• 18 сентября 2015, 22:45
  • 38931

Батоны быстрые

Рецепт: Батоны быстрые

Очень легкий, быстрый и вкусный рецепт. Опару делать не надо, и расстаиваются батоны уже в сформированных изделиях. Замесить, слепить и все - дальше они сами) Все, кто пробовал, только так теперь пекут. Порадуйте себя и своих близких умением печь хлеб - они будут в восторге!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Батоны быстрые»:

Время приготовления:

Количество порций: 20



Рецепт «Батоны быстрые»:

Сразу прошу прощения за фото с телефона, не проверила фотик и замесила тесто. Думала, завтра сфотографирую хотя бы уже испечённый батон, но пришла моя молодежь с "гулек" и набросилась на батоны)))

Растворить дрожжи в теплой воде, добавить по-очереди все остальное. Каким стаканом измеряли воду - таким и муку измеряйте, она указана не в граммах, а в объеме стакана. Муку обязательно просеивать.
Замесить тесто. Вымешивать хотя бы минут 5. Оно будет совсем немножечко тугим, но податливым и эластичным и совсем не будет липнуть к рукам. Вы сразу в него влюбитесь.



Разделить на три части и сформировать колбаски, диаметром где-то 5 см.
Мой противень 25х35 см.



Выложить их на смазанный маргарином противень, острым ножом сделать косые надрезы и поставить на расстойку в теплое место минут на 30-40.
У меня стояли 40 минут просто на столе в кухне и подошли.



Они хорошо подойдут, поэтому близко дуг к другу класть не надо. Я ничем не смазывала верх. Ставим в разогретую до 180*С духовку, выпекаем до хорошо румяной корочки минут 30.



Попробуйте испечь, не пожалеете.



Пропекается идеально.







В тесто можно добавить отруби, пряные травы, укроп, чеснок, тертый сыр - что фантазия подскажет. Но сначала попробуйте такие, а потом уже с добавками, чтобы приловчиться.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Батоны быстрые
Описание: Очень легкий, быстрый и вкусный рецепт. Опару делать не надо, и расстаиваются батоны уже в сформированных изделиях. Замесить, слепить и все - дальше они сами) Все, кто пробовал, только так теперь пекут. Порадуйте себя и своих близких умением печь хлеб - они будут в восторге!


Фотографии «Батоны быстрые» от приготовивших (36)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Батоны эти пеку давно - около года назад наткнулась на этот рецепт, но только руки дошли написать отзыв. Отличный батончик получается, как в детстве. Все лето пекла на природу, очень вкусно на костре кусочек подрумянить - как из тостера получается. В магазине больше не покупаю хлеб и батон.
Спасибо большое за отзыв, очень рада, что рецепт понравился и пришелся по вкусу. Спасибо
Пекли батоны по Вашему рецепту уже не раз - нам нравится, спасибо! Только вот у ребенка не так давно обнаружилась непереносимость глютена. Как Вы думаете, можно ли заменить в рецепте пшеничную муку на кукурузную?
Рада, что рецепт понравился. На кукурузой не пробовала батоны. Надо будет испытать. Кексики, капкейки делала на кукурузой - вкусно.
Спасибо за ответ! Если попробую, напишу, что получилось.
Замечательные,вкусные батоны!Готовились для бутербродов,красота!Спасибо за рецепт!
Мариночка,не смогла пройти мимо такой аппетитности! Шикарный хлебушек!
Оля,спасибо!
Ответ для mzaharka
Мариша! Восхитительные батоны! Красавцы просто!
Спасибо,Наташа!
Ответ для mzaharka
Мариночка! Прекрасно получилось.
Светочка,спасибо!
Ответ для mzaharka
Очень симпатичные батоны ты испекла, Мариночка!
Аллочка,спасибо!
Ответ для mzaharka
Замечательные батоны получились! Спасибо за внимание к рецепту и прекрасный фотоотчет. Очень рада, что результат понравился
Замечательные батоны, мягкие, с хрустящей корочкой. Абсолютно не хлопотные. Первый раз у меня такие пушистые получились. Формовка у меня еще далека до красивой, но буду совершенствоваться. Спасибо большое за рецепт!
Чудесные батоны!!
Очень аппетитный разрез у хлебушка!
Спасибо большое!
Ответ для Alefniunia
Аллуся, замечательный, пушистый хлебушек!
Ирунечка, спасибо, золотце!
Ответ для Alefniunia
Спасибо за отзыв, очень рада что понравился рецепт и результат порадовал
Замечательный рецепт хлеба! Тесто поделила на две части, вот какие получились большие, почти круглые! Показалось, что теста мало для трех штук, думала тоненькие батончики получатся. Очень понравился нам хлебушек, теперь буду печь три штуки. Большое спасибо автору!
Лилечка! Восхитительный хлебушек!
Румяный, воздушный, аппетитный!
Спасибо большое дорогая Юленька!!!
Ответ для lioliy1967
Шикарный мякиш получился ! Такой воздушный У меня по этому рецепту тоже 2 батона получаются,такие полновесные и привычные взгляды,не багеты.
Спасибо милая! Да вот теста мало было, думаю, как тут три получится, чтобы маслом намазать!
Если для масла намазать,то лучше на 3 батончика разделить.Кусочек будет поменьше.
Ага! А то слишком большой
Ответ для lioliy1967
Лиля , очень аппетитный батон получился!
Спасибо большое! Очень приятно!
Ответ для lioliy1967
Замечательные батончики! Пушистые такие!
Спасибо!
Ответ для lioliy1967
Пушистый хлебушек!!! Сколько вкусняшек ты наготовила, глаза разбегаются
Лилечка, спасибо тебе дорогая за добрые слова!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, замечательные буханочки!!!
Благодарю!!!!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, шикарный хлебушек! Мастерское исполнение!
Линочка, спасибо тебе за добрые слова!
Ответ для lioliy1967
Спасибо огромное за отзыв, очень рада что понравился рецепт
Ответ для lioliy1967
Очень красивый, румяный хлебушек!!!
Спасибо!
Ответ для Tanushechka-2017
Танечка, спасибо милая!
Спасибо огромное за рецепт вкусных и быстрых батонов! Я добавила немного цельнозерновой муки... Фото без разреза , так как еще горячие . Их нужно было взять с собой на выезд.
Инна роскошные банончики получились
Таня, спасибо огромное за внимание и поддержку!
Ответ для inna_2107
Инна, шедеврально, БРАВО!
Людмила , спасибо огромное за внимание!
Ответ для inna_2107
Отличные батоны!!! очень красивые, румяные!!!
Спасибо огромное за внимание и комментарий
Ответ для inna_2107
Батоны вышли супер! Спасибо за отзыв, рада что понравился рецепт
Ответ для inna_2107
Классное исполнение, Инна
Лиля ,огромное спасибо за внимание!
А какой выход батонов из такого количества муки? Я разделил их на 3 части как в рецепте но они вышли маленькие. разделил на 2 части. Сейчас поставил в духовку ,жду результат.
Противень 25Х35 на фото - три батона. Можно и на 2 части, на всю длину противня, не толстые "колбаски".
Спасибо. Вынул из духовки готовые батоны,отлежались,остыли,попробовали -результат на 100%+.Спасибо за рецепт. Форма конечно не ахти,но ни чего буду даводить до идеала. Ставлю жирную 5и жирный плюс.
Спасибо огромное за отзыв, мне очень приятно что рецепт понравился, а его результат пришелся по вкусу!
Вкусный, простой, мягенький хлеб.
Спасибо
Спасибо за отзыв, очень рада что понравился рецепт!
Спасибо огромное за рецепт.Я действительно влюбилась в это тесто.Очень просто и вкусно!!!
Прекрасно получилось Аппетитно выглядит
Ответ для katrin morozowa2013
Спасибо за отзыв! Отличные батоны!
Очень вкусные батончики! Действительно быстро очень, спасибо Вам большое!
Леночка,отличный батон ты испекла!
У тебя ведь подглядела
Ленусь, я очень рада, что мой отчет тебе пригодился и батоны вам понравились!
Ответ для laka-2014
Лена, прекрасный батон!
Спасибо, Натуля!
Ответ для laka-2014
Леночка, вкусные быстрые батоны!!!
Спасибо, Жанночка!
Ответ для laka-2014
Очень рада, что понравились, спасибо за внимание к рецепту, пеките с удовольствием
Ответ для laka-2014
Елена! Прекрасный результат
Ты захвалила....
Ответ для laka-2014
Суперский батон, Леночка!!!
Танечка, спасибо, милая!
Подскажите пожалуйста можно ли заменить дрожжи на сухие и в какой пропорции? Спасибо!
Можно, конечно, но мои не любят выпечку на сухих. Пропорции не подскажу точно, вроде 1:3. И сухие ведь тоже разные бывают.
Отличный рецепт, когда к завтраку срочно нужен хлеб! Хорошо поднялся, хорошо пропекся и так же хорошо и быстро исчез, очень вкусный получился!
Огромное спасибо автору за рецепт-выручалочку!
Шикарный батон испекла, Ириш!!!
Спасибо большое, Танюш! Очень понравился нам!
Ответ для terry-68
Ирочка, великолепный батон! Шикарный мякиш!
Линочка, солнышко, спасибо тебе огромное за похвалу! Как же быстро он исчезает!
Ответ для terry-68
Ириш, какой батончик! свежие дрожжи брала?
Спасибо большое, Викуль!
Да, дрожжи свежие, я очень редко пользуюсь сухими, больше со свежими нравится возиться!
Спасибо!)
За что, Викуль?
За все
Ты ж моё солнышко!
Ответ для terry-68
Ирочка, отличный батон!
Жанночка, спасибо большое!
Ответ для terry-68
Иришка! Очень красивый, классный хлебушек ты испекла!!!
Лиленька, спасибо большое, мне очень приятно!
Ответ для terry-68
Ирочка, шикарный батон ты испекла ,мякиш !!!
Спасибо большое, Галочка! Очень вкусные батончики получились!
Ответ для terry-68
Ирочка, вы так быстро отреагировали на мою наводку, что я поняла - мой хлебушек таки произвёл на вас впечатление По фото вижу, что и у вас всё получилось на славу. Вы делали полную порцию?
Леночка, спасибо Вам большое! Да, готовила полную порцию, как по рецепту, правда, получилось только два батона, но это не важно! Главное, быстро и очень вкусно! Я очень рада, что не пропустила Ваш отчет!
Ответ для terry-68
Иришка, изЮмительный батон!!! Мякиш обалденный!
Спасибо большое, Леночка, за похвалу!
Ответ для terry-68
вот это батоныыыы!!! Шикарные, Ириша!!! Я себе тоже забрала в КК!
И правильно сделала, что забрала-рецепт замечательный!
Спасибо, Натуль!
Ответ для terry-68
Шикарный мякиш, отличный батон! Очень рада, что понравился! Спасибо за прекрасный фотоотчет
Жаль, не знаю Вашего имени, очень благодарна Вам за этот рецепт! Спасибо Вам еще раз!
Светлана, можно на "ты"
Спасибо за приятные слова. Я обожаю готовить. Как замечательно, что можно делиться своим опытом, идеями и учиться у других. Это приносит огромное удовольствие.
Я-Ирина, рада знакомству! Полностью согласна, тоже люблю готовить, люблю экспериментировать, но жизнь часто вносит свои коррективы и тогда такие экспресс-рецепты здорово выручают!
Очень приятно
Ответ для terry-68
Ирочка, чудесные батончики
Галочка, спасибо большое!
Ответ для terry-68
Ирочка, очень аккуратный и аппетитный хлебушек получился
Галочка, спасибо огромное, мне очень приятно!
Ответ для terry-68
Ириш! Прекрасная выпечка! Отличный батон у тебя получился!
Людочек, спасибо большое, моя хорошая, за поддержку! Вкусный хлебушек был!
Ответ для terry-68
Ира,отличный батон получился.Пушистый какой
Спасибо большое, Алечка, за похвалу и поддержку! Он больше похож на мягчайшую булочку!
он у тебя на молоке?
Не, на воде, усё четко по рецепту делала, не умничала в этот раз!
Дрожжи в хлебушке постарались,да и ручки хозяюшки помогли создать булочку мягчайшую. У меня более плотный получается,как батон ,вкусно конечно тоже
Ты его тоже готовила?
Готовила,и не раз ,и не 2 даже.Подружку прошлым летом увлекла этим рецептом. Жарко было,пока болтали на кухне,хлеб расстоялся прям на столе и в духовку его шмыг,а потом на пляж с ним же готовым Теперь у неё этот рецепт фирменный постоянный .
А у тебя тоже три штучки получилось? А то у меня почему-то только два!
Тоже 2 делаю.
Ответ для terry-68
Ирочка, какой пушистый батон! Нежнейший мякиш! Теперь понятно, почему нам не досталось!
Ты уж прости, Олюшка, что не досталось - они что быстро готовятся, но еще быстрее съедаются!
Спасибо тебе большое за похвалу, Оленька!
Придется самой на кухню топать
Я могу с тобой за компанию! Заодно и посуду помою!
Компании такой я всегда рада! А посуду машина помоет!
Ответ для terry-68
Роскошный батон, Иришка ! Восхитительный хлебушек !
Ларочка, спасибо тебе! Хлебушек чудесный и очень просто готовится,попробуй!
Ответ для terry-68
Ириша, какой красивый батон! Замечательный, воздушный хлебушек!
Иришечка, спасибо тебе огромное за похвалу и внимание!
Ответ для terry-68
Прекрасный хлеб, Ирочка! мякиш превосходный! пушистый!
Спасибо огромное,Наташенька!
Батоны не зря были названы быстрыми, ведь съедаются они практически моментально. Кукурузное масло заменила подсолнечным, зато добавила немного кукурузной муки при замесе, чтобы тесто не липло к рукам, как советует автор рецепта. Для меня чуть-чуть многовато сахара, но если с чайком да со свежим маслицем... лепота! Спасибо, очень понравилось!
Леночка, замечательные батоны получились!
Ирочка, а вы пекли такие батоны?
Именно по этому рецепту я не пекла, обязательно попробую! У меня обычно много времени уходит на все расстойки, а тут все очень быстро! Леночка, спасибо Вам за наводку!
Ответ для helena1961
Супер! Спасибо за прекрасный отзыв и фотоотчет!
Ответ для helena1961
Леночка,чудесные батоны получились! Я ещё с ржаной мучкой пробовала по этому рецепту,поднимались чуть подольше,но результат всё так же хорош
В аннотации было написано - всевозможные вольности приветствуются)) Но мне понравился и базовый рецепт. С ржаной мукой повторю обязательно.
да,хорошо.
Ответ для helena1961
Леночка, превосходные батоны у вас получились!
Лина, спасибо за похвалу и весь тот позитив, которые вы дарите мне на личной страничке
Ответ для helena1961
Лена, чудесные батоны!
я пеку по более "долгому" рецепту, хочу этот тоже попробовать. Немного смущает такое количество дрожжей, но поэтому и быстрые, да?
25г свежих дрожжей - это 7-8 сухих, на 3 стакана муки с горкой не так уж много. Иногда девочки пишут, что везде в хлеб кладут меньше дрожжей, чем указано в рецепте, и всё получается отлично.
а, ну да - 7-8г сухих - вполне нормально. Я знаю, что свежие лучше именно для выпечки в духовке, но забываю их покупать а сухие всегда под рукой.
Наташа, а я делю сразу кусочек свежих дрожжей по 10г, складываю в маленький судочек и храню в морозилке. Дрожжи после зимовки прекрасно работают))
а размораживаете в специальном каком-то режиме?
Нет, просто в тёплом молочке или водичке с капелькой сахара.
спасибо, буду убирать в морозильник, а то я отрезала раньше, сколько нужно, а остальное выбрасывала.
Давно ищу рецепт "своего" батона, этот оказался очень хорош! Получилось у меня два небольших батона, расстраивались 40 минут, подошли не так сильно как у автора и мякиш оказался чуть более плотным, чем хотелось. Может дело в дрожжах? брала "моментальные" . На фото батоны смазанные перед выпечкой яйцом, пекла и без этого, но так наряднее спасибо!
Очень красивые. Причины могут быть разные: дрожжи (возможно этих надо было больше), температура в помещении, сквозняк. Поднимаются у меня быстрее при расстойке. Попробуйте поменять дрожжи или добавить количество, поставить их в слегка подогретую и выключенную духовку для расстойки. Спасибо за внимание к рецепту и великолепный отчет. Уверена, что в следующий раз получится еще вкуснее.
Мой первый, но далеко не последний, багет по Вашему рецепту. Быстро, вкусно, без заморочки. Принимайте благодарность от всей нашей семьи и фотоотчет!
багет
Ответ для Виктория Лютикова
Как приятно! Багет супер! Очень рада, что понравился рецепт, пеките с удовольствием, радуйте себя и близких
Благодарю
Пеку по вашему рецепту уже раз десять, но отзыв написать все некогда было) Спасибо огромное за прекрасный ,а главное простой и быстрый рецепт. Батоны получаются вкусные и пушистые! Теперь в магазине покупаю хлеб через раз. Домашние требуют ваши батоны!)) Еще раз благодарю вас за замечательный рецепт!)
Спасибо огромное за прекрасный отзыв, очень рада, что рецепт понравился и пригодился. Я тоже покупаю в магазине очень-очень редко, пеку и хлеб и батоны.
Давно хочу поблагодарить Вас за такой замечательный рецепт! Внесла некоторые изменения и получился идеальный хлеб. Я всегда пеку двойную норму и кладу дрожжей всего 8 грамм ( дрожжи "Люкс") на весь объем, а сахара - 2 ч.л. Сначала тесту давала двойную расстойку, но сегодня, всё-таки, решила сразу сформировать булки и уложить на расстойку на противень- разницы не почувтствовала. Получается вкусный ароматный хлебушек, конечно это ещё зависит от муки. Самый вкусный хлеб получается на муке "БелоНежная".
Спасибо!
Спасибо за отзыв и внимание к рецепту. Очень рада, что понравился и пришелся по вкусу. Продукты у всех разные, поэтому нужно корректировать под себя почти всегда. Пекине с удовольствием
Спасибо за рецепт таких простых и быстрых батонов! Пеку несколько раз в неделю, в магазине батоны не покупаю уже давно.
Спасибо за отзыв, осень рада, что рецепт понравился!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2085 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки