• 11 марта 2015, 19:09
  • 65639

Маринованная сельдь "Нежная"

Рецепт: Маринованная сельдь Нежная

Очень хороший рецепт - селёдка выходит нежная, долго хранится (если проживёт вдруг столько), вкусная и ароматная! Угощаемся с аппетитом и удовольствием!

Категория: Маринад, панировка Маринад для рыбы

Ингредиенты для «Маринованная сельдь "Нежная"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2559.5 ккал
белки
201.7 г
жиры
185.1 г
углеводы
24.1 г
Порции
ккал
639.9 ккал
белки
50.4 г
жиры
46.3 г
углеводы
6 г
100 г блюда
ккал
196.9 ккал
белки
15.5 г
жиры
14.2 г
углеводы
1.9 г

Рецепт «Маринованная сельдь "Нежная"»:

  • Рыбинки размораживаем не сильно - удобнее чистить

  • Собираем всё для маринада

  • Воду вскипятить, добавить все специи, влить масло ТМ "Олейна", прокипятить 15 секунд, добавить уксус и снять с огня

  • Филе нарезать на порционные кусочки, сложить в судочек

  • Залить охлаждённым маринадом

  • Судочек закрываем и отправляем на 2 дня в холодильник. Не быстро - но как же в итоге вкусно!!!

  • Через два дня наслаждаемся! Вкусно! Ароматно! Под картошечку, да с огурчиком или лучком! Объедение!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованная сельдь "Нежная"
Рецепт: Маринованная сельдь "Нежная"

Очень хороший рецепт - селёдка выходит нежная, долго хранится (если проживёт вдруг столько), вкусная и ароматная! Угощаемся с аппетитом и удовольствием!

Ингредиенты для «Маринованная сельдь "Нежная"»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Маринованная сельдь "Нежная"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо душевнейшее за великолепную селёдочку!!! Ну очень вкусная получилась!!! Все гости в восторге были, пряная, плотная, такую в магазине не купишь!!! Корицу не положила, не очень ее люблю... Горчицу острую готовую взяла, остальное строго по рецепту, соль, сахар без горки... В общем, прелестный рецепт!!! Спасибо!!!
Великолепное фото!!!!!!!
Душевный рассказ! Очень рада что Вам пришлось по вкусу!! Всегда стараюсь выкладывать проверенные и хорошие рецепты и искренне радуюсь когда они нравятся!
Селедку у нас почему-то продают только солёную. Поэтому тоже брала скумбрию. Корица заинтриговала. Получилось очень здорово. В следующий раз для очистки совести сделаю с кориандром. Спасибо. Всё гениальное - просто.
на здоровье!Очень рада то пришлось по вкусу!А кот ел?
Кот облизывался. Он рыбу не ест. Только икру красную чуть-чуть. Это я селедочку и с хлебушком, и с картошечкой, и с конфеткой.
не ест:!??ЭТО КАК?!
Приготовила селедочку по Вашему рецепту. Сказать, что получилось вкусно - ничего не сказать. Изумительный вкус. Давно ничего подобного не едала. От себя добавила немножко кориандра. Автору - поклон и пожелание новых свершений на кулинарном поприще.
очень тронута таким тёплым отзывом! искренне Вас благодарю!
и очень рада что понравилась селёдочка!
Ладушка,я опять к тебе с отчетом!!! Принимай и мою рыбку!!! Как увидела твой рецепт,помчалась за рыбой,так как селедки не оказалась я купила скумбрию,рыбкой твоей загорелась уже и пришлось брать то что есть. Купила три ,побаялась вдруг две мало будет и не пожалела ни сколько,так как рыбка получилась обалденная!!!!! Уплетали все!!! Если б можно было тебя через манитор поцелловать за такую вкуснятину,расцеловала бы!!!!Спасибо тебе за рецепты такие вкусные!!! ДА!!! И рыбу я в маринаде держала сутки только, все просолилось замечательно, и соли я положила две чайные ложки без бугра.
Ура!!!Олюша,как я рада!!!И тому что такая красота и вкуснота вышла и твоим неимоверно добрым,радостным словам!!Огромадное тебе спасибо за этот позитив!!
Это тебе спасибо!
НУ,ТОГДА-ЗА ВЗАИМНОСТЬ,ОБЩНОСТЬ И ПОНИМАНИЕ!
Я тоже не поняла сколько % УКСУС . Он бывает разный 9, 6?
У меня 9%.никогда не видела 6% применение для сельди.Приятного аппетита.готовьте с удовольствием
6% - виноградный, яблочный. Я мариную сельдь по похожему рецепту "рольмопс по-лентяйски", рецепт отработан на уксусную эссенцию из опилок (4...5 чайных ложек на литр объема). Надо бы перейти на фруктовый уксус (винегрет и борщ давно с яблочным делаю), но придется заново количество уксуса подбирать. Почему-то пересчитать концентрацию математически не выходит. И еще нюанс - я мариную, как и настоящий рольмопс, неделю. Пробовал раньше - внутри кусочков (я режу длиной 4 см) селедка красноватого цвета, непромаринованная.
Сколько премудростей!Вы просто ас!!!
Не утерпела - попробовала селедку через сутки. Вкусно. В следующий раз положу поменьше соли
Да,соль вещь такая-кому какая соленость нравиться.очень рада что Вам понравилось!на здоровье!
Уксус или уксусная эссенция?
Как написано в рецепте-уксус
Ладушка, вкус этой селедочки мне знаком, похожую делаю Отличный рецепт! Удачи!
спасибо,золотинка!
Смущает корица, можно наверное на 1 рыбке попробовать?
замените на кориандр!!
спасибо не подумала, попробую
на здоровье!с кориандром тоже очень хорошо-пряность увеличится
Забрала
Спасибо за рецепт, попробую. Никогда не солила селёдочку сама. Понравилось, что рассол прокипятить нужно, приправы отдадут в рассол весь аромат!
Рецепт никакой
Очень даже " какой", пальчики оближешь!!!
А за рекламу "Олейна" на всех фото кто-то платит? С другим маслом нельзя?
Смотрите условия конкурса Весна с олейной
Селёдочка это хорошо!!! интересный рецепт будем пробовать
Интересно, а без корицы можно сделать?
А почему и нет.
Шикарная селёдочка, единственное - не приемлю корицу нигде кроме выпечки, пробовала и с мясом и с рыбой - не моё.
Спасибо за внимание! корица да-это дело вкуса-можно не добавлять..с мясом мне тоже не нравиться..а тут пошло
Ответ для мисс
я бы кориандр сюда вместо корицы, мне кажется он как раз для такой рыбки...
Ладусь, вкусно готовишь! столько соблазнов
иногда хочется чего-то этакого-простого и вкусного,Танюша
Эх, да под селёдочку..........
да-да!
Обалденный закусон
Благодарю"!!!
Как я люблю твою селедочку,Ладушка! Забираю, забираю, пока еще осталось!
успела!!Вот что значит отменная хозяйка!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки