На самом деле это два вида выпечки из одного простого и вкусного теста. Малюсенькие закусочные пирожки с картофельной начинкой и ароматная яблочная галета к чаю! За рецепт благодарю Ирину (Brigami).
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 15 ноября 2015, 10:42
- 7712
Пирожки из сырного теста "Малютки"
Ингредиенты для «Пирожки из сырного теста "Малютки"»:
Тесто
- Масло сливочное — 150 г
- Сыр голландский — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Молоко — 50 мл
- Соль — 1/4 ч. л.
Начинка 1
- Пюре картофельное
- Лук репчатый (небольшая луковица) — 1 шт
Начинка 2
- Яблоко — 2 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Корица (по вкусу)
- Ванильный сахар (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2618.8 ккал |
белки
49.4 г |
жиры
153 г |
углеводы
263.2 г |
| Порции | |||
| ккал 654.7 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 38.3 г |
углеводы 65.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 267.2 ккал |
белки 5 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 26.9 г |
Рецепт «Пирожки из сырного теста "Малютки"»:
-
Сливочное масло натираем на крупной тёрке.
-
В эту же емкость на крупной тёрке натираем сыр.
-
Добавляем молоко, соль, муку.
-
Замешиваем однородное тесто. Скатываем в шар и убираем в холодильник на час.
-
Для первой начинки в готовое картофельное пюре добавляем обжаренный в небольшом количестве растительного масла лук. Перемешиваем.
Для второй начинки - яблоки очищаем и нарезаем кубиками. -
Достаем тесто из холодильника и делим его на две части. Одну часть убираем обратно в холодильник.
Вторую часть скатываем колбаской и режем на кусочки. У меня получилось 11 одинаковых частей. -
Каждую часть раскатываем, выкладываем начинку, немного, примерно половину чайной ложки. Тесто не эластичное, поэтому потянуть за края не получится.
-
Формируем пирожок и укладываем на противень швом вниз.
-
Из второй половины теста приготовим яблочную галету.
Вторую часть теста раскатываем в пласт и выкладываем на противень или, в моем случае, в форму. Присыпаем тесто 2 столовыми ложками сахара, выкладываем яблоки, отступая от края. Добавляем ваниль и корицу, я этот шаг пропустила. -
Аккуратно по кругу заворачиваем края галеты, посыпаем ложкой сахара.
Выпекаем пирожки и галету в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
Пирожки подаем горячими. А галету, когда остынет.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 ноября 2015 года гурман1410 #
16 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года veronika1910 #
16 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года Гуррикап #
16 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года Mamita SI #
16 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Мой спросил, почему так мало?
16 ноября 2015 года Mamita SI #
16 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года Anetka M #
15 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года garnele #
15 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года МарияЛия #
15 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года luneva_e #
15 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года mariana82 #
15 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года Демурия #
15 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года Инночка07 #
15 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года beautiful woman # (модератор)
15 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года beautiful woman # (модератор)
15 ноября 2015 года NataliM-2015 #
15 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года maraki84 #
15 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года Любимая13 #
15 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года Даша Михайловна #
15 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года astrakhan81 #
15 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года astrakhan81 #
15 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года astrakhan81 #
15 ноября 2015 года Елена-13 #
15 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года vlirli #
15 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: