Версия для печати
  • 17 сентября 2015, 11:43
  • 72547

Суккоташ с овощами

Рецепт: Суккоташ с овощами

Необычный и одновременно вкусный густой супчик-похлебка! Выручает меня, когда и времени мало, и хочется приготовить что-то "горячее"! Еще нравится, что такая похлебка хороша как в горячем виде, так и в теплом... Суккоташ - это блюдо северо-американской кухни, которое готовится в основном из кукурузы и фасоли или других бобовых. Помимо этих основных и таких простых и доступных (так называемых, "бедных") продуктов, в приготовлении блюда могут использоваться разные овощи, как в данном варианте этого блюда.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Суккоташ с овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «Суккоташ с овощами»:

Подготовить сразу овощи. Лук очистить и нарезать перьями. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и нарезать полосочками.

В кастрюле разогреть масло и обжарить пару минут лук, помешивая.

Добавить к луку нарезанный перец и обжарить всё еще минут 7.

Выдавить к овощам чеснок, перемешать и обжарить еще минуту.

Следом добавить в кастрюлю промытые фасоль и кукурузу.

Залейте все горячим бульоном (или просто водой) и от момента закипания варите всё 10 минут на слабом огне. Посолите и поперчите по вкусу.

Теперь в самом конце влейте сливки и дайте прогреться.

Добавьте измельченную зелень петрушки и снимите с огня. Дайте постоять минут 15-20 (можно и дольше) и подавайте.

Зовем всех к столу! Приятного вам аппетита!







Кстати, такой густой супчик нравится и детям. В этом случае могу порекомендовать сократить количество чеснока, и при желании, пюрировать уже готовый суп (детскую порцию) погружным блендером, или в чаше стационарного миксера.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6281
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суккоташ с овощами
Описание: Необычный и одновременно вкусный густой супчик-похлебка! Выручает меня, когда и времени мало, и хочется приготовить что-то "горячее"! Еще нравится, что такая похлебка хороша как в горячем виде, так и в теплом... Суккоташ - это блюдо северо-американской кухни, которое готовится в основном из кукурузы и фасоли или других бобовых. Помимо этих основных и таких простых и доступных (так называемых, "бедных") продуктов, в приготовлении блюда могут использоваться разные овощи, как в данном варианте этого блюда.
Тэги: первое, обед.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Вкусно как!
Спасибо! Приятно, что рецепт заинтересовал!
Какой аппетитный суп!
Рада, что понравился, Мариана! ))
Вкуснотища!
Это правда!!! )))) СПАСИБО!
СПАСИБО!!! ))))
Нравится, нравится!
будем пробовать обязательно! Спасибо за рецепт!
Очень рада, Ира! Спасибо!
Ирочка очень аппетитный супчик
Спасибо большое, Елена! )))
Вкусно,забрала,будем пробовать
На здоровье!!! )))))
Ирочка, ВОЛШЕБНО!!! Мои любимые овощи!!! Какой букет вкусов и цвета!!! СПАСИБО!!!
Очень рада, что опять тебе угодила с рецептом, Галя! ))) Супчик достойный.... Надеюсь, попробуешь при случае!
Какой интересный супчик и для фигуры и полезно! как Вы думаете а отварной фамолью можно заменить консервированную и кукурузу замороженную просто в наших краях проще и дешевле свежей пользоваться
Спасибо Вам большое за внимание к рецепту! ))) Конечно, можно отварной фасолью заменить! Я и так тоже готовила... Просто в данном случае, так как рецепт "на скорую руку", использую консервированную... А так, конечно можно, без проблем. Отварите просто заранее.
Танечка, чудесный рецепт!
Спасибо большое, Оля! )))) (я Ира! )
Ой, прости пожалуйста! Ирочка, конечно!
Классное блюдо!
Рада, что понравилось! )))
Вкусно!
Любителям супов понравится!!!!!
Красиво и вкусно, отличное блюдо!!
Спасибо, Анастасия! )))
Отличный, легкий супчик
Спасибо большое, Вика! )) Да, и легкий и сытный одновременно!!!
Ириша,как соблазнительно!Яркое и такое ароматное блюдо!Красота!
Спасибо огромное, Ирочка! )))) Захвалила ты прямо супчик....
Все гениальное....просто! Класс, мне очень понравился рецепт!!!
Юлечка, мне очень приятно.... )))))))
Ещё одна "бомба" для нашей семьи, любителей бобовых! . Класс!
Отлично, Леночка! ))) Очень рада, что рецепт супа модет быть тебе полезен!
Какой красочный и вкусный супчик!!!!!!!!
Согласна, яркий суп получается! Нагоняет аппетит! ))))
Очень аппетитно !
Спасибо большое!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook