Печенка действительно получается особой: нежная, ароматная и потрясающе вкусная, она просто тает во рту. Блюдо прекрасно подходит для праздничного стола в теплом семейном кругу.
хозяйка медной горыПоваренок 5 уровня
- 17 ноября 2015, 16:13
- 353186
Говяжья печень по-особому
Ингредиенты для «Говяжья печень по-особому»:
- Печень говяжья — 500 г
- Молоко — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Горчица (сухая) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1067.5 ккал |
белки
122.6 г |
жиры
25.3 г |
углеводы
86.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Говяжья печень по-особому»:
-
Печенку вымыть, снять пленку и убрать прожилки. Нарезать на порционные кусочки. Залить молоком и убрать в холодильник на 1-2 часа.
-
Яйцо слегка взбить вилкой вместе с соевым соусом. Добавить, горчицу, муку и перец и перемешать до однородности.
-
Молоко слить и залить печень маринадом, перемешать и убрать в холодильник на 5-7 часов, а лучше на ночь.
-
Обжаривать печень на сковороде в растительном масле до золотистой корочки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 марта 2016 года Мария Штайгер #
Не думала, что скажу это когда-нибудь про печень
18 марта 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
2 марта 2016 года Позднякова Яна #
8 февраля 2016 года Анна Зиньчук #
8 февраля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
2 февраля 2016 года anjelika2006 #
2 февраля 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
3 марта 2016 года migga #
7 марта 2016 года anjelika2006 #
15 апреля 2016 года syava8500g #
15 апреля 2016 года anjelika2006 #
22 января 2016 года viktorix #
22 января 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
21 января 2016 года gord elen2012 #
22 января 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
18 января 2016 года Бэбита #
18 января 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
14 января 2016 года Merzika #
14 января 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
12 января 2016 года Merzika #
14 января 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
4 января 2016 года Екатерина Портнова #
5 января 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
3 января 2016 года Юлия Пустовойт #
3 января 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
1 января 2016 года anna_fo #
1 января 2016 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года dobrynina #
27 декабря 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
24 декабря 2015 года suslik de #
25 декабря 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
24 декабря 2015 года kraslana #
24 декабря 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
20 декабря 2015 года Алевра #
Я тоже не утерпела... Прикупила 1 кг. говяжьей печени. Сёйчас выдерживаю в молоке и на ночь в холодильник. Муж слюней напускал, хожу за ним с тряпкой, подтираю.
Завтра буду жарить. Спасибо за рецептик.
20 декабря 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
20 декабря 2015 года volga2107 #
20 декабря 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
17 декабря 2015 года Janet #
17 декабря 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года СветланаТ #
14 декабря 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года pastushka-2015 #
14 декабря 2015 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
1 января 2016 года anna_fo #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: