Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

15 ноября 2015, 10:43
7918

Печень в горчичном соусе

Вариант приготовления вкусной и нежной куриной печени. Благодаря горчичному соусу, печень просто тает во рту.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Печень в горчичном соусе»:

Печень куриная — 700 г
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Йогурт (греческий) — 150 г
Горчица — 1 ст. л.
Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
Масло растительное (для обжарки лука) — 2 ст. л.
Перец красный жгучий (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1633.1 ккал	белки 133.4 г	жиры 103.1 г	углеводы 44.3 г
Порции
ккал 408.3 ккал	белки 33.4 г	жиры 25.8 г	углеводы 11.1 г
100 г блюда
ккал 161.7 ккал	белки 13.2 г	жиры 10.2 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Печень в горчичном соусе»:

Для соуса смешиваем йогурт, горчицу, соевый соус.
Печень очищаем, промываем.
Лук, нарезанный полукольцами, обжариваем до золотистого цвета.
К луку добавляем печень, обжариваем 5-7 минут.
Добавляем соль, перец.
Вливаем горчичный соус, убавляем огонь и тушим 15-20 минут до готовности.
Подаем с картофельным пюре, обильно поливаем соусом.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На ужин : На горячее

Теги: ужин второе горячее

Вкусы: острый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116752/]Печень в горчичном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116752/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/15/37/1346936_27590-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Вариант приготовления вкусной и нежной куриной печени. Благодаря горчичному соусу, печень просто тает во рту.

Ингредиенты: Печень куриная, Лук репчатый, Йогурт, Горчица, Соевый соус, Масло растительное, Перец красный жгучий, Соль.
Тэги: ужин, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печень в горчичном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/15/37/1346936_27590-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печень в горчичном соусе" title="Рецепт: Печень в горчичном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вариант приготовления вкусной и нежной куриной печени. Благодаря горчичному соусу, печень просто тает во рту.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печень в горчичном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/116752/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печень в горчичном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Печень в горчичном соусе»:

Печень куриная Лук репчатый Йогурт Горчица Соевый соус Масло растительное Перец красный жгучий Соль

Тэги: ужин, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

363

Зеленый салат с сырной заправкой

98
363
65185

1021

Соленое сало «Розовый поросенок»

149
1021
45606

224

Печенье "Сушки"

91
224
16054

Фотографии «Печень в горчичном соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

24 июля акчуч #

[+5]

Готовить так просто, а результат так радует. Получилось очень вкусно! Фото не очень получилось, но ведь это не главное!

13 апреля 2020 года caramel77 #

[+5]

Нежная и вкусная печень получилась

21 апреля 2020 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Катюша, спасибо большое за теплые слова ! Рада, что блюдо понравилось

15 января 2017 года Ольга Васькина #

Сегодня готовили по этому рецепту, правда, внесли дополнения, добавили немного рассола, т.к. сильно чувствовалась горчица в соусе. Получилось вкусно)

15 января 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Ольга! Рада, что рецепт понравился!

19 декабря 2015 года mi ti 2015 #

Готовим второй раз, улетает мгновенно! Очень, очень вкусно, просто невероятно. Печень получается мягкая, буквально тает во рту, соус - отдельный восторг. Анастасия, огромное спасибо!

19 декабря 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Людмила, вам спасибо за такой теплый комментарий!!

Мне очень приятно, что рецепт вам понравился!

22 ноября 2015 года МаМиСоНи #

Кто бы мне в детстве сказал, что я так печень полюблю!

Давно не готовила, попробую по твоему рецепту)

22 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Не говори!

Попробуй, вкусно получается!

22 ноября 2015 года LNataly #

Очень вкусная печень!!

А с картофельным пюре.. ммм..

22 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!!

18 ноября 2015 года tomi_tn #

Выглядит очень аппетитно!

18 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша, и на вкус не хуже!

18 ноября 2015 года victoria ms #

Очень вкусно, должно быть! Я тоже люблю потушить подольше.

18 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо! Это действительно вкусно!!!

17 ноября 2015 года Долгих Татьяна #

интересно!!!

мне нравится печень... нежная!!!

17 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!!