Главная > Рецепты версия для печати
| « Курочка по-французски | Быстрый хлеб на пиве с базиликом » |
Торт "Орех"
![Рецепт: Торт "Орех"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/22/19/977931_56309-300x0.jpg "Рецепт: Торт "Орех"")
22 декабря 2014, 20:19
Просмотров: 97534
Поварёнок 5 уровня
22 декабря 2014, 20:19
Просмотров: 97534
Просмотров: 97534
Описание: Очень простой в изготовлении торт, но от этого не менее вкусный. Можно и себя порадовать по будням, и на праздничный стол выставить не стыдно!
Я хочу угостить этим домашним тортиком Галочку (felix032).
Время приготовления:
Количество порций: 8
Ингредиенты для "Торт "Орех"":
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 270 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) — 144 г
- Масло сливочное (размягченное) — 100 г
- Сметана (15%) — 100 г
- Соль (на кончике ножа)
- Сода гашеная уксусом — 1/4 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) — 90 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Какао-порошок — 4 ст. л.
- Молоко (горячее) — 2,5 стак.
- Масло сливочное (размягченное) — 65 г
Рецепт "Торт "Орех"":
|
Сахар тростниковый нерафинированный ТМ Мистраль растереть с яйцом. |
|
Добавить размягченное масло, сметану, соль, соду. Взбить миксером. |
|
Всыпать муку, замесить тесто. |
|
От теста отрывать небольшие кусочки, придать форму шарика (величиной с фундук). |
|
Противень застелить бумагой для выпечки и выложить "орешки". Выпекать в предварительно разогретой (180 С) духовке около 15 минут, до светло-желтого цвета. |
|
Пока пекутся "орешки", готовим крем. В эмалированной миске растереть яйца с тростниковым сахаром ТМ Мистраль. |
|
Добавить муку и какао, перемешать. Затем небольшими порциями влить горячее молоко (стакан=250мл), тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Поставить миску на слабый огонь и, непрерывно помешивая, довести крем до загустения. |
|
Загустевший крем снять с плиты и, помешивая, остудить до теплого состояния. Добавить сливочное масло, перемешать. |
|
Если размеры миски позволяют, то в крем высыпать испеченные "орешки", перемешать. Мне пришлось выложить крем в большую по размеру форму и высыпать туда "орешки". |
|
Выложить "орешки" на тарелку, придав торту форму горки. Сверху посыпать орешками (я посыпала лепестками миндаля) или мелко истолченными вафлями. Дать торту настояться около двух часов (или ночь). |
С Галочкой мы общаемся не очень давно. Она милый, добрый, отзывчивый и внимательный человек! Галочка, этот тортик для тебя!
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: