Во время поста, бывает много поводов для праздника) и как замечательно, что есть блюда, которые с гордостью можно подать к праздничному столу, не смотря на то, что они постные. Представляю на Ваш суд прекрасную закуску, в которой масса витаминов и изумительный, кисло - сладкий и в меру острый вкус, да и выглядит симпатично! Очень необычное сочетание фруктов и овощей с соевым соусом и специями, попробуйте и не останетесь равнодушными)
svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня
- 18 марта 2015, 13:32
- 1363
Фруктово-овощная закуска "Пикантный помидор"
Ингредиенты для «Фруктово-овощная закуска "Пикантный помидор"»:
- Тыква — 80 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Баклажан — 0.5 шт
- Яблоко — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Киви — 1 шт
- Соевый соус (ТМ Киккоман, по вкусу) — 30 мл
- Масло растительное (для жарки) — 50 мл
- Уксус (рисовый) — 10 мл
- Специи (по вкусу)
- Фисташки (горсть)
- Зелень (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
758.4 ккал |
белки
11.8 г |
жиры
42.7 г |
углеводы
160.4 г |
| Порции | |||
| ккал 379.2 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 21.4 г |
углеводы 80.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.7 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Фруктово-овощная закуска "Пикантный помидор"»:
-
Тыкву и лук нарезать маленькими кубиками.
-
Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить тыкву с луком,
-
Затем добавить нарезанный мелким кубиком баклажан и обжаривать еще 3 минуты.
-
Помидоры разрезать пополам, и ложкой достать из них мякоть. Получаются корзиночки.
-
Яблоко нарезать кубиками, а мякоть помидоров измельчить.
-
К остальным овощам в сковороде, добавить яблоко и обжаривать пару минут.
-
Приготовить заправку: К мякоти помидор добавить соевый соус Киккоман, рисовый уксус и специи на Ваш вкус. (у меня смесь специй острая)
-
Вылить заправку в овощи и тушить пару минут.
-
Киви нарезать кубиками, а чеснок измельчить.
-
Добавить киви с чесноком к овощам, потушить пару минут - и начинка готова.
-
Фисташки очистить и измельчить.
-
Половинки помидоров наполнить готовой начинкой, сверху посыпать фисташками и подавать к столу украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Угощайтесь!
Сочно и вкусно...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 ноября 2016 года Каникула #
18 марта 2015 года топиарий #
19 марта 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
18 марта 2015 года Aigul4ik #
19 марта 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
18 марта 2015 года Ирушенька #
18 марта 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
18 марта 2015 года Первушина Елена #
18 марта 2015 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: