.4 г		 жиры
7214.8 г		 углеводы
782.7 г
100 г блюда
ккал
261 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
25.5 г		 углеводы
2.8 г

Рецепт «Язык проглотишь или пангасиус с грибами»:

  • Набор продуктов

  • Филе Морской языка предварительно подсушить (можно просто выложить на ткань и дать обсохнуть, иначе при приготовлении образуется много жидкости и ее необходимо будет выпаривать). Режем филе на небольшие кусочки (если положить тушку целиком, то готовое блюдо сложнее делить на порции).

  • Грибы обжариваем в масле, трем сыр и взбиваем яйца со сливками...

  • В блюдо для запекания выкладываем рыбное филе, добавляем соль и специи по вкусу

  • На рыбку - жареные грибочки, а затем заливаем сливками с яйцом.

  • "Припудрим" все тертым сыром и ставим в духовой шкаф.

  • Выпекать минут 40-50, в зависимости от мощности духовки, до испарения жидкости.

  • Пока готовое блюдо чуть-чуть остывает, нарезаем овощи, готовим быстрый острый салат: смешиваем лук, порезанный полукольцами (или колечками), и майонез!

  • Приятного аппетита!!!

Все предельно просто и быстро. Грибы обжарить, сыр потереть, яйца взбить со сливками, филе рыбы нарезать небольшими кусочками. Послойно выложить в форму для запекания.
P. S. На второй день блюдо было очень вкусным, как холодная закуска.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: сливочный грибной рыбный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Язык проглотишь или пангасиус с грибами
Рецепт: Язык проглотишь или пангасиус с грибами

Нежное сочетание филе морского языка (пангасиуса), сливок и шампиньонов.

Ингредиенты для «Язык проглотишь или пангасиус с грибами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Язык проглотишь или пангасиус с грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательный рецепт!+
Спасибо в квадрате!
В самом начале я прочла ,что можно заменить ЭТО любой рыбой.Как здорово!!!Рецепт замечательный!!!++++
Блюдо это сочинила 02.08.08, четвертого на сайт выложила. Другую рыбку не пробовала, но, откушав готовое блюдо, поняла, что подойдет и другая рыбка. Пангасиус мне нравится тем, что в нем нет ни одной косточки!
Да, точно проглотишь :wink:
А как же, это ж - МОРСКОЙ ЯЗЫК! Свой не надо, пригодится (шутка)!
Замечательное сочетание! +++
Можно и еще поэкспериментировать! Мы ведь знатные кулинары!?
Рыбка вкусная,Попроюую с другим феле,Я у себя языка такого не видела!+++
А Вы поспрашивайте, может, просто не обращали внимание. Рыбка продается только филейная, замороженная (пластинки во льду).
вкуснятинка)
Да!
какой рецептик вкусненький, забрала и буду готовить по праздникам. Я сегодня тоже морской язык готовила но по своему низкокалорийному рецепту. Хотела выложить, но чего-то уставшая такая была, что лень стало фоткать. В след. раз поделюсь. А вам спасибо за рецепт +
Ждем Ваш рецепт!
да рыбка что нада вон какая румяненькая :wink: ++++
40 минут румяна накладывала!
ВКУСНАЯ РЫБКА ПОЛУЧИЛАСЬ! И Я ЕЁ ЛЮБЛЮ! ТОЛЬКО СПЕЦЕФИЧЕСКОГО ВКУСА НЕ ЗАМЕТИЛА.++++
Мои дети говорят, что она имеет какой-то свой, особенный аромат. Мне он нравится, не знаю, как другим...
Блюдо отличное!
Благодарю-ю-ю-ю!!!
Пангасиус обожаю, а с грибочками - это просто бомба! Отличный рецептик!!!!+++++
Лиля, я даже рецепт, как жарить грибы, опустила. Лучше, чем ты описала, и не опишешь. Хотела ссылку сделать на твой рецепт, но, что-то не вышло!?
Отлично, конечно, можно взять любое филе- главное, что это просто и быстро, а вкусно то так!!!
На другой день это было похоже на спрессованный пирог в желе! Мне холодным даже больше понравилось!
Вкуснятинка! Пангасиуса люблю! Вам - +!
Дочка у меня говорила: "Пасибки"!!!
Люблю эту рыбку, а вот сынишка ни в какую её не ест((( Рецепт замечательный, попробую с другим филе сделать+++
Я сейчас подумала, что даже жестковатая на вкус рыба будет в этом блюде нежной, поскольку она практически кипит в сливках! Пробуйте, добавляйте, меняйте, экспериментируйте!!! И не забывайте делиться!
МОЛОДЧИНКА!!! Зачет!
Спасибо! Блюдо это на любителя, поскольку пангасиус имеет специфический вкус. Но, можно его заменить филе любой другой нежной рыбки!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"
Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"
Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки