Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 8 декабря 2015, 1:28
  • 144012

Нежная говядина "Проще не бывает"

Рецепт: Нежная говядина Проще не бывает

Друзья, хочу напомнить вам, один простой совсем рецепт. Доверимся мы двум часам, и будет вкусным наш обед! Чудесным будет ужин! Для блюда только нужно лишь сливочное масло, обычная горчица! Прекрасным будет мясо, мы сможем им гордиться! Мягко, сливочно, так нежно! Вкусно получается! И гарниры неизбежно в нем всегда нуждаются! Дорогие, на здоровье! Вдруг кому-то пригодится! С мясом есть рецептов море, будем пробовать стремиться!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Нежная говядина "Проще не бывает"»:

  • Говядина (без костей, можно использовать другое мясо, только изменять время приготовления) — 1 кг
  • Масло сливочное (130-160 гр, выбирать хорошее, не спред, желательно 82%) — 140 г
  • Горчица (по вкусу, я кладу 1,5 ст.л. на 1 кг мяса) — 1-2 ст. л.
  • Специи (соль, перец, лавровый лист, перец чёрный горошком) — по вкусу

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2951 ккал 		белки
190.9 г 		жиры
240.8 г 		углеводы
5.7 г
Порции
ккал
737.8 ккал		 белки
47.7 г		 жиры
60.2 г		 углеводы
1.4 г
100 г блюда
ккал
254.4 ккал		 белки
16.5 г		 жиры
20.8 г		 углеводы
0.5 г

Рецепт «Нежная говядина "Проще не бывает"»:

  • Продукты

  • Мясо нарезать кусочками (приблизительно 3х3 см, можно чуть крупнее)

  • Мясо сложить в кастрюлю (кастрюля должна быть хорошая, с толстыми стенками и дном), посолить, поперчить (если не хотите сразу, специи можно добавить в процессе тушения), добавить сливочное масло

  • Накрыть крышкой, поставить на небольшой огонь и тушить, изредка помешивая, в течение 1- 1,5 часов (зависит от возраста говядины). Никакой воды не доливать! За счет сливочного масла и мясного сока получается много жидкости.

  • По истечении времени добавить к мясу горчицу, лавровый лист и перец горошком, все перемешать и тушить еще минут 30-40.
    После этого выключить огонь и дать настояться мясу минут 15

  • Мясо готово. Так же его можно готовить и в мультиварке.

  • Вкусно с любым гарниром, не бойтесь такого количества сливочного масла. Соусом от мяса можно прекрасно дополнить любой гарнир.

  • Приятного аппетита!

Блюдо готово!



Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: сливочный нежный мясной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нежная говядина "Проще не бывает"
Рецепт: Нежная говядина Проще не бывает

Друзья, хочу напомнить вам, один простой совсем рецепт. Доверимся мы двум часам, и будет вкусным наш обед! Чудесным будет ужин! Для блюда только нужно лишь сливочное масло, обычная горчица! Прекрасным будет мясо, мы сможем им гордиться! Мягко, сливочно, так нежно! Вкусно получается! И гарниры неизбежно в нем всегда нуждаются! Дорогие, на здоровье! Вдруг кому-то пригодится! С мясом есть рецептов море, будем пробовать стремиться!

Ингредиенты для «Нежная говядина "Проще не бывает"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Нежная говядина "Проще не бывает"» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Машенька говядина очень вкусная, нежная, мягкая, сочная, сливочная ммммм..... спасибо тебе большое!
Валечка, милая! Я просто в восторге от твоего роскошного фото!!! Какое изумительное мясо у тебя получилось!!! Сочное, нежное, сливочное! Представляю его вкус и аромат! Да еще на такой рисовой воздушной подушке с бархатной подливочкой ммм! Невероятно красиво! Супер аппетитно!!! Огромное спасибо мое солнышко, за такой потрясающий, восхитительный, очень душевный фотоотчет!!! Я так рада, что говядина понравилась! На здоровье дорогая тебе, и всей твоей прекрасной семье!!!
Очень люблю говядину! По этому рецепту мясо получилось сочное, нежное, с приятным сливочным вкусом и ароматом. Горчицу добавляла зернистую, готовила в мультиварке. Маша, спасибо Вам за рецепт вкусного мяса!
Катюша, дорогая! Какое у Вас потрясающее мясо получилось!!! Просто любуюсь на Ваше восхитительное фото!!! Нежное, сочное! Аромат через монитор чувствую! А подливка какая бархатная, золотистая! Невероятно красивая, ооочень аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо моя хорошая, за такой роскошный, душевный, по-домашнему уютный фотоотчет!!! Я так рада, что мясо понравилось! На здоровье милая Вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Готовила в мультиварке, получилась очень вкусная говядина, мягкая, ароматная, быстро поедаемая. Маша, большое спасибо за рецепт!
Наташенька, милая! Просто любуюсь на Ваше великолепное, невероятно душевное фото!!! Какое шикарное мясо у Вас получилось!!! Нежное, сочное, бархатное! Представляю его вкус и аромат! Оооочень красиво! Супер аппетитно!!! Огромное спасибо моя золотая, за такой изумительный, прекрасный, по-домашнему уютный фотоотчет!!! Я так рада, что говядина понравилась! На здоровье дорогая Вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Мясо получилось очень вкусное, мягкое. Хорошо с гречкой , перловкой. Муж и сын оценили, а это высшая оценка ) Спасибо Вам!
Огромное спасибо дорогая! Очень рада, что мясо понравилось! На здоровье милая Вам, вашему сыну и мужу, всей вашей замечательной семье!!!
Маша, большое спасибо. Я добавила ложку обычной, ложку дижонской. Получилось просто шедеврально! Мяско нежное, мягкое. Супер! Спасибо за рецепт.
Ларисочка, огромное спасибо дорогая! Я невероятно рада, что рецепт понравился! На здоровье моя хорошая тебе, и всей твоей прекрасной семье!!!
Скажите, пожалуйста - какая горчица. Дижонская или можно обычную?
Лариса, любая, я в этом рецепте добавляла обычную
Спасибо за рецепт! Получилось мягкое мясо!
Анджелиночка, огромное спасибо за доверие к рецепту! Очень рада, что мясо понравилось! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Действительно,нежная говядина!
Огромное спасибо солнышко! Очень рада, что мясо понравилось! На здоровье милая вам, и всей вашей прекрасной семье!
Очень нежное и вкусное мясо, и соус бесподобный. Но мне очень хочется туда лучка добавить, да побольше. Горчицу использовала зерновую.
Танечка, дорогая! Какая прелесть!!! Просто восхитительное мяско получилось!!! Сочное, нежное! Очень красиво и аппетитно!!! Огромное спасибо милая, за такой шикарный фотоотчет!!! Я так рада, что мясо и соус понравились! А лучка конечно можно добавлять, сколько захотите На здоровье солнышко вам, и всей вашей замечательной семье!!!
↑Ответ для Любимая13
Ну о-о-очень аппетитно! Всё-таки в соусе мясо выглядит сногсшибательно!!!
Я очень редко готовлю говядину, а тут появился кусочек и начала я искать какой нибудь интересный рецепт - наткнулась сначала на говядину по-еврейски, много разных отзывов, но думаю рискну. Начала готовить (там пропорции были килограмм лука на килограмм говядины) и меня начали брать сомнения вдруг мяско не получится и тут наткнулась на Ваш рецепт, сверху добавила масло, горчицу - все как в рецепте у Вас, и в конце еще добавила сливки. В итоге мясо получилось просто изумительным!!! Друзья удивлялись как оно таким нежным и тающим получилось)) Спасибо Вам большое, очередной раз Ваши рецепты радуют мою семью!!!
Настенька, огромное спасибо моя хорошая!!! Я так рада, что мясо понравилось! Готовь в удовольствие солнышко! На здоровье милая тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Мяско получилось вкусным! делала со свинины, почему то такого соуса не получилось...получилось без соуса
Ириша, огромное спасибо милая! Я так рада, что мяско понравилось! Соуса наверно много не получилось, потому что само мясо маловато сока отдало На здоровье моя золотая тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Возможно так и есть! И тебе огромное спасибо за чудесные и лёгкие рецепты с маленьким ребёнком это палочка выручалочка для меня и не обыденно при этом
На здоровье моя золотая!!! Я всегда рада, когда ты, и твои красотулечки довольны!!!
В данный момент не едим мясо и сливочное масло, но рецепт очень хорош -- в КК его! Все равно когда-нибудь настанет его черед....
Огромное спасибо дорогая! Забирайте рецептик в удовольствие! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!
Только что приготовила, очень вкусно. Спасибо за рецепт, забираю в копилочку.
Тонечка, огромное спасибо дорогая! Очень рада, что мясо понравилось! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Машенька, огромное тебе спасибо за этот великолепный рецепт в моей копилочке. Забираю с огромной благодарностью в любимые рецепты на вечное пользование. Мясо получилось вкуснейшее. Готовила твой рецепт из продуктов очень хорошего качества. У меня была мраморная домашняя говядина и домашнее сливочное масло, поэтому горчицы в этот раз не добавляла. Будет мясо попроще обязательно попробую и с горчицей. Готовила в казане и мыслей придерживаюсь, что в следующий раз буду готовить в тажине в духовке. Спасибо дорогая за такой вкусный рецепт!
Ириша, дорогая! Просто нереально вкусно и красиво!!! Шикарное мясо у тебя получилось!!! Очень сочно, сливочно, воздушно! А еще с таким замечательным рисом! Супер аппетитная тарелорчка!!! Огромное спасибо милая, за такой роскошный фотоотчет!!! Я так рада, что мясо понравилось! На здоровье солнышко тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Машенька, тебе спасибо огромное за замечательные рецепты и позитив!
Ириша, и тебе огромное спасибо солнышко за позитив, за душевное общение! Хорошего дня тебе дорогая, и прекрасного настроения!
Машенька, спасибо огромное за вкусный ужин! Получилась чудесная мягкая говядина! Я думала её уже ничем не спасти, эта корова ещё Ленина молоком поила наверное)))) Но вышло очень мягко и вкусно, время ушло на 1,5 часа больше, но главное, что получился прекрасный ужин!
Спасибо http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6359&p=297306#p297306
Женечка, какое замечательное мясо у тебя получилось! Хотела в КК добавить, а оно там уже давно лежит! С праздником, дорогая!
Спасибо Ириш И тебя с праздником, всего всего хорошего и побольше
А чего мясо в КК лежит? ты давай доставай его быстрей, отличное мяско, мягкое с привкусом сливочным и горчичной ноткой, объедение получилось
Вот так назакидываешь рецептов, да и забудешь! Теперь точно приготовлю!
Ириша, это точно дорогая, иногда накладочки выходят
↑Ответ для Евгения 1976
Женечка, дорогая! Какая прелесть!!! Просто любуюсь на фото!!! Роскошное мяско у тебя получилось!!! Очень сливочное, нежнейшее! Великолепная подливка! Как же вкусно со спагетти! Супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо солнышко, за такой восхитительный фотоотчет!!! Я так рада, что ужин был у вас замечательным! И даже не смотря на почтенный возраст животного , все получилось отлично! На здоровье милая тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
↑Ответ для Евгения 1976
Со старым новым годом дорогая! Здоровья, огромного счастья, исполнения всех желаний!!!
Машенька, я с отчетом: хоть в твоей копилке есть и более интересные рецепты. Мясо получилось вкусным, без сильных хлопот (я прибегла еще к помощи мультиварки), мягкое и нежное, хоть и без "изюминки"
Спасибо за рецепт!
Со старым новым годом!
Олечка! Милая! Я в восторге от фото!!! Невероятно шикарное, супер аппетитное мясо у тебя получилось!!! А гарнир из пюре, просто сказочный!!! Так вкусно смотрится! Огромное спасибо дорогая, за такой роскошный фотоотчет!!! Я очень рада, что ты попробовала рецепт! Я даже знаю, почему не нашла изюминки в нем Точно могу тебе сказать, у меня супер-пупер мультиварка, но когда я именно тушу его в кастрюле, получается изюминка Готовила в мультиварке, там оно получается просто вкусным и мягким, а при тушении в кастрюле, мясо как бы сохраняет свою целостность, не разрушается, и при этом замечательно берет в себя всю сливочность масла На здоровье солнышко тебе, и всей твоей замечательной семье!!!
Маша, просто если из твоих последних рецептов сравнивать, то говядина в красном соусе выше всяких похвал
Обязательно попробую еще в кастрюле
Олечка, я тоже очень люблю говядину в красном соусе И это мясо люблю , каждое блюдо по своему, они просто совсем разные На здоровье моя хорошая!
Очень вкусное мясо. Спасибо Вам большое за рецепт. Даже мой муж- привереда, оценил Я ещё 4-5 больших луковиц обжариваю отдельно и за 10 мин до готовности добавляю. Изумительный вкус получается
Юлечка, огромное спасибо дорогая за доверие к рецепту! Очень рада, что мясо понравилось! С луком просто супер! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Вкуснейшее мясо с нежной подливой! Муж оценил по достоинству!
Огромное спасибо дорогая! Очень рада, что мясо понравилось! На здоровье милая вам, и вашей замечательной семье!!!
Мясо очень вкусное! Спасибо Вам большое за чудесный рецепт.
Огромное спасибо дорогая! Очень рада, что мясо понравилось! На здоровье милая вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"
Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки