Версия для печати
  • 17 сентября 2015, 11:43
  • 72387

Суккоташ с овощами

Рецепт: Суккоташ с овощами

Необычный и одновременно вкусный густой супчик-похлебка! Выручает меня, когда и времени мало, и хочется приготовить что-то "горячее"! Еще нравится, что такая похлебка хороша как в горячем виде, так и в теплом... Суккоташ - это блюдо северо-американской кухни, которое готовится в основном из кукурузы и фасоли или других бобовых. Помимо этих основных и таких простых и доступных (так называемых, "бедных") продуктов, в приготовлении блюда могут использоваться разные овощи, как в данном варианте этого блюда.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Суккоташ с овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «Суккоташ с овощами»:

Подготовить сразу овощи. Лук очистить и нарезать перьями. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и нарезать полосочками.

В кастрюле разогреть масло и обжарить пару минут лук, помешивая.

Добавить к луку нарезанный перец и обжарить всё еще минут 7.

Выдавить к овощам чеснок, перемешать и обжарить еще минуту.

Следом добавить в кастрюлю промытые фасоль и кукурузу.

Залейте все горячим бульоном (или просто водой) и от момента закипания варите всё 10 минут на слабом огне. Посолите и поперчите по вкусу.

Теперь в самом конце влейте сливки и дайте прогреться.

Добавьте измельченную зелень петрушки и снимите с огня. Дайте постоять минут 15-20 (можно и дольше) и подавайте.

Зовем всех к столу! Приятного вам аппетита!







Кстати, такой густой супчик нравится и детям. В этом случае могу порекомендовать сократить количество чеснока, и при желании, пюрировать уже готовый суп (детскую порцию) погружным блендером, или в чаше стационарного миксера.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6281
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суккоташ с овощами
Описание: Необычный и одновременно вкусный густой супчик-похлебка! Выручает меня, когда и времени мало, и хочется приготовить что-то "горячее"! Еще нравится, что такая похлебка хороша как в горячем виде, так и в теплом... Суккоташ - это блюдо северо-американской кухни, которое готовится в основном из кукурузы и фасоли или других бобовых. Помимо этих основных и таких простых и доступных (так называемых, "бедных") продуктов, в приготовлении блюда могут использоваться разные овощи, как в данном варианте этого блюда.
Тэги: первое, обед.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Благодарю за рецепт!
Буду рада, если пригодится.... )))))
Как приготовлю, обязательно поделюсь впечатлениями!
Замечательный суп
Спасибо! )))
Мне тоже очень понравился супчик, и снимки очень аппетитные...Прекрасная идея на завтра -голову не надо ломать
Спасибо, Людмила! ))))
Получилось может быть не так красиво, но вкусно и сытно,хотя и без мяса, и без картошки .Попытаюсь отправить свою тарелку
Даже не ожидала, что получится такая вкуснятина!!! Сижу дома, болею, в холодильнике катастрофически заканчиваются продукты и вот (о чудо!) оказалось, что все ингредиенты для этого супчика имеются. Меня просто спас Ваш рецепт! Спасибо огромное, теперь в моем меню первых блюд прибавление
Елена, я очень рада, что рецепт оказался к месту!!! ))))) Согласна с Вами, набор продуктов достаточно простой....главное, чтобы перцы дома оказались! В обшем, мне очень приятно, что понравится рецепт! Спасибо!
Отличный супчик! Готовим уже второй год - один из самых любимых!
Очень рада, что и Вам знаком этот суп!
Густой и аппетитный супчик
Спасибо, Олечка! ))))
Спасибо большое! +1 рецепт в мою вегетарианскую копилку!) Сегодня же сварю), только заменю белую фасоль на красную, думаю что хуже не будет)))
Готовьте с удовольствием! ))) Надеюсь, супчик Вам понравится!
Отличная похлебка, и калорий немного. Спасибо
Отличная похлебка, и калорий немного. Спасибо
Рада, что приглянулся рецепт!
Замечательный рецепт
Спасибо! )))
Аппетитный супчик!!!
О, вот это суп для меня! Главное: возни никакой! Лук-перец порезать да чеснок выдавить! Сегодня же варю!
Да-да!!! Рецепт совсем не хлопотный! Меня очень порой выручает...... ))))) Спасибо Вам за внимание к рецепту, надеюсь, пригодится!
Ирина,, все мои любимые ингредиенты!!
Мне очень приятно, что угодила! ))))
супер, и фото очень классное!
Спасибо, Таня! )))) Старалась я!!! Суп же как-никак.... Сложно мне их хорошо фотографировать!!!!!
Ириш, невероятно вкусно, ярко и аппетитно у тебя!
Спасибо большое, Наташенька!
Очень аппетитно
Спасибо, Ирина!
давно на него заглядываюсь и тоже планировала, так ярко и сытно у тебя
Спасибо! ))) Да, аппетитный суп... И всей семье пришелся по вкусу... Поэтому за последнее время уже несколько раз его готовила, в том числе и летом! Так как получается постный вариант, и его вполне можно есть и теплым (не горячим)!
Ира, какой красивый, сытный и вкусный суп! Прелесть!
Маша, спасибо большое за внимание к рецепту!
Какой яркий, вкусный вариант!
Да-да, Оксана, меня в этом супе привлекло именно то, что он такой яркий получается!!!! Спасибо!
замечательный,сытный суп
Спасибо, Олеся! )))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook