• 5 января 2015, 15:54
  • 4579

Меренговое печенье «Шоколадный поцелуй»

Рецепт: Меренговое печенье «Шоколадный поцелуй»

Невероятно вкусное, нежное, воздушное печенье! Угощайтесь!

Категория: Десерты Печенье Безе

Ингредиенты для «Меренговое печенье «Шоколадный поцелуй»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
772.3 ккал
белки
17.3 г
жиры
21.5 г
углеводы
127.7 г
100 г блюда
ккал
335.8 ккал
белки
7.5 г
жиры
9.3 г
углеводы
55.5 г


Рецепт «Меренговое печенье «Шоколадный поцелуй»»:

Холодный шоколад ( перед тек как его использовать убираю в холодильник на 10-15 минут) натереть на терке можно на мелкой модно и на крупной, как Вам больше нравиться. Шоколадную стружку убираем в холодильник.

В холодные белки высыпать сахар и на больших оборотах взбить в крепкую пену. У меня все взбилось прекрасно и достаточно быстро.
Когда белки будут хорошо взбиты, добавляем какао, и хорошо вмешиваем на больших оборотах миксера.


Далее добавляем шоколадную стружку, и на самых маленьких оборотах вмешиваем в белковую массу.

При помощи кондитерского мешка небольшими горками отсаживаем белково-шоколадную массу оставляя достаточное расстояние между ними, так как при выпечки печенье немного растечется и приобретет более круглую и гладкую форму.
Выпекать печенье в предварительно разогретом духовом шкафу до 150 градусов 20 минут.






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Меренговое печенье «Шоколадный поцелуй»
Рецепт: Меренговое печенье «Шоколадный поцелуй»

Невероятно вкусное, нежное, воздушное печенье! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Меренговое печенье «Шоколадный поцелуй»»:

Фотографии «Меренговое печенье «Шоколадный поцелуй»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень необычно и вкусно, снаружи хрустящее, внутри немного тянучее. Очень шоколадное, использовала горький шоколад 97 процентов, наконец нашла куда его пристроить, потому что есть его не смогла)) Получилось из 2 белков довольно много, спасибо за рецепт.
оно пустое
очень понравился рецепт, решила сегодня приготовить, но столкнулась с одной проблемой: после добавления какао вся масса упала, хотя до этого взбитые белки с сахаром были идеальны... у вас такого ни разу не было? в чем может быть дело?
Здравствуйте!Я приготовила сегодня по вашему рецепту меренговое печенье!Оно получилось Мега шоколадное, очень вкусное и необычное на вкус!Спасибо Вам большое за рецептик,однозначно буду печь еще)))
Очень рада, что рецепт понравился!
Потрясающе!!!
Спасибо!!!!
Оля, прекрасное печенье!
Оленька, отличное печенье! Досочку покрасила?
Оля,печеньки отпад .Фото просто супер.
Прелестные печенки!
Замечательное печенье! очень вкусное , нежное!!! Прекрасные фотографии!
как я люблю такие печенья!!!
Забрала - вкусно!!!
Оленька, шикарно получилось!
Спасибо, Светочка!!!
Какие вкусные хрустики!!!!
Очень нежное печенье и фото
очень красивое получилось!
Какие здоровские печеньки! Шоколадно и нарядно,Оленька!
Шикарное печенье! Я тоже так делала. А еще я пробовала с белым шоколадом, тоже очень вкусно.
С Новым годом! Мира, здоровья и огромного счастья!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1282 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки