Блюдо моего детства. Помню, как мама старалась из картошки сделать аккуратные бочоночки. А буквально вчера я купила приспособление для фаршировки овощей, и сегодня представляю Вашему вниманию этот простой рецепт
ЛаннюшкаПоваренок 3 уровня
- 31 августа 2015, 17:57
- 9162
Фаршированная картошка
Ингредиенты для «Фаршированная картошка»:
- Картофель (небольшого размера) — 15 шт
- Фарш мясной — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Сливки — 200 мл
- Соус томатный — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное
- Соль (по вкусу)
- Приправа (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3247.6 ккал |
белки
57.5 г |
жиры
116.7 г |
углеводы
420.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.1 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 15.8 г |
Рецепт «Фаршированная картошка»:
-
Вот оно, мое приспособления для фаршировки овощей
-
Кто не знает как им пользоваться, поясню. Берете картофелину и вставляете приспособление острым концом в картофелину, слегка вдавливаете до колечка
-
И начинаете его вращать по часовой стрелке примерно на 2/3 картофелины
-
Затем вытягиваете его вместе с содержимым. Вот что получилось
-
Эти завитушки можно потом зажарить во фритюре на радость детворе :)
-
А теперь по-существу:).
В наш фарш (у меня курино-свиной) добавляем жареный лук, измельченный чеснок, вбиваем яйцо, солим, перчим и хорошенько размешиваем. -
Подготавливаем бочонки из картофеля. Фаршируем полученным фаршем.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и ставим наш картофель -
В сковороде растапливаем сливочное масло, вливаем сливки, добавляем томатный соус, хорошо перемешиваем и прогреваем, но не доводим до кипения!!! Полученным соусом заливаем нашу картошечку. Солим сверху и посыпаем любимой приправой. Отправляем в духовку и запекаем 50-60 минут при 180 градусах
-
Вот что получилось через час
-
А теперь выкладываем в тарелочку, поливаем соусом от жарки и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2017 года sandrapinkod #
1 сентября 2015 года tomi_tn #
1 сентября 2015 года 0952577181 #
31 августа 2015 года Басмати #
31 августа 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)
31 августа 2015 года Басмати #
2 сентября 2015 года NatalieMar #
31 августа 2015 года veronika1910 #
31 августа 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)
31 августа 2015 года т-тя-ля #
31 августа 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)
31 августа 2015 года mariana82 #
31 августа 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)
31 августа 2015 года maraki84 #
31 августа 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)
31 августа 2015 года Кир Рояль #
31 августа 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)
31 августа 2015 года Кир Рояль #
31 августа 2015 года Ириха73 #
31 августа 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)
31 августа 2015 года Елена-13 #
31 августа 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)
31 августа 2015 года NatalieMar #
31 августа 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)
31 августа 2015 года Люрьевна #
31 августа 2015 года Ланнюшка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: