• 25 октября 2007, 14:37
  • 30935

Мясо в виноградных листьях

Рецепт: Мясо в виноградных листьях

Фарш со вкусом виноградных листьев.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Мясо в виноградных листьях»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
854.5 ккал
белки
12.9 г
жиры
2.7 г
углеводы
47.4 г
Порции
ккал
213.6 ккал
белки
3.2 г
жиры
0.7 г
углеводы
11.9 г
100 г блюда
ккал
79.9 ккал
белки
1.2 г
жиры
0.3 г
углеводы
4.4 г

Рецепт «Мясо в виноградных листьях»:

  • Виноградные листья промыть, ошпарить кипятком.

  • Лук почистить, порезать кубиками, обжарить в растительном масле.

  • Мокровь натереть на мелкой терке и обжарить вместе с луком.

  • Фарш посолить, добавить приправы по вкусу, перемешать с жареным луком и морковью.

  • Чайной ложкой выложить фарш на листья, свернуть конвертиком.

  • Выложить в сковороду с растительным маслом и жарить под крышкой. Обжарить с двух сторон.

Подавать с овощами.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо в виноградных листьях
Рецепт: Мясо в виноградных листьях

Фарш со вкусом виноградных листьев.

Ингредиенты для «Мясо в виноградных листьях»:

Фотографии «Мясо в виноградных листьях» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Муж очень любит это блюдо, не раз возвращаюсь именно к этому рецепту, спасибо за рецепт!
Ни разу до сегодняшнего дня не использовала виноградные листья. И даже не пробовала никогда. А тут сотрудница угостила полбанкой маринованных листиков, говорит, открыла и все не осилила)) Поджарила конвертики, а после потушила в томатном соке, переживала за готовность фарша) Мужу понравилось очень, он до этого ел долму в ресторане, сказал, вкуснее, чем там мне было не очень вкусно я очень люблю голубцы и наверное подсознание пыталось сравнить это блюдо с ними) Хотя теперь обязательно попробую повторно весной из свежих листиков. К блюду сделала Настоящий соус для шавермы от kotenochkin. Вот с ним подошву съесть можно
Скажите пожалуйста сколько по времени обжаривать?
до готовности фарша
Спасибо, первый раз делала такое блюдо, все хорошо расписано и очень быстро приготовила, не ожидала. Спасибо за рецепт!
Получилось очень вкусно ! Мужу очень понравилось ! Спасибо за рецепт
а листья с любого виноградника можно?
Любого.
мне очень понравилось
Попробовали - очень вкусно, с кислинкой!
далму можно и с солеными листьями делать!и так и так очень вкусненько!!!
очень вкусно, только виноградные листья лучше брать молодые
Очень вкусно !!!
пикантненько
почти как далма!!!)Спасибо за рецепт!
Оригинально! Еще вариант для виноградных листьев ,помимо долмы. В "блокнотик"
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки