• 11 марта 2015, 19:09
  • 62136

Маринованная сельдь "Нежная"

Рецепт: Маринованная сельдь Нежная

Очень хороший рецепт - селёдка выходит нежная, долго хранится (если проживёт вдруг столько), вкусная и ароматная! Угощаемся с аппетитом и удовольствием!

Категория: Маринад, панировка Маринад для рыбы

Ингредиенты для «Маринованная сельдь "Нежная"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2559.5 ккал
белки
201.7 г
жиры
185.1 г
углеводы
24.1 г
Порции
ккал
639.9 ккал
белки
50.4 г
жиры
46.3 г
углеводы
6 г
100 г блюда
ккал
196.9 ккал
белки
15.5 г
жиры
14.2 г
углеводы
1.9 г

Рецепт «Маринованная сельдь "Нежная"»:

  • Рыбинки размораживаем не сильно - удобнее чистить

  • Собираем всё для маринада

  • Воду вскипятить, добавить все специи, влить масло ТМ "Олейна", прокипятить 15 секунд, добавить уксус и снять с огня

  • Филе нарезать на порционные кусочки, сложить в судочек

  • Залить охлаждённым маринадом

  • Судочек закрываем и отправляем на 2 дня в холодильник. Не быстро - но как же в итоге вкусно!!!

  • Через два дня наслаждаемся! Вкусно! Ароматно! Под картошечку, да с огурчиком или лучком! Объедение!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованная сельдь "Нежная"
Рецепт: Маринованная сельдь Нежная

Очень хороший рецепт - селёдка выходит нежная, долго хранится (если проживёт вдруг столько), вкусная и ароматная! Угощаемся с аппетитом и удовольствием!

Ингредиенты для «Маринованная сельдь "Нежная"»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Маринованная сельдь "Нежная"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо душевнейшее за великолепную селёдочку!!! Ну очень вкусная получилась!!! Все гости в восторге были, пряная, плотная, такую в магазине не купишь!!! Корицу не положила, не очень ее люблю... Горчицу острую готовую взяла, остальное строго по рецепту, соль, сахар без горки... В общем, прелестный рецепт!!! Спасибо!!!
Великолепное фото!!!!!!!
Душевный рассказ! Очень рада что Вам пришлось по вкусу!! Всегда стараюсь выкладывать проверенные и хорошие рецепты и искренне радуюсь когда они нравятся!
Селедку у нас почему-то продают только солёную. Поэтому тоже брала скумбрию. Корица заинтриговала. Получилось очень здорово. В следующий раз для очистки совести сделаю с кориандром. Спасибо. Всё гениальное - просто.
на здоровье!Очень рада то пришлось по вкусу!А кот ел?
Кот облизывался. Он рыбу не ест. Только икру красную чуть-чуть. Это я селедочку и с хлебушком, и с картошечкой, и с конфеткой.
не ест:!??ЭТО КАК?!
Приготовила селедочку по Вашему рецепту. Сказать, что получилось вкусно - ничего не сказать. Изумительный вкус. Давно ничего подобного не едала. От себя добавила немножко кориандра. Автору - поклон и пожелание новых свершений на кулинарном поприще.
очень тронута таким тёплым отзывом! искренне Вас благодарю!
и очень рада что понравилась селёдочка!
Ладушка,я опять к тебе с отчетом!!! Принимай и мою рыбку!!! Как увидела твой рецепт,помчалась за рыбой,так как селедки не оказалась я купила скумбрию,рыбкой твоей загорелась уже и пришлось брать то что есть. Купила три ,побаялась вдруг две мало будет и не пожалела ни сколько,так как рыбка получилась обалденная!!!!! Уплетали все!!! Если б можно было тебя через манитор поцелловать за такую вкуснятину,расцеловала бы!!!!Спасибо тебе за рецепты такие вкусные!!! ДА!!! И рыбу я в маринаде держала сутки только, все просолилось замечательно, и соли я положила две чайные ложки без бугра.
Ура!!!Олюша,как я рада!!!И тому что такая красота и вкуснота вышла и твоим неимоверно добрым,радостным словам!!Огромадное тебе спасибо за этот позитив!!
Это тебе спасибо!
НУ,ТОГДА-ЗА ВЗАИМНОСТЬ,ОБЩНОСТЬ И ПОНИМАНИЕ!
Я тоже не поняла сколько % УКСУС . Он бывает разный 9, 6?
У меня 9%.никогда не видела 6% применение для сельди.Приятного аппетита.готовьте с удовольствием
6% - виноградный, яблочный. Я мариную сельдь по похожему рецепту "рольмопс по-лентяйски", рецепт отработан на уксусную эссенцию из опилок (4...5 чайных ложек на литр объема). Надо бы перейти на фруктовый уксус (винегрет и борщ давно с яблочным делаю), но придется заново количество уксуса подбирать. Почему-то пересчитать концентрацию математически не выходит. И еще нюанс - я мариную, как и настоящий рольмопс, неделю. Пробовал раньше - внутри кусочков (я режу длиной 4 см) селедка красноватого цвета, непромаринованная.
Сколько премудростей!Вы просто ас!!!
Не утерпела - попробовала селедку через сутки. Вкусно. В следующий раз положу поменьше соли
Да,соль вещь такая-кому какая соленость нравиться.очень рада что Вам понравилось!на здоровье!
Уксус или уксусная эссенция?
Как написано в рецепте-уксус
Ладушка, вкус этой селедочки мне знаком, похожую делаю Отличный рецепт! Удачи!
спасибо,золотинка!
Смущает корица, можно наверное на 1 рыбке попробовать?
замените на кориандр!!
спасибо не подумала, попробую
на здоровье!с кориандром тоже очень хорошо-пряность увеличится
Забрала
Спасибо за рецепт, попробую. Никогда не солила селёдочку сама. Понравилось, что рассол прокипятить нужно, приправы отдадут в рассол весь аромат!
Рецепт никакой
Очень даже " какой", пальчики оближешь!!!
А за рекламу "Олейна" на всех фото кто-то платит? С другим маслом нельзя?
Смотрите условия конкурса Весна с олейной
Селёдочка это хорошо!!! интересный рецепт будем пробовать
Интересно, а без корицы можно сделать?
А почему и нет.
Шикарная селёдочка, единственное - не приемлю корицу нигде кроме выпечки, пробовала и с мясом и с рыбой - не моё.
Спасибо за внимание! корица да-это дело вкуса-можно не добавлять..с мясом мне тоже не нравиться..а тут пошло
Ответ для мисс
я бы кориандр сюда вместо корицы, мне кажется он как раз для такой рыбки...
Ладусь, вкусно готовишь! столько соблазнов
иногда хочется чего-то этакого-простого и вкусного,Танюша
Эх, да под селёдочку..........
да-да!
Обалденный закусон
Благодарю"!!!
Как я люблю твою селедочку,Ладушка! Забираю, забираю, пока еще осталось!
успела!!Вот что значит отменная хозяйка!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки