Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ (Nina60 ), увидела еe рецепт "Рулет в пакете" на одном кулинарном сайте и сразу решила приготовить, огромное спасибо Нине за замечательный рецепт наивкуснейшего рулета, довольно простого в приготовлении.
елена мПоваренок 5 уровня
- 13 июня 2010, 18:34
- 857175
Рулет из курицы "Мраморный"
Ингредиенты для «Рулет из курицы "Мраморный"»:
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Паприка сладкая (молотая) — 1 ст. л.
- Желатин — 30 г
- Филе куриное — 700 г
- Зелень (укропа и петрушки сушеная, измельченная) — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
989 ккал |
белки
194 г |
жиры
10.2 г |
углеводы
22.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.1 ккал |
белки 24 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Рулет из курицы "Мраморный"»:
-
Куриное филе нарезать небольшими кусочками
-
Добавить мелконарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин
-
Всё хорошо перемешать
-
Выложить в рукав для запекания, плотно закрепить
-
Пакет положить в форму для запекания (у меня форма немного маловата)
-
Запечь в духовке в течение 50 минут.
-
Вынуть из духовки, остудить.
-
Т. к. форма у меня оказалась маловата, я стянула бинтом, чтобы рулет имел более ровную форму.
Остывший рулет убрать в холодильник до полного застывания желе (5-7 часов) -
Застывший рулет вынимаем из формы, освобождаем от рукава для запекания
-
Выкладываем на блюдо
-
Нарезаем и наслаждаемся вкуснятиной.
-
Приятного аппетита!
-
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июня 2018 года Dr_Анна Николаевна #
8 июня 2018 года PYMA-2016 #
Но потом поняла, что это, заинтересовалась рецептом.
Готовила такое блюдо в пакете когда то давно. (Варила) Надо и в духовке попробовать.
Спасибо за наводку!
22 мая 2018 года helga754 #
всем советую!
22 мая 2018 года helga754 #
всем советую!
23 апреля 2018 года aljonabl #
Хочу сказать
Хотелось бы узнать, а можно ли эту колбасу приготовить в мультиварке?
2 апреля 2018 года tanushka mikki #
12 февраля 2018 года svetlana shes #
10 февраля 2018 года ms olya1226 #
25 января 2018 года Велесовна #
24 января 2018 года vsnata5 #
5 января 2018 года rezeda4882 #
Взяла филе бедра, потому что грудка сухая всегда. По весу было где-то 840 грамм что-ли. На глаз посолила, поперчила. Чеснок был только гранулированный, сколько-то сыпанула его, плюс положила карри, сухого укропа и желатин. Завязала в пакет для запекания и уложила в духовку 180 градусов на 50 минут. Уварилось сильно. Если сначала я завязала пакет для запекания в набив, то потом когда остыло места образовалось порядочно, пришлось прищепывать прищепками, чтобы не получилось мясо и желе отдельно.
В итоге получилась вкуснота неимоверная. Совершенно не сухое мясо. Желе застыло просто термоядерно. Сфотографировать не получилось, все съели ))
Спасибо за рецепт, будем делать еще
19 ноября 2017 года Сосновских66 #
23 октября 2017 года Olgazlodeeva #
22 октября 2017 года linka97 #
19 августа 2017 года Юлия и Дарина #
13 августа 2017 года Ялорис #
14 августа 2017 года veronika1910 #
14 августа 2017 года Ялорис #
10 августа 2017 года cok1978 #
7 августа 2017 года Кристина Куртлацкова #
22 мая 2018 года helga754 #
3 августа 2017 года Ангела32 #
28 июля 2017 года tatyana01990 #
11 июля 2017 года черемшинка #
11 июля 2017 года alsunchik #
12 июля 2017 года черемшинка #
12 июля 2017 года veronika1910 #
12 июля 2017 года черемшинка #
12 июля 2017 года Гали-28 #
12 июля 2017 года черемшинка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: