Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Суп на зиму
  • 29 августа 2015, 17:14
  • 318111

Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"

Рецепт: Борщ консервированный Главное-париться не надо!

Дорогие наши заботливые мамочки и свекровушки! Если вы переживаете за своих детей, которым вечно некогда приготовить и поесть первого, сделайте для них на зиму эту волшебную заготовку для борща. Зимой ваше любимое чадо (или нерадивая невестка) с благодарностью сварят и съедят этот восхитительнейший борщик, потратив на всё вместе ( и приготовление, и поедание) не больше получаса. Борщ получится очень вкусным, даже если в доме найдётся только вода - на приготовление уйдёт 5 минут. А уж если будет мясо, или курочка, или тушёнка да несколько картофелин - результат превзойдёт все ваши ожидания. Это мой дебютный рецепт на сайте, но размещать его не боюсь, знаю точно, что стыдно мне за него не будет. Рецептом этого чуда со мной поделилась подруга, вот уже 7 лет готовлю борщ только так, получается всегда отлично. Все обожают мой борщик и могут есть его хоть каждый день. Сейчас самый сезон заготовок и нам с вами попариться всё-таки придётся))) - но зимой вы попробуете этот потрясающий борщ и вспомните меня добрым словом.

Категория: Заготовки Суп на зиму

Ингредиенты для «Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4461.9 ккал 		белки
58 г 		жиры
304.4 г 		углеводы
382.9 г
100 г блюда
ккал
97.4 ккал		 белки
1.3 г		 жиры
6.6 г		 углеводы
8.4 г

Рецепт «Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"»:

  • Вот всё, что нам понадобится для борщика. Для этого рецепта я выбрала красивые овощи. Обычно я беру для него всякую "некондицию", которую отбраковываем после сбора урожая.

  • Овощи моем, чистим. Капусту шинкуем средней или крупной соломкой. Морковь и свеклу натираем на крупной тёрке или пропускаем через комбайн. Помидоры, лук и перец измельчаем блендером или через мясорубку.

  • Измельчённые помидоры, лук и перец выливаем в таз, добавляем соль, сахар, уксус, кетчуп, масло и доводим до кипения.

  • В кипящую массу выкладываем морковь и свеклу. Перемешиваем, снова доводим до кипения.

  • В последнюю очередь засыпаем капусту. Тщательно перемешиваем.

  • Тушим на медленном огне полтора часа, периодически перемешивая, чтобы не подгорело.

  • Горячий борщ раскладываем по простерилизованным банкам, закручиваем или закатываем, переворачиваем вверх донышками и укутываем до остывания. Через месяцок открываем, варим борщик и наслаждаемся.
    P.S. Из указанного количества ингредиентов получается около четырёх литров заготовки. Хранится борщ очень хорошо. Я храню в прихожей.
    Приятного аппетита!!

Хочу рассказать историю названия. Когда я делала борщ в первый раз, было очень много мелкой моркови, свеклы и лука. Я чистила это всё целый день. Мой брат, глядя на это, сначала посмеивался надо мной, потом сердился, потом начал сочувствовать, потому что закрывала я мои первые баночки уже в ночи. Зимой он попробовал этот борщ и стал выражать мне свой величайший восторг: "Как вкусно, а главное - париться не надо!!!" Потом секунду подумал и добавил: "То есть тебе-то, конечно, попариться пришлось..."
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: первое обед заготовка

Вкусы: овощной насыщенный бесподобный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"
Рецепт: Борщ консервированный Главное-париться не надо!

Дорогие наши заботливые мамочки и свекровушки! Если вы переживаете за своих детей, которым вечно некогда приготовить и поесть первого, сделайте для них на зиму эту волшебную заготовку для борща. Зимой ваше любимое чадо (или нерадивая невестка) с благодарностью сварят и съедят этот восхитительнейший борщик, потратив на всё вместе ( и приготовление, и поедание) не больше получаса. Борщ получится очень вкусным, даже если в доме найдётся только вода - на приготовление уйдёт 5 минут. А уж если будет мясо, или курочка, или тушёнка да несколько картофелин - результат превзойдёт все ваши ожидания. Это мой дебютный рецепт на сайте, но размещать его не боюсь, знаю точно, что стыдно мне за него не будет. Рецептом этого чуда со мной поделилась подруга, вот уже 7 лет готовлю борщ только так, получается всегда отлично. Все обожают мой борщик и могут есть его хоть каждый день. Сейчас самый сезон заготовок и нам с вами попариться всё-таки придётся))) - но зимой вы попробуете этот потрясающий борщ и вспомните меня добрым словом.

Ингредиенты для «Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Борщ консервированный "Главное-париться не надо!"» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Пишу поблагодарить автора рецепта. Летом три порции закрыла, а зимой, открыл сварил и борщик очень вкусный готов. Тем более в наше время зимой продукты на много дороже, чем летом. Очень рада, что увидела Ваш рецепт.
Спасибо за комментарий! Приятно читать такие добрые слова Очень рада, что борщ нравится))
Как жаль,что я только сегодня увидела Ваш рецепт . Сохранила в кк,на следующий год сделаю двойную норму.
Спасибо за рецепт. Вместо уксуса добавляю лимон, а вместо кетчупа - томатную пасту и тоже очень хорошо получается. Можно ещё и без капусты попробовать)
На здоровье!
Борщ потрясающий!Спасибо вам.Для работающего человека-это просто огромная помощь!А вкус какой!!!!!!!!!!!!
Очень рада, что рецептик пригодился! Спасибо за добрые слова
спасибо за рецепт, сделала 1 порцию и пожалела что мало. варила просто на воде ,добавив только картошку и зелень . внучка сказала что просто объеденье. спасибо еще миллион раз
Спасибо за такие тёплые слова! Согрели душу в морозное утро. Не жалейте, что одну порцию сделали - в следующем году сделаете больше! Надеюсь, рецептик поселится на Вашей кухне так же, как поселился на моей))
Огромное спасибо за рецепт!!! Борщ получается очень вкусный!
На здоровье! Спасибо за комментарий
Огромное спасибо!!! Очень вкусно получилось!!
Я очень рада! Спасибо на добром слове
Скажите пжл,а если помидоры заменить на томатный сок,тогда сколько сона надо взять?.Спасибо.
Я тут посмотрела в Интернете: на 1 литр сока идёт примерно 1,5 кг помидоров. Нам нужен 1 кг помидоров, значит можно взять примерно 700-750 мл сока. Как-то так
Спасибо за рецепт Забираю в КК.
На здоровье!
Интересный вариант борща, достоин быть
Спасибо!))
Спасибо!!! Сегодня открыли первую банку. Борщ получился довольно вкусный.
Отлично
Сделала по вашему рецепту борщик-у меня получилось 9 банок 700 граммовых банок и около 2 ст.л. на пробу. Через месяц открою на пробу. И еще-я с момента добавления капусты варила 45 мин, дольше не стала, т.к все грозило превратиться в кашу. Спасибо за рецепт, жалко в мои голодные студенческие годы не знала о таком рецепте...
Спасибо за комментарий! Думаю, всё хорошо получится. Я здесь привела рецепт в том виде, в каком он мне достался. Я обычно экспериментирую с рецептами, а этот для меня догма)) Расскажете, как получилось, ладно?
Сделала по вашему рецепту борщик-у меня получилось 9 банок 700 граммовых банок и около 2 ст.л. на пробу. Через месяц открою на пробу. И еще-я с момента добавления капусты варила 45 мин, дольше не стала, т.к все грозило превратиться в кашу. Спасибо за рецепт, жалко в мои голодные студенческие годы не знала о таком рецепте...
Долго наблюдала за Вашим рецептом, взвешивала "за" и "против", "За" победило. Очень вкусно, красиво, а запах просто убийственный. Варить борщик еще рановато, сварила 10.10.2015г. (жду месяц), а вот что в баночки не влезло - слопали с удовольствием. Спасибо - это просто находка.
Спасибо за душевный комментарий! Если очень захочется сварить борщик, то месяц можно и не ждать)) Просто мне кажется, что он как-то дозревает что ли, более насыщенный вкус получается.
Столько раз слышала, что люди борщ на зиму закрывают, но только теперь решила попробовать. Ваш рецепт попался первым - его и испробую Но есть вопрос - как потом готовить из этих заготовок, собственно борщ? На какой объем бульона, скажем, литровая баночка заготовки этой? Спасибо
Спасибо за доверие, надеюсь, не разочаруетесь в рецепте Заготовку забрасываем за пять минут до окончания варки борща. Литровая банка пойдёт на среднюю кастрюлю (литров 4-5). Когда первый раз сварите, уже сможете определиться, сколько класть заготовки на какой объём. Тут универсальный совет трудно дать: кто-то любит более жидкий суп, кто-то погуще. Я закрываю обычно баночки по 0,65- 0.75л. и кладу одну на трёхлитровую кастрюльку. Если варю из литровой, растягиваю на два раза - борщ хорошо хранится и в таком случае, только брать из банки надо сухой ложкой и остаток хранить в холодильнике.
Делаю подобную заготовку уже лет ..., в своем варианте не кладу капусту, кетчуп, добавляю 1 шт горького перчика. В студенческие годы, дети в общежитии дело до супа не доводили, съедали как салат Попробую Ваш вариант рецепта
Попробуйте, может, и эта заготовочка понравится. А перчик горький и в этот борщик можно добавить, ещё вкуснее будет
Скажите, а капуста какая получается: мягкая или хрустящая?
Точно не мягкая, но и не хрустящая. Как в обычном борще - нечто среднее.
Спасибо!
спасибо за рецепт. сделала ,получилось очень вкусно, но у меня получилось около 5 литров. скажите вы брали чистый вес овощей или вначале взвешали а потом чистили . заранее спасибо за ответ
спасибо за рецепт. сделала ,получилось очень вкусно, но у меня получилось около 5 литров. скажите вы брали чистый вес овощей или вначале взвешали а потом чистили . заранее спасибо за ответ
Пожалуйста! Я указывала чистый вес овощей. У меня каждый раз объём по-разному получается. Может быть, это зависит от сочности и степени зрелости овощей или от интенсивности огня, но, в любом случае, всё получится хорошо, не переживайте!
Спасибо за рецепт! Делала сразу в двойном объеме, т.к. борщ любимый суп моих деток! Получилось 12 литровых банок..СУПЕР!!!
На здоровье! Спасибо за доверие!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"
Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"
Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки