Это ароматное, хрустящее, рассыпчатое печенье я хочу подарить Вероничке (veronika1910). Рецепт приготовления весьма прост, тесто очень удобное для работы и вы вполне можете привлечь к этому интересному процессу своих деток. Я всех нас поздравляю с 7-летием "Поваренка", желаю творческого кулинарного вдохновения! И, угощаю!!!
Ольга-ДанцинаПоваренок 5 уровня
- 3 декабря 2014, 14:41
- 2387
Шоколадно-арахисовые пуговки
Ингредиенты для «Шоколадно-арахисовые пуговки»:
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Масло сливочное — 230 г
- Сахар тростниковый (у меня демерара fine "Мистраль") — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Паста арахисовая (арахисовая, с кусочками арахиса) — 250 г
- Арахис (не соленый, жареный) — 100 г
- Шоколад молочный / Шоколад (для украшения) — 200 г
- Шоколад белый (для украшения) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7472.7 ккал |
белки
146.9 г |
жиры
468.7 г |
углеводы
697.7 г |
| Порции | |||
| ккал 747.3 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 46.9 г |
углеводы 69.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 494.9 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 31 г |
углеводы 46.2 г |
Рецепт «Шоколадно-арахисовые пуговки»:
-
Миксером на средней скорости взбить размягченное сливочное масло с тростниковым нерафинированным сахаром (я взяла демерара fine "Мистраль") до консистенции густой сметаны.
-
Добавить яйцо и арахисовую пасту, взбить до однородности.
-
Муку просеять и смешать с солью и содой. В тесто добавить муку частями, вымешивать, пока тесто не схватится.
-
Из теста формировать 2-3 сантиметровые шарики, обваливать в рубленном арахисе и выкладывать на противень, застеленный пекарской бумагой.
-
Ручкой скалки сделать в каждом шарике лунку. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до золотистого цвета. После выпечки дать печенью остыть и украсить серединку растопленным на водяной бане шоколадом, охладить и подавать к чаю.
Печенье очень ароматное, рассыпчатое и вкусное!
С Вероникой мы познакомились около года назад, когда я только пришла на сайт, она с самого начала меня поддерживала, всегда писала добрые слова в комментариях! Мне кажется, что нет ни одного поваренка, которому бы она не уделила внимания! Она очень добрая, отзывчивая и скромная, а это в наше время почти редкость! У Веронички прекрасные доченьки, замечательная семья. И я желаю им всего самого доброго, светлого и радостного!
Благодарю за внимание!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2014 года гурман1410 #
3 декабря 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Mamys #
3 декабря 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Анастасия АГ #
3 декабря 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Людмила Проноза #
3 декабря 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Людмила Проноза #
4 декабря 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Покусаева Ольга #
3 декабря 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Валерия Насыпова #
3 декабря 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Валерия Насыпова #
3 декабря 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года veronika1910 #
3 декабря 2014 года Валерия Насыпова #
4 декабря 2014 года veronika1910 #
3 декабря 2014 года masha vet #
3 декабря 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Демурия #
3 декабря 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
3 декабря 2014 года Tamara Shepeleva #
у меня тоже такая кружечка есть
3 декабря 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: