Для начинки утки идеально подходит рис "Акватика MIX", получается ароматно, вкусно и празднично!
JanechehПоваренок 7 уровня
- 26 января 2015, 8:01
- 5740
Утка с диким рисом, яблоками и апельсином
Ингредиенты для «Утка с диким рисом, яблоками и апельсином»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6582.4 ккал |
белки
275.3 г |
жиры
593 г |
углеводы
52.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 252.2 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 22.7 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Утка с диким рисом, яблоками и апельсином»:
-
Уточку необходимо замариновать. Смешиваем горчицу, лимонный сок, аджику и сметану.
-
Уточку натираем солью и обмазываем маринадом, оставляем промариноваться 6-12 часов в холодильнике.
-
Яблоки для начинки - использовать лучше с кислинкой.
Рис для фарширования - я брала смесь пропаренного и дикого риса "Акватика MIX" от фирмы "Мистраль" -
Рис отвариваем практически до готовности.
В рис добавляем сливочное масло и приправы, соль по вкусу. -
Апельсин очищаем и вырезаем дольки без стеночек.
-
Яблоко очищаем, режем дольками и добавляем с апельсином к остывшему рису.
-
Начинка готова.
-
Подготовленную начинку заложите внутрь утки.
-
Отверстие зашейте. Крылышки и ножки я обернула фольгой, чтобы не сгорели.
-
В разогретую духовку при температуре 220 градусов ставим утку и жарим минут 20, потом делаем температуру 160-170 градусов и запекаем еще около 2 часов.
-
Мясо получается сочное, с очень вкусным, ароматным гарниром.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 декабря 2016 года Сонита #
16 февраля 2015 года tanvik #
Сочная и ароматная, нежная и мягкая - это просто фантастика. Никогда не думала, что грудка утки может быть не сухой. Спасибо огромное за рецепт, теперь он в нашей семье будет самым любимым!
31 января 2015 года Rencha1 #
28 января 2015 года Tatanj #
27 января 2015 года IrikF #
27 января 2015 года diana1616 #
27 января 2015 года para_gn0m0v #
26 января 2015 года mizuko #
26 января 2015 года СНежк_а #
26 января 2015 года tomi_tn #
26 января 2015 года Ange77 #
26 января 2015 года mariana82 #
26 января 2015 года LapSha Maria #
26 января 2015 года veronika1910 #
26 января 2015 года Сурик #
Женечка! Удачи в конкурсе!!!
26 января 2015 года YOKA #
26 января 2015 года suliko2002 #
26 января 2015 года Милодора #
26 января 2015 года lili-8888 #
26 января 2015 года asesia2007 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: