Пшённая каша – одна из самых полезных, но нелюбимых детьми, так как в ней присутствуют горьковатые оттенки. Чтобы этого не было, пшено нужно промыть кипятком – только так от зёрен отделится жировая плёнка, придающая горьковатый вкус. Далее всё просто: обогащаем пшено вкусами при помощи яблок, тыквы, специй и передаём духовке.
Юлия1211Поваренок 5 уровня
- 28 мая 2015, 21:01
- 3842
Пшенная каша с яблоком, тыквой и ягодами
Ингредиенты для «Пшенная каша с яблоком, тыквой и ягодами»:
- Пшено (Мистраль) — 160 г
- Молоко — 420 мл
- Сахар — 3 ст. л.
- Яблоко — 1 шт
- Тыква — 150 г
- Смородина красная — 100 г
- Корица — 1/3 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1522.5 ккал |
белки
34.9 г |
жиры
49.5 г |
углеводы
237.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.9 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 21.2 г |
Рецепт «Пшенная каша с яблоком, тыквой и ягодами»:
-
Пшено промыть холодной водой. Затем залить на несколько минут горячей водой. Воду слить.
-
Яблоко почистить и нарезать кубиками.
-
В жаростойкую форму выложить пшено. Влить молоко. Добавить яблоки.
-
Добавить тыкву, сахар, корицу. Перемешать. Поставить в духовку при 170*С до готовности (минут на 40-50).
В готовую горячую кашу добавить сливочное масло, перемешать и разложить на тарелки.
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2017 года nshadrova #
Я в принципе не любитель круп, но....... дома есть не только я, но и муж (он, как раз любитель круп, любых, КРОМЕ пшенки
Тыкву я карамелизую, с добавлением яблок кислых, по весу продуктов примерно 1:1 получается тыква+яблоко и пшено. Молока половину от необходимого количества жидкости, сахар и соль по вкусу.
Приноровилась делать в керамическом горшке в духовке, вынимаю горшок минут через 10 после начала кипения и окончательно распариваю, достав из духовки и укутав "бабой на горшок" (специально для каш сшила чехол из 4х слоев вафельного полотенца.) (Большой кусок вафельного полотна подбила синтепоном, сложила вчетверо и сделала из этого колпак, крупа распаривается идеально. Кашка рассыпчатая, не сухая, не подгорит никогда, а кусочки тыквы не разъезжаются, а остаются целыми и красивыми
10 июня 2015 года vabalas #
11 июня 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)
11 июня 2015 года vabalas #
29 мая 2015 года Wera13 #
29 мая 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)
29 мая 2015 года pupsik27 #
29 мая 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)
29 мая 2015 года тататима #
29 мая 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)
29 мая 2015 года Aigul4ik #
29 мая 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)
29 мая 2015 года Feya60 #
29 мая 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: