Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 23 апреля 2015, 16:26
  • 48593

Конвертики из творожного теста с яблоками

Рецепт: Конвертики из творожного теста с яблоками

Хочу предложить вам замечательную яблочную выпечку! Очень красиво, нежно, сочно и вкусно! Моя огромная благодарность за чудесный рецепт Людочке ( Ludmilla Matschulat )! Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Конвертики из творожного теста с яблоками»:

Тесто

Начинка

Верх

Время приготовления:

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2790.7 ккал 		белки
65.8 г 		жиры
128.8 г 		углеводы
403.9 г
Порции
ккал
174.4 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
8.1 г		 углеводы
25.2 г
100 г блюда
ккал
225.1 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
10.4 г		 углеводы
32.6 г

Рецепт «Конвертики из творожного теста с яблоками»:

  • Наши продукты!
    По рецепту необходима творожная масса - несладкая и обезжиренная. У кого нет в наличии кремообразного творога, можно обычный творог протереть пару раз через сито и добавить немного сметаны - общий вес должен быть 150 г.

  • Смешаем творог, яйцо, сахар, соль, растительное масло, ванильный сахар. Миксер не нужен - просто тщательно перемешаем все ингредиенты лопаткой.

  • Муку смешать с разрыхлителем, просеять и ввести в тесто. Сначала смешиваем лопаткой, потом вымешиваем тесто на рабочей поверхности.

  • Тесто накроем полотенцем или плёнкой и оставим на 20 минут в покое.

  • Тем временем, помоем яблоки, разрежем и удалим семенную коробку. Нарезаем яблоки тонкими пластинами. У нас яблоки - как повезёт. Если ваши яблоки очень мягкие и сочные, можно нарезать и потолще.

  • Делим тесто на 2 части.
    Одну часть раскатываем в круг диаметром 24-25 см, толщиной примерно 5 мм. Разрезаем на 8 сегментов.

  • На каждом сегменте делаем вот такие надрезы.

  • На широкую сторону сегмента выкладываем пластины яблок.

  • Посыпаем яблоки сахаром и корицей

  • Заворачиваем узким концом на яблоки, пряча кончик теста под пирожок.

  • Когда 8 булочек будут сделаны, так же поступаем и с другой частью теста - получается всего 16 пирожков.

  • Выкладываем наши пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
    Для красивого цвета, смажем тесто смесью из желтка и 1 ст. л. молока. Сверху посыпать маком.
    Отправляем выпекаться в предварительно нагретую духовку ( 180 градусов ) на 25 минут.

  • Вот они - красавчики!

  • Один в один!

  • Укусила!
    Оооочень вкусно!

  • Приятного аппетита!!!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка духовка творог яблоки

Вкусы: яблочный сладкий маковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Конвертики из творожного теста с яблоками
Рецепт: Конвертики из творожного теста с яблоками

Хочу предложить вам замечательную яблочную выпечку! Очень красиво, нежно, сочно и вкусно! Моя огромная благодарность за чудесный рецепт Людочке ( Ludmilla Matschulat )! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Конвертики из творожного теста с яблоками»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Конвертики из творожного теста с яблоками» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Спасибо! Очень вкусные булочки и просто и быстро делаются! Я просто в восторге от них!
Валерия!
Как мне приятно, что рецепт понравился! Спасибо и Вам большое за доверие к рецепту, такие приятные слова! На здоровье!
Это самые вкусные булочки, которые я когда либо готовила!!! Уже не первый раз я восторгаюсь данным рецептом.
Спасибо большое за пополнение моего домашнего меню на теплые семейные вечера.
Леночка! Как я рада, что этот рецепт прижился и радует вас! Очень приятно читать такие теплые слова, ваши впечатления! Спасибо большое за доверие, доброжелательность! На здоровье!
спасибо за рецепт.
И Вам спасибо за теплые слова!
Спасибо Вам за замечательный рецепт. Он основательно приживется в нашей семье. Затраты времени и усилий минимальны, а результат прекрасный. Фото готовой выпечки находится в моем альбоме. https://www.povarenok.ru/photo/47066/
Виточка! Как я рада, что конвертики понравились! Спасибо и Вам за доверие к этому рецепту, такие душевные слова! Очень аппетитное и вкусное фото! На здоровье!
Большое спасибо за замечательные булочки
Ирочка!
Какие прелестные конвертики получились! Очень рада, что булочки понравились! Спасибо и тебе за доверие к этому рецепту, великолепный отчёт! На здоровье!
Спасибо автору за чудесный рецепт. Очень красивые, нежные и пышные конвертики! С Вашего позволения забираю в КК.
Спасибо большое, Татьяна! Пеките с удовольствием!
Булочки получились очень красивыми и вкусными! особенно на след день после того как постояли в холодильнике. тесто стало таким нежным! Спасибо!
Очень рада, что этот рецепт Вам понравился - очень мне приятно! Спасибо большое и Вам, за тёплые слова и доверие к рецепту. На здоровье!
Спасибо большое, Антонина!
Спасибо за великолепный рецепт теста!! Правда я делала не с яблоками, а я яблочным джемом, получилось восхитительно!!!
О, как я рада! Спасибо и Вам за доверие к этому рецепту, тёплые слова! А для начинки, я думаю, можно использовать и груши, густые джема, творог тот же - есть где разгуляться фантазии На здоровье!
обязательно попробую
Готовь с радостью, Сашенька!
Небольшое предисловие о том, как я критично оставляю комментарии к рецептам, не в отрицательном смысле, а, скажем, более развернутом и реальном положении дел. Дабы, помочь хозяюшкам разобраться в нюансах, которые просто невозможно все перечислить автору рецепта, а мы с вами, кто испробовал рецепт, здесь для того и отписываемся.
Итак: начну с того, что данные конвертики мега-восхитительны! Я сначала думала, наверное, творога мало, потом посмотрела на фото, решила, что корицы многовато, и вообще, зачем сахар на яблоки сыпать... В итоге, я полностью доверилась автору рецепта и оставленным комментариям. Не прогадала. Мой вечно "недовольный" муж оценил шедевр самыми высокими оценками. Единственное, что его не очень удовлетворило, так это яблочная кожурка, у меня по этому поводу были сомнения, но все же ее оставила. Но это не в укор автору, а моим яблокам. В следующий раз я все же их почищу.
И еще вот что: я запекала конвертики всего 15 минут при той же температуре, т.к. готовила с функцией 3D, т.е. вентилируется жар по всей духовке. Думаю, это не редкость в наше время. Так что имейте в виду, а то уйдете из кухни на 25 минут, вернетесь и не обрадуетесь уголькам.
И лично от меня, большое спасибо Kleine Hase. Рецепт прост и оригинален. Конвертики красивые и воздушные. Это именно то, что нужно на день рождения моей дочери. Так что украшу ими наш праздничный стол.
О, боги! Как же приятно читать такой комментарий, впечатления! Если я правильно поняла Ваш ник - Лена? А я Лариса Очень приятно, что Вы доверились этому рецепту и получили удовольствие - для меня самая лучшая похвала Спасибо большое за тёплые слова и такой подробный, красивый отчёт! По поводу духовки... Да, духовка указывалась обычная, но наверное в следущий раз буду указывать и для духовки с вентилятором - для неё обычно уменьшается температура на 20 градусов при таком же времени. А шкурку я тоже хотела срезать , но так красиво смотрелась эта шкурка на фото, что и я решила оставить Здесь конечно многое зависит от сорта яблок и толщины нарезки, но это уже рабочие моменты, которые каждый может для себя подобрать. В свою очередь я желаю отлично отпраздновать День рождения доченьки и чтобы всё у неё было отлично! Надеюсь, конвертики также порадуют Ваших друзей! На здоровье!
Я раскатала 3 мм и у меня получились не такие воздушные, но, все равно, вкусные, спасибо за рецепт!
Олечка!
Спасибо большое за доверие к рецепту, чудесный отчёт - очень рада! У меня тоже первый пласт теста потоньше был, но на вкус это никак не повлияло - эти конвертики при любой толщине хороши! На здоровье, дорогая!
Спасибо большое за рецепт - сейчас дегустировали. Получились, как на картинке, очень красивые и вкусные. Моя семья в восторге.
Классно! Я так рада, что рецепт вам понравился! Спасибо большое и Вам за доверие к рецепту - очень приятно! Семье от меня привет! На здоровье!
Благодарю за чудесный рецепт! Восторг, очень-очень вкусный восторг! Тесто нежнейшее, пышное, очень простое в приготовлении Спасибо!!!
Как приятно читать такой восторженный отчёт! Я очень рада, что эта выпечка Вас порадовала! Спасибо и Вам за доверие к рецепту! На здоровье!
Скажите пожалуйста для выпечки я брала обычную творожную массу,а творог обезжиренный можно использовать.
Я не поняла Ваш вопрос Вы брали творожную массу несладкую? Какая это у вас обычная творожная масса? В этом рецепте нужна несладкая творожная масса. Если у Вас просто творог - протрите его через сито и для вязкости добавьте немного сметаны. Должно получиться на выходе всего 150 г творожной массы.
Да я брала в пачках творожную массу не сладкую. Но мы работаем творогом и я сейчас взяла как вы сказали,огромное спасибо просто пальчики оближешь.
Наташа! Так Вы испекли? Я очень рада, что выпечка Вам понравилась! Спасибо и Вам за доверие и тёплые слова - мне очень приятно! На здоровье!
Просто супер, а не выпечка. Спасибо за рецепт.
И Вам большое спасибо, Наталья!
Ларисочка, очень красивые, нежные и пышные конвертики! Супер Забираю в КК.
Спасибо, моя дорогая! Готовь с удовольствием, Ириша!!!
Какое чудо Скажите пожалуйста а как точно творог называется который вы используете - обыкновенный куарк который в LIDL-ах и ALDI-ях продается или что-то другое? Я ВОСХИЩАЮСЬ !!! Спасибо за обнародование такой прелести
Спасибо большое за похвалу - очень приятно! А творог я беру Magerquark - он обычно продаётся по 500 г в упаковках. Есть во всех немецких магазинах - самый дешёвый. По-моему, в Кауфланде есть и меньшая расфасовка по 250 г, именно Magerquark - обезжиренный. Может можно взять и 20% или 40%, но точно не знаю - там творог сам по себе жиже, он смешан со сметаной. Всё же рекомендую сделать по оригинальному рецепту, а там уже на усмотрение. Удачи Вам!
У Вас получилось пышно и объемно, наверное надо тонко не раскатывать? У меня такие пышные не получились.
Татьяна! Спасибо Вам за доверие к рецепту - мне очень приятно!
У Вас получилось пышно и объемно, наверное надо тонко не раскатывать?
Я написала в рецепте, что каждую половину теста нужно раскатать в круг диаметром 24-25 см, толщина теста примерно 5 мм. Я раскатывала первую часть больше ( 26 см ) - и конвертики получились тоньше, а вторую часть раскатала 24 см и здесь потолще получились. Но и в первом и во втором варианте получилось очень вкусно А Вам на вкус не понравились?
Вкус чудесный. Буду тренироваться до достижения нужной формы конвертиков. Хороших Вам рецептов
Ларочка, какие красивые у тебя булочки
Алёночка! Спасибо, дорогая! Рада тебя угостить!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"
Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"
Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки