Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 12 декабря 2015, 21:27
  • 31225

Луковое хе

Рецепт: Луковое хе

Предлагаю вашему вниманию один пустячок – хе из репчатого лука. Один лук и почти ничего больше. Что за… кхм … скажете вы, какой праздник с луком? А вот попробуйте и поймете, что с луком праздничнее! Не пожалеете. Конечно, просто лук на стол - это круто, мы, чай, не буратины-пиноккио… Но как закуска под водочку и приправа к мясу и к рыбе - замечательно. А уж мясного на праздничном столе всегда много. А лук поможет усвоению мясной пищи, опять же фитонциды – а праздник-то зимний у нас, пора гриппозная. К тому же сделать такое хе можно хоть за неделю до праздника – в холодильнике только вкуснее станет, пропитавшись и настоявшись. Ну, а не по вкусу придется - так опыт недорого обойдется. Попробуйте!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Луковое хе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
792 ккал 		белки
10.3 г 		жиры
51.3 г 		углеводы
79.2 г
Порции
ккал
198 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
12.8 г		 углеводы
19.8 г
100 г блюда
ккал
120 ккал		 белки
1.6 г		 жиры
7.8 г		 углеводы
12 г

Рецепт «Луковое хе»:

  • Пропорции уксуса-соли и сахара даны приблизительно, пробуйте и корректируйте на свой вкус.

  • Лук очистить, промыть и тонко нашинковать – лучше вдоль луковицы - меньше будете плакать - проверено. Выложить в огнеупорную миску, посыпать сахаром, посолить и помять немного до выделения сока. Полить соевым соусом, перемешать. Сделать в середине дырочку и дать собраться соку. Влить туда уксусную эссенцию, размешать в соке и перемешать салат. Это я делаю для того, чтобы хе не было слишком водянистым. Собрать лук горкой и сверху кучкой положить крупно потолченные семена кориандра. Не берите молотый кориандр - толките сами - аромат намного лучше.

  • Разогреть на сковороде масло, выложить туда хлопья чили и молотую паприку.

  • Быстро размешать и вылить скворчащее масло на лук.

  • Быстро и тщательно размешать, переложить лук в контейнер с плотной крышкой, утрамбовать и убрать в холодильник. Все… пусть стоит себе и вкуснеет.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + К" На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: ужин закуска

Вкусы: острый луковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Луковое хе
Рецепт: Луковое хе

Предлагаю вашему вниманию один пустячок – хе из репчатого лука. Один лук и почти ничего больше. Что за… кхм … скажете вы, какой праздник с луком? А вот попробуйте и поймете, что с луком праздничнее! Не пожалеете. Конечно, просто лук на стол - это круто, мы, чай, не буратины-пиноккио… Но как закуска под водочку и приправа к мясу и к рыбе - замечательно. А уж мясного на праздничном столе всегда много. А лук поможет усвоению мясной пищи, опять же фитонциды – а праздник-то зимний у нас, пора гриппозная. К тому же сделать такое хе можно хоть за неделю до праздника – в холодильнике только вкуснее станет, пропитавшись и настоявшись. Ну, а не по вкусу придется - так опыт недорого обойдется. Попробуйте!

Ингредиенты для «Луковое хе»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (13)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Луковое хе» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо большое за рецепт. Пожарю мяса да с этим лучком. Прелесть.
Уж лук-то мясом точно не испортить!
С праздниками! Реально со временем вкуснее становится. Сделал где-то 21-22 декабря, всё не съели. Остаток куда-то засунул и забыл до позавчера. Позавчера доели. Вкус мягче, ушла луковая резкость. Сделал новую порцию. Эх, надо опять где-то спрятать
С праздниками!
Да-хе всегда становится вкуснее и хранить можно довольно долго, вопрос в том-где спрятать!
Спасибо, очень приятно знать, что рецепт пригодился!
Сегодня как раз к мясу готовила.прикольно,и не жаренный и с маслом.Спасибо большое за рецепт.делали рульку в пиве,а так как капусты тушеной небыло,то ваш лучок пришелся кстати😊
О- к рульке-хорошо! Не испортил!
вкуснятина
Спасибо!
Какой замечательный рецепт! И как самостоятельное блюдо, и как дополнительный компонент Захотелось внезапно печени вот с таким вот лучком
Да, с печенью будет вкусно! Можно ее стир-фраем сделать, быстро, нежную и с лучком...ммм... Я, пожалуй, и сама в выходные сделаю!
"...и лучку побольше. Мой Иван Романыч лук просто обожает!"-говорила в любимом фильме всенародная любимица Татьяна Пельтцер. Вам пятерку за классный рецепт! Мы тоже любим лук. и в отличие от навязываемой спаржи, он доступный, вкусный и полезный! сделаю обязательно!!!
Ой, а ведь и точно-говорила! Спасибо-напомнили! И-да-блюдо-бюджетнее не придумать, а вкус вполне достойный!
Спасибо!
Уже забрала в КК. Спасибо от любителей мяса.
Спасибо за доверие от любителей тоже!
Очень аппетитное хе. Спасибо. Тамара
На здоровье! Очень приятно. Оксана
Спасибо за рецепт, а то мы большие любители маринованного лука.
Кушайте на здоровье!
Мням-мням и даже очень мням!
Точно-точно!
Т.е. лук только слегка ошпаривается душистым маслом, а вообще термообработке не подвергается?..
Классный рецепт.
За Вашу, Оксана, недолгую здесь историю, уже второй Ваш рецепт забираю в свою копилку. Спасибо.
Что же дальше будет ?
Да- лук слегка проминается в маринаде- и маслом его...
Спасибо за Ваше доброе отношение! А дальше- много еще будет! Новый год вот скоро!
Спасибо, обязательно попробую.
Попробуйте на здоровье!
Спасибо!
это дело я очень люблю
Тогда наделай дела побоооольше!
лучок огонь!!!
Есть такое дело!!!!!!!
Супер! Забираю с благодарностью!!!
На здоровье, Вера!
Отличный рецепт
Спасибо!
Оксаночка,скажите пожалуйста,если я вместо чили добавлю красный жгучий перец и кориандр уберу.Лучок много потеряет?
От перца -думаю, нет, Оленька, а вот кориандр для аромата бы оставить.Но-если не любите- так и не нужно, черного добавьте немного.
Спасибушки за ответ По стараюсь на днях отчитаться
Буду ждать!
Оксана,обращайтесь ко мне на "ты" А то как-то не удобно.Я мелкая еще
Я, конешшшно, во всех отношениях крупная, но тоже предлагаю- на ты!
Ну вот и ладушки
↑Ответ для ogiway
Хорошего человека должно быть много... во всем и плюсов тоже
Да-да!
Забрала в КК, сегодня попробую
На здоровье!
Замечательный лучок!
Точно!
Мы такой лук всегда к шашлыкам или к мясу делаем...
О да-в такой компании вообще прелесть будет!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"
Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"
Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки