Началось все с того, что дочь, увидев список категорий рецептов для недели "крупы", попросила сварить рассольник, но в нашем городе не нашлось перловки ТМ "Мистраль", я купила пшенку, почитала интернет, и, оказалось, что рецептов рассольника с пшеном очень много. Но я сварила рассольник по привычному рецепту, только вместо перловки использовала пшено.
Мила-ЛюдокПоваренок 5 уровня
- 25 мая 2015, 20:54
- 7070
Рассольник с пшеном
Ингредиенты для «Рассольник с пшеном»:
- Пшено ("золотое"ТМ "Мистраль", но можно было положить и побольше ) — 3 ст. л.
- Бульон (куриный, конечно можно любой другой) — 1.5 л
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Огурец маринованный (у меня просто других нет) — 3 шт
- Картофель (среднего размера) — 1 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Лист лавровый (2-3 листочка)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1161.3 ккал |
белки
139 г |
жиры
34 г |
углеводы
74.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 52.3 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Рассольник с пшеном»:
-
Продукты, которые нам понадобятся
-
Пшено отмеряем, промываем холодной водой, обдаем кипятком и всыпаем в кипящий бульон, варим 15минут
-
Огурчики трем на крупной терке, и "припускаем" 10-15 минут, добавив воды так, что бы она прикрывала огурцы, на маленьком огне.
-
Порезанный лук жарим до золотистого цвета
-
К луку добавляем морковь, обжариваем, добавляем в бульон с пшеном
-
Картофель режем кубиками, засыпаем в бульон, варим 10 минут, добавляем огурцы (без жидкости), варим еще 10 минут, солим, перчим по вкусу, добавляем лавровый лист, жидкость, в которой "варились" огурцы, доводим до кипения, через 2 минуты выключаем.
-
Кушаем
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 мая 2015 года непростая #
27 мая 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)
26 мая 2015 года tasik22 #
27 мая 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)
26 мая 2015 года Людмила НК #
27 мая 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)
26 мая 2015 года sibir77 #
26 мая 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)
26 мая 2015 года vera titova 59 #
26 мая 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)
25 мая 2015 года Aigul4ik #
26 мая 2015 года Мила-Людок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: