Изумительная и вкусная закуска из свежих баклажанов с грибами и овощами. Ну очень вкусно, сочно!
Мин ГузелькаПоваренок 3 уровня
- 20 марта 2015, 0:18
- 3973
Баклажаны с овощной начинкой
Ингредиенты для «Баклажаны с овощной начинкой»:
- Баклажан — 3 шт
- Помидор — 2 шт
- Морковь (большая) — 1 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец болгарский — 1 шт
- Зелень — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 5 ст. л.
- Специи (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1221.1 ккал |
белки
23.4 г |
жиры
83.9 г |
углеводы
543.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.4 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 30.9 г |
Рецепт «Баклажаны с овощной начинкой»:
-
Баклажаны помыть и разрезать вдоль пополам, из середины вырезать мякоть, чтобы получилось "лодочки"."Лодочки" посолить, оставить на 15 минут, затем промыть под холодной водой, чтобы удалить горечь
-
Морковь очистить и натереть на терке
-
Чеснок и лук очистить, мелко нарезать
-
Помидоры вымыть, нарезать кубиками.
-
Перец болгарский очистить от семян, нарезать соломкой
-
Шампиньоны вымыть и также мелко нарезать
-
В сковороду залить подсолнечным маслом
-
Лук, морковь, помидоры, перец, грибы, чеснок, специи соединить,
-
Посолить, перемешать и тушить 10 минут
-
Смазать противень растительным маслом
-
Выложить лодочки из баклажанов. Наполнить овощной начинкой. Запекать 15 минут в духовке, предварительно нагретой до 200 градусов. Готовые баклажаны положить на блюдо и украсить по желанию зеленью.
Приятного аппетита!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2015 года мисс #
20 марта 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
20 марта 2015 года Ирушенька #
21 марта 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
20 марта 2015 года golubga #
20 марта 2015 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: