Блюда, приготовленные в горшочке, всегда отличаются необыкновенным ароматом, а процесс приготовления - отсутствием "грязной посуды". К тому же, если приготовить в маленьких горшочках, - получится ещё и порционная подача. В этом блюде очень вкусный получается именно рис, пропитанный мясными соками и необыкновенным ароматом специй!
mizukoПоваренок 7 уровня
- 11 февраля 2015, 21:02
- 6172
Говядина с рисом в горшочке
Ингредиенты для «Говядина с рисом в горшочке»:
- Говядина — 500 г
- Рис (Акватика Color mix ТМ Мистраль) — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Зира — 1/2 ч. л.
- Барбарис — 1/2 ч. л.
- Куркума — 1/2 ч. л.
- Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
- Перец душистый — 1/2 ч. л.
- Соль
- Масло оливковое
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1672.6 ккал |
белки
117.3 г |
жиры
69.5 г |
углеводы
150 г |
| Порции | |||
| ккал 418.2 ккал |
белки 29.3 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 37.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.8 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 16.3 г |
Рецепт «Говядина с рисом в горшочке»:
-
Лук и чеснок нарезать
-
Морковь натереть на терке
-
В чугунном горшочке разогреть масло. Добавить лук, чеснок и морковь. Перемешать и готовить 5-7 минут.
-
Говядину нарезать кубиками, добавить в кастрюлю. Обжарить вместе с овощами. Мясо даст сок, накрыть крышкой и тушить около 30 минут.
-
После чего, не перемешивая с мясом, добавить рис, соль и специи.
-
Я взяла рис Акватика Color mix ТМ Мистраль.
-
Ввлить еще мл воды (бульона), что бы она покрывала рис. Снова накрыть крышкой и готовить еще 30 минут.
-
Когда воды не будет. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать постоять ещё 10-15 минут. Подать к столу. Можно готовить и подать в маленьких порционных горшочках, а можно в одном большом. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2015 года Ирушенька #
12 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: