Версия для печати
  • 17 сентября 2015, 11:43
  • 72310

Суккоташ с овощами

Рецепт: Суккоташ с овощами

Необычный и одновременно вкусный густой супчик-похлебка! Выручает меня, когда и времени мало, и хочется приготовить что-то "горячее"! Еще нравится, что такая похлебка хороша как в горячем виде, так и в теплом... Суккоташ - это блюдо северо-американской кухни, которое готовится в основном из кукурузы и фасоли или других бобовых. Помимо этих основных и таких простых и доступных (так называемых, "бедных") продуктов, в приготовлении блюда могут использоваться разные овощи, как в данном варианте этого блюда.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Суккоташ с овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «Суккоташ с овощами»:

Подготовить сразу овощи. Лук очистить и нарезать перьями. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и нарезать полосочками.

В кастрюле разогреть масло и обжарить пару минут лук, помешивая.

Добавить к луку нарезанный перец и обжарить всё еще минут 7.

Выдавить к овощам чеснок, перемешать и обжарить еще минуту.

Следом добавить в кастрюлю промытые фасоль и кукурузу.

Залейте все горячим бульоном (или просто водой) и от момента закипания варите всё 10 минут на слабом огне. Посолите и поперчите по вкусу.

Теперь в самом конце влейте сливки и дайте прогреться.

Добавьте измельченную зелень петрушки и снимите с огня. Дайте постоять минут 15-20 (можно и дольше) и подавайте.

Зовем всех к столу! Приятного вам аппетита!







Кстати, такой густой супчик нравится и детям. В этом случае могу порекомендовать сократить количество чеснока, и при желании, пюрировать уже готовый суп (детскую порцию) погружным блендером, или в чаше стационарного миксера.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6281
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суккоташ с овощами
Описание: Необычный и одновременно вкусный густой супчик-похлебка! Выручает меня, когда и времени мало, и хочется приготовить что-то "горячее"! Еще нравится, что такая похлебка хороша как в горячем виде, так и в теплом... Суккоташ - это блюдо северо-американской кухни, которое готовится в основном из кукурузы и фасоли или других бобовых. Помимо этих основных и таких простых и доступных (так называемых, "бедных") продуктов, в приготовлении блюда могут использоваться разные овощи, как в данном варианте этого блюда.
Тэги: первое, обед.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Долго лежал этот рецепт в КК, все не могла решиться приготовить...и теперь сожалею, так быстро суп я еще не делала, но в тоже время он очень вкусный. Мой оценил на 5 баллов, хотя очень придирчив к супам без картошки и мяса. А какой красивый получается, просто ах)

Заранее прошу прощения за такое фото, симпатично суп фотографировать руку не набила еще)
Очень рада Вашему отзыву и фото отчету!)) Приятно, что суп Вас порадовал!
Суп понравился! Хорошее разнообразие к домашнему меню! Правда, не сразу внимательно прочитав рецепт, по привычке почистила картофель и морковку. Поэтому добавила в суп и эти овощи + куриное филе. Думаю, супчик уже, конечно не сильно по рецепту, но не проиграл во вкусе. Буду и в дальнейшем готовить с удовольствием!
Главное, что было вкусно!))
Спасибо за рецепт!
Готовила по рецепту, только перец был замороженный домашний.
Очень быстро и необычно, вкусно!
Спасибо за фото отчет
Иришка, вот и я наконец то добралась до этого классного супчика! Готовится очень быстро, причём прелесть состоит ещё и в том, что можно приготовить как вегетарианский вариант, так и нет. Очень вкусно! Спасибо большое тебе, Иришка!
Замечательный вегетарианский суп!
Спасибо вам за такое сочетание ингридиентов
Классный супчик!
Иришка, я к тебе по наводке от Светика Забрала, следующий он на очереди
Суп невероятно вкусный! Фасоль в наличии была красная, кукурузы не было. Супы с фасолью у нас в почете, варю часто, но по такому принципу варила впервые. Очень вкусно вышло. Ириша, спасибо огромное!!!!! Оставлю супчик в копилочке навсегда. На очереди еще несколько твоих блюд.
очень вкусный суп! правда, варила без кукурузы, не люблю ее. Получился очень ароматным, густым, сытным и красивым. спасибо за рецепт!
Суп вкуснятина просто!!!!это просто находка для меня лично! Так как не всегда есть аппетит на мясное....в конце варки не добавляю сметану или сливки..разливаю по маленьким контейнерам и замораживаю. Часто беру такой контейнер на работу, с вечера достаю.к обеду уже размороженно, подогреваю в микровеле, сметанки...
Ну просто прелесть! Спасибо за рецепт!
Поскольку была задача накормить мелких, суп я пюрировала. Прокатило
Хотя я живу в Северной Америке уже много лет, об этом блюде сегодня узнала впервые из Вашего рецепта и сразу же приготовила. Сначала муж отнесся к нему с недоверием, но потом попросил добавки Спасибо за рецепт
Спасибо большое за доверие к рецепту и за приятный отклик!)))) рада, что рецепт пригодился!
Приготовила на курином бульоне.Суп получился неплохой,но мне всё же по душе другой вариант супа с кукурузой: без фасоли,но с картошкой и зажаркой из лука и моркови.
СПАСИБО большое за внимание к моему рецепту! )))
Сегодня приготовила, только еще фрикадельки добавила - очень понравилось. И детям и взрослым) спасибо за рецепт
Спасибо большое за отзыв! ))) Рада, что понравился рецепт!
Очень необычно и очень вкусно! Спасибо, за такой интересный рецепт!
По этому супу наши мнения разделились - мужу вообще не понравился, мне мешала кукуруза, а ребенок и моя мама были в восторге, значит будем готовить и в дальнейшем!
Очень приятно, что возникло желание и попробовать суп и приготовить его повторно... )))) Спасибо большое, Аня, за добавленный фото отчет и за отзыв!
Делала этот суп уже дважды за неделю. Ну ооочень вкусно Готовила с мясными фрикадельками,получалось сытно и невероятно ароматно.
Спасибо большое за Ваш отзыв! ))) Рада, что суп понравился!
Рецепт-выручалочка! Суп - изумительный (на удивление, понравился даже мужу ) Сомневалась, что будет вкусный, поэтому попробовала приготовить с морожеными овощами, но даже в такой вариации он был очень вкусным. Теперь нужно повторить оригинал Спасибо за рецепт!
СПАСИБО большое за отзыв! ))) Я очень рада, что рецепт пригодился в хозяйстве! Готовьте и дальше с удовольствием!
Нам очень с мужем понравилось! Спасибо! Лёгкий, вкусный!!!
Спасибо большое за отзыв! ))) очень рада, что понравился суп!
Ой, не помню, писала ли уже или нет, но добавлю, что рецепт замечательный и буквально спасает, порой, ничего нет под рукой, кроме как раз баночной фасоли и кукурузы! Красота! Перец добавляет изюминку, но я несколько раз и без него готовила, все равно вкусно и не избито.
Ох, и я не помню... )))) Но, Вам спасибо большое, что зашли и оставили свой отзыв к рецепту супа! Очень приятно, что рецепт пригодился!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook