Версия для печати
  • 17 сентября 2015, 11:43
  • 72314

Суккоташ с овощами

Рецепт: Суккоташ с овощами

Необычный и одновременно вкусный густой супчик-похлебка! Выручает меня, когда и времени мало, и хочется приготовить что-то "горячее"! Еще нравится, что такая похлебка хороша как в горячем виде, так и в теплом... Суккоташ - это блюдо северо-американской кухни, которое готовится в основном из кукурузы и фасоли или других бобовых. Помимо этих основных и таких простых и доступных (так называемых, "бедных") продуктов, в приготовлении блюда могут использоваться разные овощи, как в данном варианте этого блюда.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Суккоташ с овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «Суккоташ с овощами»:

Подготовить сразу овощи. Лук очистить и нарезать перьями. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и нарезать полосочками.

В кастрюле разогреть масло и обжарить пару минут лук, помешивая.

Добавить к луку нарезанный перец и обжарить всё еще минут 7.

Выдавить к овощам чеснок, перемешать и обжарить еще минуту.

Следом добавить в кастрюлю промытые фасоль и кукурузу.

Залейте все горячим бульоном (или просто водой) и от момента закипания варите всё 10 минут на слабом огне. Посолите и поперчите по вкусу.

Теперь в самом конце влейте сливки и дайте прогреться.

Добавьте измельченную зелень петрушки и снимите с огня. Дайте постоять минут 15-20 (можно и дольше) и подавайте.

Зовем всех к столу! Приятного вам аппетита!







Кстати, такой густой супчик нравится и детям. В этом случае могу порекомендовать сократить количество чеснока, и при желании, пюрировать уже готовый суп (детскую порцию) погружным блендером, или в чаше стационарного миксера.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6281
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суккоташ с овощами
Описание: Необычный и одновременно вкусный густой супчик-похлебка! Выручает меня, когда и времени мало, и хочется приготовить что-то "горячее"! Еще нравится, что такая похлебка хороша как в горячем виде, так и в теплом... Суккоташ - это блюдо северо-американской кухни, которое готовится в основном из кукурузы и фасоли или других бобовых. Помимо этих основных и таких простых и доступных (так называемых, "бедных") продуктов, в приготовлении блюда могут использоваться разные овощи, как в данном варианте этого блюда.
Тэги: первое, обед.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Вчера приготовила Ваш супчик............ Очень понравился! Быстро, легко и вкусно! Спасибо Вам!
Спасибо большое! Очень рада, что понравился рецепт!
Отличный супчик для разнообразия вегетарианской кухни
Спасибо! ))))
Я ещё кладу помидор или томат.
Без кукурузы это обычный фасолевый суп. Я его делаю в глубокой сковородке на один раз. Только для чего промывать фасоль - бульон от фасоли дает более насыщенный фасолевый вкус.
При использовании консервированной фасоли (и других бобовых их банки...) желательно промывать их проточной водой! Но, Вы можете этого и не делать... Конечно, если речь идет об отварной фасоли, промывать не надо! В данном случае, у меня экспресс-вариант приготовления этого супа!
Я про экспресс-вариант и говорила. Какая разница: сам сварил фасоль или из банки?
Разница именно в том, что консервированная фасоль, это не отваренная Вами.... И все профессиональные повара советуют промывать.....
Замечательный супчик! Простой, сытный и вкусный, из самых обычных продуктов, которые всегда есть в холодильнике - я такие рецепты очень ценю и очень вам благодарна! Надо же - что-то новое, а такое будто родное и давно знакомое Наверняка приживется в семейном меню!
А какой красивый!..
Спасибо еще раз!
СПАСИБО большое за Ваш тёплый отзыв! ))) Мне очень приятно, что суп настолько понравился и вызвал приятные эмоции! Благодарю за Ваше внимание... И готовьте на здоровье!
Ответ для lady farley
Какой яркий и нарядный супчик у тебя,Катя!
Он одним видом своим поднимает настроение, правда?
Согласна,и настроение поднимает и аппетит просыпается.
Суп на любителя! Можно готовить из редко ! Но за то попробовали что там едят за морями -океанами
Благодарю Вас за интерес к рецепту, Светлана! ))) Конечно, порой, не попробовав, не определишься, окажется блюдо в твоем вкусе или нет! Отдельное спасибо за добавленное фото!
Супчик потрясающий! Съела три порции, сижу, отдуваюсь...
Супчик потрясающий! Съела три порции, сижу, отдуваюсь...
Спасибо большое за Ваш отзыв! ))) Мне тоже знакомы такие любители этого супа!
очень понравился супчик большое спасибо за рецепт
И Вам спасибо большое за отзыв!
Спасибо за рецепт. Супчик получился отменный-порадовала домашних.Хотела добавить фото.но не хватает рейтинга.как его накапливать - подскажите
Спасибо Вам большое за отзыв к рецепту! )) Рада, что суп пришелся Вам по вкусу! А фото Вы можете добавить у себя в профиле - "Фото"! Дайте потом сне ссылку, и я смогу пойти посмотреть! Удачи Вам!
Спасибо Вам большое за отзыв к рецепту! )) Рада, что суп пришелся Вам по вкусу! А фото Вы можете добавить у себя в профиле - "Фото"! Дайте потом сне ссылку, и я смогу пойти посмотреть! Удачи Вам!
<a href="https://www.povarenok.ru/photo/54608/"><img border=0 src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/22/41/1273657_99897-350x350.jpg" border="0"></a> ссылка на фото
Спасибо за рецепт, вчера приготовила на курином бульоне, очень вкусненько!!! И рассчитала калорийность- у меня получилось 83 ккал на 100 гр. А если сварить на воде, то калорийность будет еще меньше. Так что для тех то придерживается правильного питания идеальный обед.
Спасибо большое за Ваш отзыв к рецепту!!!! Очень рада, что суп понравился!!!...... )))))) А еще меня очень порадовал расчет калорийности!!!! Спасибо!
Ириша, какой аппетитный и вкусный супчик получился!!!! Обожаю густые супы!!!!
Катюша, спасибо большое! ))) Мне приятно, что тебе супчик понравился! Вообще, неожиданная для меня (не от этого не менее приятная!!! ) популярность этого супа среди поварят!!!!
Интересный супчик, спасибо
И Вам большое спасибо за фото отчет! ))))
Надеюсь, что не зря старалась )))
Конечно, не зря, Людмила!!!! Мне очень приятно видеть Ваше фото...., ну а еще приятнее, что супчик Вам понравился!!! Спасибо еще раз!
Спасибо! )))))
I u nas sup4iki lubyat,daje do4ka-maloletka,prigotovlu obyazatel’no,spasibo!
Инна, буду рада, если рецепт тебе окажется полезен! )))) Готовь на здоровье!
Я супоедка. Люблю и готовлю всякие-разные супы чаще чем борщи. И ваш рецепт мне понравился - несложный и не так уж затратный. Обязательно приготовлю такой суп. Спасибо!
Очень рада, Маша, что рецепт может пригодится!!! )))) Спасибо большое за внимание к рецепту! Давай только на "ты"?!

Ира, на "ТЫ" согласна!
А я сегодня с шампиньонами готовила суп(у меня сын его очень любит). Он простой в приготовление и вкусный. На той недельке твой сварю.
Только сварила! Пробу снимаю . Вкусный, лёгкий и нежный супчик. Варила на курином бульоне, фасоли взяла 1 банку. И бульона добавила больше, не люблю густые супы. Жду мужа с работы, надеюсь оценит. Спасибо за рецепт!
Леночка, очень приятно, что приготовила..... ))) Надеюсь, и мужу супчик понравился! Спасибо большое за твой фото отчет!
Спасибо за отличный рецепт! Очень сегодня пригодился. Получилось вкусно и необычно!
Очень приятно, что Вы приготовили суп и остались довольны результатом! )))) Спасибо Вам за внимание к рецепту!
Забираю в копилочку
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook