Друзья, поверьте не напрасно, готовим мы сегодня мясо! В льезон кусочки окунем, в муке их обваляем, надежно в шубку завернем, затем слегка обжарим! А в конце чуть-чуть потушим с ароматным чесноком! И к обеду, и на ужин будет вкусно за столом! Сочно, нежно, ароматно блюдо получается! Кушать так его приятно, всей семье понравится!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 24 июня 2015, 4:03
- 21571
Свинина в льезоне
Ингредиенты для «Свинина в льезоне»:
- Свинина (мякоть,(лучше с жирком) 500-700г) — 600 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сливки (33%-35%, можно чуть меньше. ) — 2/3 стак.
- Мука пшеничная / Мука (сколько потребуется для панировки) — 100 г
- Чеснок (по вкусу) — 2 зуб.
- Специи (соль, перец по вкусу) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4074.7 ккал |
белки
135.9 г |
жиры
345.5 г |
углеводы
109.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 297.4 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 25.2 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Свинина в льезоне»:
-
Продукты. Количество мяса на ваше усмотрение.
-
Мяса нарезать, порционными кусками, отбить ( кусочки должны быть средние, не тонкие, и не толстые). Посолить и поперчить.
-
Отдельно в тарелку просеять муку. В другой миске соединить яйца со сливками, и хорошо перемешать, добавить соль и перец.
-
Каждый кусок мяса обвалять сначала в муке
-
Затем обмакнуть в льезон
-
И опять в муке
-
Разогреть растительное масло на сковороде, и обжарить мясо с двух сторон
-
Затем сложить мясо в посуду для тушения, добавить пропущенный через пресс чеснок, налить немного кипятка, и потушить на маленьком огне, под крышкой минут 8-15 ( зависит от толщины кусочков мяса)
-
У мяса кляр получается не хрустящим, а мягким!
-
Подавать с любимым гарниром!
-
Приятного аппетита!
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июня 2015 года акчуч #
24 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
24 июня 2015 года акчуч #
24 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
24 июня 2015 года Mary Stone #
24 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
24 июня 2015 года lamer #
24 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
24 июня 2015 года luneva_e #
24 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
24 июня 2015 года любознательная галя #
24 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
24 июня 2015 года любознательная галя #
24 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
25 июня 2015 года любознательная галя #
26 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
26 июня 2015 года любознательная галя #
26 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 июня 2015 года любознательная галя #
27 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 июня 2015 года любознательная галя #
28 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
24 июня 2015 года Святочка #
Как раз вовремя.Вот думаю: всё эти фрукты и овощи,фрукты и овощи,а хочется и "мужицкой пищи". И тут твой рецепт
24 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
24 июня 2015 года Stella210485 #
24 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
24 июня 2015 года мисс #
24 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
24 июня 2015 года joop7 #
24 июня 2015 года Stella210485 #
24 июня 2015 года любознательная галя #
24 июня 2015 года Stella210485 #
24 июня 2015 года любознательная галя #
24 июня 2015 года Mary Stone #
24 июня 2015 года zoloto85 #
Хоть без стихов или со стихами?
Опубликуйте для начала хотя бы ОДИН рецепт, а мы оценим.
Критиковать, ничего не делая, многие горазды.
Некрасиво.
24 июня 2015 года zoloto85 #
А где хоть один Ваш рецепт???
Хоть без стихов или со стихами?
Опубликуйте для начала хотя бы ОДИН рецепт, а мы оценим.
Критиковать, ничего не делая, многие горазды.
Некрасиво.
24 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Лишь немного рассмешили!
А наверное хотели,
раз ко мне вы так спешили!
Извините дорогая,
ничего не получилось!
Вам я искренне желаю,
чтобы зло не не накопилось!
Трудно очень с этим жить!
Не с кем будет вам дружить!
Никого еще плохое до добра не доводило!
Ваше сердце золотое просто ненависть сгубила!
Не сложилось в жизни что-то? Так не стоит огорчаться!
Неужели не охота человеком оставаться!
Так по-детскому , наивно комментарий написали..
Чувствую интуитивно, чем задеть меня не знали!
Много ников и паролей есть у вас еще в запасе?
Черный ящик в главной роли, он поверьте так ужасен!
"Я расстроилась немного,
"На коленях умоляю, чтоб готовили со мной!"
"Лишь одни мои рецепты вы в к.к. себе вносите!"
"И огромные конспекты со стихами поучите!"
Вот тогда и постараюсь благородно вас простить!
А пока, уж извиняюсь, в гости нечего ходить!
24 июня 2015 года Mary Stone #
24 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
24 июня 2015 года Ска3о4ка #
Ну а тех кто недоволен жизнью можно лишь пожалеть
24 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
24 июня 2015 года Navely #
24 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
30 июня 2015 года мисс #
30 июня 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: