• 25 января 2016, 17:10
  • 20864

Хрустящие чайные ложки с кремом

Рецепт: Хрустящие чайные ложки с кремом

Хрустящие чайные ложечки и рулетики с кремом - отличная закуска для праздничного стола. Тесто делается за считанные минуты и, самое главное, здесь не нужны специальные формы для выпечки. А крем можно приготовить на ваш вкус, и на вкус ваших детей.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Хрустящие чайные ложки с кремом»:

Тесто для чайных ложек

Крем из картофеля

Для рулета

Время приготовления:

Количество порций: 25



Рецепт «Хрустящие чайные ложки с кремом»:

1. Просеять оба вида муки и высыпать в миску. Добавить оливковое масло, сыр, соль и холодную воду (125-150 мл). Все тщательно перемешать и вымесить тесто.

2. Когда тесто дойдет до такого состояния, что его можно будет поднять одним комом, закройте емкость пленкой или пакетом и поставьте в сторону на 30-60 минут.

3. Приготовим крем. Сваренный и очищенный картофель помять. Добавить в пюре кетчуп, карри, сливочный сыр, мягкое масло, кориандр, соль и перемешать или пюрировать блендером. Поставить в микроволновку и разогреть. Масса должна быть однородной, без комочков, густая. Затем охладить и выложить крем в корнетик.

4. После 1 часа, разогреваем духовку до t 190 С. Берем тесто, накрываем пленкой и раскатываем в пласт, толщиной 4 мм, не тоньше. Протыкаем вилкой тесто. Кладем на пласт чайные ложки и острым ножиком вырезаем контур.

5. Смазываем верх чайной ложки (немного) растительным маслом и кладем вырезанную заготовку. Расправляем заготовку по контуру ложки, протыкаем еще раз зубочисткой и выкладываем на противень. Противень застелить силиконовым ковриком или бумагой для выпечки.

6. Выпекаем ложечки примерно 15 минут или до появления хрустящей корочки. Если дольше, то можно пересушить заготовки, будут как сухарики. Вынимаем противень из духовки, оставляем остыть. Не спешите снимать заготовки с ложек, дайте хорошо остыть. Если заготовка плохо вынимается, подденьте её острым кончиком ножа как на фото. И не снимайте теплую заготовку начиная с ручки ложечки. Пока полностью ложки не остынут, ручка у них хрупкая.

7. Заполняем остывшие ложечки кремом из картофеля. Из этого количества теста можно приготовить ~ 25 чайных ложечек.

8. Я испекла 13 чайных ложек. А из оставшегося теста (обрезки) приготовила солененькие тонкие рулетики. Тесто раскатала в пласт, тол. 4 мм. Промазала кетчупом. Затем посыпала тертым сыром и мелко порезанной зеленью.

9. Скрутила пласт в рулет и порезала на тонкие рулетики, толщиной 0,5 см не больше.

11. Выложила заготовки на противень и выпекала при 190 С 15 минут. Не держите долго заготовки в духовке, так как они будут жесткими. Рулетики дозреют при остывании.

12. На охлажденные рулетики выложить крем и подавать к столу. К этому блюду, можно подать томатный сок.

Приятного аппетита!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хрустящие чайные ложки с кремом
Описание: Хрустящие чайные ложечки и рулетики с кремом - отличная закуска для праздничного стола. Тесто делается за считанные минуты и, самое главное, здесь не нужны специальные формы для выпечки. А крем можно приготовить на ваш вкус, и на вкус ваших детей.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Хрустящие чайные ложки с кремом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо!
ну этож надо такое придумать красота какая ты молодчина
Таня, спасибо!
Олечка,нет слов -_сплошной восторг!Какая вкусная фантазия!Конечно,беру!Обязательно приготовлю!Какая же ты -молодчина!
Виолетточка, спасибо тебе солнышко!
Невероятно затейливо и оригинально, за такой труд однозначно+
Спасибо!
Замечательная закуска! Очень оригинально!
Спасибо!
Замечательная закусочка!!!
Спасибо!
оригинально вкусная закуска
Спасибо!
Почему не выставишь рецепт на конкурсе? Вполне достоин !
Лариса, большое спасибо! Осталось только вилки с ножиком приготовить
Какое чудо чудное!!!ЗДОРОВО!!!
Какое чудо чудное!!!ЗДОРОВО!!!
Ответ для Лисенок
Спасибо!
Ответ для Лисенок
Браво! Идея-супер!
Спасибо!
Спасибо!
Оffигеть! На фото к рецепту я и не догадалась, что ложки съедобные! Очень необычно!
Спасибо!
Фантастика так оригинально вкусная закуска ложечки суперские
Спасибо!
СУПЕР!!
Спасибо!
Интересная идея, прекрасная закуска!
Спасибо!
Браво!
Спасибо!
Ну просто нет слов!!!! Шикарно!!!
Спасибо!
Красота!!! 10 ложечек я бы съела и рулетика столько же. Фото замечательные!
Спасибо! Вот так у нас килограммы растут от 10 ложечек .
У меня не вырастут. Каждый день километраж...
С утречка на пробежку? Здорово!!!
Нет, с утра бегом с собачками. Потом бегом на учёбу. С учёбы снова с собачками и бегом на работу... И т. д...
и еще готовим и фотографируем
Готовим уже не бегом.
Ответ для Nika
Сколько км в день бегаете, если не секрет ?
Очень оригинально
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1940 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки