Очень мне хотелось попробовать какое-нибудь необычное сочетание продуктов в салате. Хочу представить на ваш суд вот такой салатик, где соседствуют помидоры и хурма. В сочетании с вкусной заправкой получилось очень даже ничего. Рецепт найден в интернете.
mzaharkaПоваренок 6 уровня
- 6 декабря 2014, 15:23
- 5378
Салат "Помидоры с хурмой"
Ингредиенты для «Салат "Помидоры с хурмой"»:
Салат
- Хурма (не переспевшая) — 2 шт
- Помидор — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Уксусная эссенция ((для маринования лука)) — 1 ст. л.
- Орехи (по вкусу)
Заправка
- Бальзамик — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
594.3 ккал |
белки
8.5 г |
жиры
31.6 г |
углеводы
82.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57.1 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 3 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Салат "Помидоры с хурмой"»:
-
Собираем наши ингредиенты.
-
Лук (в идеале хорошо бы взять красный) нарезаем тонкими полукольцами, заливаем на три минуты кипятком, затем сливаем, промываем холодной водой, добавляем уксусную эссенцию ( у меня 6%) и оставляем на полчасика.
-
Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус и соус "Киккоман".
-
Салатные листья рвем руками и выкладываем на блюдо.
-
Хурму нарезаем небольшими кусочками.
-
Хурму выкладываем на салатные листья.
-
Помидоры также нарезаем небольшими кусочками.
-
Помидорки выкладываем поверх хурмы. Можно их чуть присолить, но совсем чуть-чуть, а можно и не солить, заправки достаточно для вкуса. Потом опять слой хурмы, и опять помидоры. У меня на фото половинная порция (ингредиенты даны на целую), поэтому слоя всего два.
-
Сверху выкладываем наш маринованный лук.
-
Немного салатных листьев и орешков. Орешки любые, у меня абрикосовые ядрышки, думаю прекрасно подойдет кедровый орех. Можно подавать к столу. Заправкой поливаем перед подачей на стол. А можно заправку налить в соусник и подавать вместе с салатом. Мне особенно понравилось сочетание заправки со сладковатой хурмой.
Приятного аппетита и отличных праздников! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2014 года Ольгакп #
17 декабря 2014 года mzaharka # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Wera13 #
10 декабря 2014 года mzaharka # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года pupsik27 #
9 декабря 2014 года mzaharka # (автор рецепта)
7 декабря 2014 года Ливаро #
7 декабря 2014 года mzaharka # (автор рецепта)
7 декабря 2014 года diana1616 #
7 декабря 2014 года mzaharka # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года Aigul4ik #
7 декабря 2014 года mzaharka # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года mariana82 #
7 декабря 2014 года mzaharka # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года любознательная галя #
7 декабря 2014 года mzaharka # (автор рецепта)
7 декабря 2014 года любознательная галя #
6 декабря 2014 года veronika1910 #
7 декабря 2014 года mzaharka # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года beautiful woman # (модератор)
6 декабря 2014 года mzaharka # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года beautiful woman # (модератор)
7 декабря 2014 года mzaharka # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года Ма17рина #
6 декабря 2014 года mzaharka # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года Ирушенька #
6 декабря 2014 года mzaharka # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: