• 21 февраля 2015, 18:26
  • 956

Блинные рулетики с безе

Рецепт: Блинные рулетики с безе

Блинчики с начинкой из творога и карамельных яблок... и шапочка безе...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блинные рулетики с безе»:

Для начинки

Для безе

Дополнительно



Рецепт «Блинные рулетики с безе»:

На разогретой сковороде, смазанной подсолнечным маслом "Олейна", испечём 6 тонких блинчиков по любимому рецепту.

Для начинки: яблоко очистим от кожуры и нарежем мелким кубиком.

На сковороде растопим сливочное масло, выложим яблоки, посыплем их сверху 1 столовой ложкой сахара и щепоткой корицы. Готовим яблоки на среднем, пока они не карамелизируются (5-10 минут). Дадим остыть яблокам.

В творог добавим оставшиеся 2 столовые ложки сахара (или по вкусу), карамельные яблоки и щепотку корицы (по вкусу). Всё аккуратно перемешаем, стараясь не раздавить нежные яблоки, что б они остались кусочками.

Белки с щепоткой соли взобьём миксером на средней скорости до состояния пышной пены, затем, постепенно добавляя сахар, продолжим взбивать на большой скорости до блестящей плотной массы. Белковой массы хватит и для рулетиков, и для целого противня безе.

Духовку включаем на разогрев t 150 градусов. На каждый блинчик выложим начинку. Свернём блинчик рулетом и разрежем поперёк на 6 частей.

Поставим рулетики вертикально на противень, выстланный бумагой для выпечки. Из кондитерского мешка на срез каждого рулетика выдавим белковую массу. Поставим противень с рулетиками в разогретую духовку на 15-20 минут.

Дадим рулетикам немного остыть, по вкусу украсим шоколадом. Десерт готов! Прошу всех к столу!







Всем приятного аппетита!!!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Какая прелесть очень оригинально и красиво а то что вкусно .я и не сомневаюсь
Спасибо большое,Анюточка!!!
Оксанчик, очень заманчивые рулетики! Вкусно!
Угощайся,дорогая!! Спасибо тебе!!
как всегда,необычно,вкусно и изысканно!
Вау!!! Спасибо огромное за тёплые слова,Наташечка !!!
Оксана,прекрасный рецепт!
Спасибо большое,Танечка!!!
Прекрасный рецепт
Спасибо огромное!!
Оксана, прелестно!
Спасибо большое,Айгуль!!
Какая красота!!! Они, наверное, невероятно вкусные!!! Добавила в КК!
Спасибо огромное!!! Рулетики и правда вкусные.
Оксаночка,красивый и аппетитный десерт
Спасибо большое,Алесечка!!!
Оксаночка,какая интересная идея!Прямо-таки блинные стаканчики!Красота!
Спасибо огромное за поддержку,Иришка!!!
Оригинально.
Спасибочки!!
какие прелестные блинчики-пирожные
Спасибо большое!!!
Классные блинчики!
Спасибо огромное!!
Очень аппетитные блинчики
Спасибо,Марианочка!!!
Отличный десерт!!!
Спасибо большое!!!
Отличный десерт в умелых руках простые продукты превращаются в лакомку
Хамися, спасибо огромное,дорогая!!!
О, я первая Очень аппетитные блинчики, прям пироженки
А-а--а...ура-а-а-!!!Женечка,угощайся,дорогая!!!! Спасибо большое!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1974 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки