Увидела эту идею несколько лет назад в журнале. сегодня пеку для своих деток. очень вкусное, рассыпчатое печенье радуют глаза)
Азиза НурманПоваренок 1 уровня
- 31 января 2015, 12:02
- 4769
Печенье "Колесики"
![Рецепт: Печенье "Колесики"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/31/01/1013783_47383-710x550x.jpg "Рецепт: Печенье "Колесики"")
Ингредиенты для «Печенье "Колесики"»:
- Сахар — 200 г
- Мука пшеничная / Мука (или сколько возьмет тесто) — 4 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 200 г
- Какао тертое — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5037.1 ккал |
белки
88.5 г |
жиры
215.9 г |
углеводы
690.6 г |
| Порции | |||
| ккал 419.8 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 18 г |
углеводы 57.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 396.6 ккал |
белки 7 г |
жиры 17 г |
углеводы 54.4 г |
Рецепт «Печенье "Колесики"»:
-
Яйца растереть с сахаром, добавить размягченное масло.
-
Разделить тесто на 2. в одну часть добавить какао. и в обе части добавляем муку смешанную с разрыхлителем. формируем тесто. отправляем в холодильник на 30 мин.
-
Вынимаем тесто из холодильника и делим оба части еще на 2. 1 белую и 1 темную части раскатываем в толщину примерно 1,5 см. режем на жгутики. Жгутиков должно быть по 5 шт. (на фото 7 жгутиков, я признаюсь честно раскатала слишком тонко поэтому немного лишними получились жгутики но из них сделала другие печеньки не менее интересной формы)
-
1 часть тесто в которую добавили какао раскатываем в пласт и поочередно кладем на него жгутики из белого и темного теста. Оставшееся белое тесто формиуем в колбаску и кладем ее в центр. И аккуратно сворачиваем в рулет.
-
Режем рулет толщиной примерно 1 см. кладем на противень и печем 30 мин. приятного чаепития.
P. S. знаю что нарываюсь на критику, полно рецептов печенья на сайте, но я лишь хотела показать саму идею. так что не судите строго). вы же можете использовать проверенный вами любимый рецепт печенья. спасибо за внимание. приятного чаепития
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2015 года Светлана Владимировн #
31 января 2015 года Азиза Нурман # (автор рецепта)
31 января 2015 года МамаЗахара #
31 января 2015 года Азиза Нурман # (автор рецепта)
31 января 2015 года Nuta12 #
31 января 2015 года Азиза Нурман # (автор рецепта)
31 января 2015 года Nuta12 #
31 января 2015 года Азиза Нурман # (автор рецепта)
31 января 2015 года kritikessa #
Сейчас расскажу, что поняла, а что - нет.
Итак, раскатали темное тесто. На него надо класть светлое, скатанное жгутиками. Но что означает "поочередно"? Между белыми жгутами кладем жгуты из темного цвета? Или между светлыми оставляем какое-то расстояние?
Теперь про оставшуюся часть белого теста. На фото не видно части белого теста, поэтому непонятно, куда и сколько его класть.
Жду-жду ответ, повторить очень хочется
31 января 2015 года Азиза Нурман # (автор рецепта)
31 января 2015 года kritikessa #
31 января 2015 года Азиза Нурман # (автор рецепта)
31 января 2015 года Gerardina #
31 января 2015 года kritikessa #
31 января 2015 года Демурия #
31 января 2015 года milovar luck #
31 января 2015 года Азиза Нурман # (автор рецепта)
31 января 2015 года Карина Плаксина #
31 января 2015 года Азиза Нурман # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: