Такие шарики с рыбой можно подать как в теплом, так и в холодном виде. Мои дети ели с удовольствием, хотя рыбу не очень любят. В соус я добавила кабачок, который там совсем не чувствуется.
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 29 января 2016, 9:39
- 2480
Рисовые шарики, фаршированные рыбой
Ингредиенты для «Рисовые шарики, фаршированные рыбой»:
Для закуски
- Рис (Италика Мистраль) — 200 г
- Форель (примерно 300 г) — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Приправа (прованские травы по вкусу)
Для соуса
- Желток яичный (вареный) — 1 шт
- Горчица — 1\2 ч. л.
- Кабачок — 100 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Зелень (нарезанной) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1543.3 ккал |
белки
117.6 г |
жиры
74.6 г |
углеводы
119.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.6 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 13.1 г |
Рецепт «Рисовые шарики, фаршированные рыбой»:
-
1. Духовку разогреть до 180С. Рыбу почистить, выпотрошить, вымыть, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
-
2. Кабачок отварить на пару или в небольшом количестве воды. В чашу блендера выложить горчицу, желток, кабачок, соль, перец, лимонный сок. Пробить в пюре.
-
3. Затем взбивая влить масло. В конце добавить нарезанную зелень.
-
4. Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
-
5. Рыбу разобрать на кусочки, удалив все косточки. На пищевую пленку выложить немного риса, распластать в лепешку. Сверху выложить немного соуса. Затем кусочки рыбы.
-
6. С помощью пленки сформировать шарики. Подавать можно как в теплом, так и холодном виде.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2016 года Жанночкин # (модератор)
Аккуратно,порционно и ооочень вкусно,несомненно!
1 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
30 января 2016 года Ninzonka #
1 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
30 января 2016 года veronika1910 #
1 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
30 января 2016 года Колесникова Людмила #
1 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
29 января 2016 года Ирушенька #
1 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
29 января 2016 года Марьяна_Z #
1 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
29 января 2016 года Вкусный Ужин #
Всё гениальное - просто, и очень приятно видеть нечто подобное, но в совершенно своём, уникальном исполнении. Вернее, в Вашем уникальном авторском исполнении)))
Пожалуйста, занимайтесь и дальше кулинарным творчеством и радуйте всех своими прекрасными произведениями
1 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
29 января 2016 года Aigul4ik #
1 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
29 января 2016 года Елена Превкусная #
1 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
29 января 2016 года топиарий #
1 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
29 января 2016 года Лепачка #
1 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
29 января 2016 года Демурия #
1 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
29 января 2016 года мисс #
1 февраля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
29 января 2016 года Olgastih #
29 января 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
29 января 2016 года Wera13 #
29 января 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: