Знаем морковь по-корейски, свеклу по-корейски, и даже корейскую капусту мы уже готовили. Соединим наши родимые и любимые овощи: капусту, морковку и свеклу и добавим им корейского "шарма", что же получится? А получится легкий витаминный салат с приятной остринкой и чудесным ароматом. Рекомендую.
VeVeTa TukПоваренок 6 уровня
- 15 марта 2015, 16:03
- 9806
Русский салат на корейский лад
Ингредиенты для «Русский салат на корейский лад»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 700 г
- Морковь — 200 г
- Свекла — 250 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль — 1 ч. л.
- Уксус — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло растительное — 150 мл
- Приправа (для корейской моркови) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1794.9 ккал |
белки
24.1 г |
жиры
121.2 г |
углеводы
145.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.9 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Русский салат на корейский лад»:
-
Продукты для салата знакомы и привычны всем.
-
Режем капусту тонкой соломкой.
-
Морковь нарезаем соломкой и выкладываем к капусте.
-
Режем свеклу соломкой и отправляем к капусте и моркови
-
Добавляем соль и сахар и перемешиваем руками, слегка перетирая смесь.
-
Добавляем приправу для корейской моркови и уксус.
Мне попалась пастообразная приправа для корейской моркови, но можно использовать и сухую смесь, а при отсутствии всяких специальных приправ можно добавить по 1 ч. л. молотого кориандра, чили и соевого соуса. Уксус советую использовать 9%, или добавить на 1 ст. л. больше 6%. -
Всё хорошенько перемешиваем.
-
Растительное масло "Олейна" выливаем в сковороду, ставим на большой огонь и нагреваем минут 5-7.
-
Раскаленным маслом заливаем овощи, перемешиваем и перекладываем в небольшую посудинку, плотно утрамбовывая.
Накрываем крышкой и убираем в холодильник часа на 4. -
Выкладываем наш салатик в красивую мисочку и подаем на стол. Можно пробовать!
Вкусно и очень бодрит!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2015 года Vicentina #
15 марта 2015 года Жуковачка #
15 марта 2015 года Mary Stone #
15 марта 2015 года para_gn0m0v #
15 марта 2015 года Stella210485 #
15 марта 2015 года тататима #
15 марта 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: