Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

chsf21Поваренок 4 уровня

21 января 2015, 13:55
16074

Праздничный хлеб

Любимые Поварята, этот хлеб я готовила на праздничный стол. Попробуйте, надеюсь понравится.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Праздничный хлеб»:

Дрожжи (свежие) — 20 г
Вода (теплая) — 300 мл
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Смалец — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 550 г
Масло оливковое (можно взять любое постное) — 50 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2885.6 ккал	белки 68 г	жиры 84.2 г	углеводы 470.3 г
Порции
ккал 240.5 ккал	белки 5.7 г	жиры 7 г	углеводы 39.2 г
100 г блюда
ккал 274.8 ккал	белки 6.5 г	жиры 8 г	углеводы 44.8 г

Рецепт «Праздничный хлеб»:

В чашу поместите воду, сахар, дрожжи, 100 г муки.
Перемешайте, накройте пленкой, оставьте в теплом месте до увеличения в объёме (примерно 15 минут)
Вот так.
Добавьте остальные ингредиенты (оставьте часть яйца для смазывания верха), замесите тесто.
Положите тесто в чашу, накройте пленкой, оставьте в теплом месте до увеличения в объёме (примерно 60 минут)
Вымесите тесто, разделите на 5 равных частей.
Накройте плёнкой, оставьте на 15 минут.
Возьмите 1 часть теста, сформируйте круглую лепешку толщиной 1 см.
Поместите лепешку на пергаментную бумагу.
Смажьте верх лепешки оливковым маслом (1 ч л)
Из оставшихся 4 частей сформируйте круглые лепёшки и сложите все в "стопку" перемазывая маслом.
Выполните разрез ножом насквозь всех слоёв как показано на фото.
Сформируйте хлеб.
Разверните каждый сегмент наружу, раскладывая слои веером.
Переложите хлеб вместе с бумагой в сковороду.
Накройте пленкой, оставьте на 20 минут.
Смажьте верх яйцом.
при желании присыпьте кунжутом.
Разогрейте духовку 200 градусов, поставьте хлеб в духовку, побрызгайте на стенки хуховки водой, закройте дверцу, выпекайте 40 минут.
проверьте готовность (температура готового мякиша 94-97 градусов С)
Выньте, остудите на решётке.
Заверните в льняное полотенце.
Хлеб набирает свою силу на следующий день. Приятного!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: праздничный стол

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101324/]Праздничный хлеб[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101324/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/21/29/1002819_81236-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Любимые Поварята, этот хлеб я готовила на праздничный стол. Попробуйте, надеюсь понравится.

Ингредиенты: Дрожжи, Вода, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Смалец, Мука пшеничная, Масло оливковое.
Тэги: праздничный, стол.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Праздничный хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/21/29/1002819_81236-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Праздничный хлеб" title="Рецепт: Праздничный хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любимые Поварята, этот хлеб я готовила на праздничный стол. Попробуйте, надеюсь понравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Праздничный хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8173">Смалец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/140/">стол</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101324/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Праздничный хлеб

Любимые Поварята, этот хлеб я готовила на праздничный стол. Попробуйте, надеюсь понравится.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Праздничный хлеб»:

Дрожжи Вода Сахар Соль Яйцо куриное Смалец Мука пшеничная Масло оливковое

Тэги: праздничный, стол

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

459

Праздничный хлеб

121
459
9160

132

Хлеб "Солнце"

131
132
2840

102

Пирог с сыром и зеленым соком

53
102
2552

Пирог "Два хоровода"

74
47
1408

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Праздничный хлеб» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

21 января 2015 года FoodStation1 #

Очень красивый нежны хлебушек. Разлом изумительный.

21 января 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо за похвалу

очень приятно что заглянула

21 января 2015 года Nika #

Красивый хлебушек!!!

21 января 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Спасибо за похвалу

21 января 2015 года cvet44 #

Шикарный хлебушек!!!

21 января 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Спасибо

21 января 2015 года Светлана Владимировн #

Очень красивый хлеб!

21 января 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Спасибо

21 января 2015 года mzaharka #

Какая красота получилась,разломчик аппетитный такой!

21 января 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо за добрые слова

Рада что заглянула

21 января 2015 года Анастасия АГ #

Какой аппетитный красавец!!!

21 января 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Настя, спасибо

21 января 2015 года Olgyna92 #

Аппетитный и очень красивый хлебушек!

21 января 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо

Надеюсь воспользуетесь рецептом

21 января 2015 года JeSeKi # (модератор)

Светуль, отличный хлебушек.

21 января 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Женечка, спасибо, рада что заглянула

21 января 2015 года mojito2012 #

Красивая формовочка!

21 января 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Анечка, спасибо, приятно что рецепт заинтересовал

21 января 2015 года Екатерина Вкусная #

Очень красивый хлебушек!

21 января 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Катюша, спасибо, приятно что заглянула

21 января 2015 года СНежк_а #

Аппетитный хлебушек!

Я думаю со смальцем он будет ароматным!

21 января 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо

21 января 2015 года специалист # (модератор)

ну оооочень празднично-красиво!

шикарно!

21 января 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо за похвалу

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Праздничный хлеб

Ингредиенты для «Праздничный хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Праздничный хлеб»:

Другие варианты рецепта

Праздничный хлеб

Хлеб "Солнце"

Пирог с сыром и зеленым соком

Пирог "Два хоровода"

Похожие рецепты

Хлеб "Орловский"

Хлеб французский на минеральной воде с газом

Немецкий десертный хлеб

Ржаной хлеб на темном пиве

Эльфийский дорожный хлеб "Лембас"

Английский овсяный хлеб

Домашний хлеб

Сырный хлеб "Просто добавь воды!"

Хлеб для каждого дня

Фотографии «Праздничный хлеб» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!