• 13 февраля 2016, 10:32
  • 33899

Закуски в стиле "Сельдь под шубой"

Рецепт: Закуски в стиле Сельдь под шубой

Не смотрите, что картинка совсем не похожа на знакомый всем салат. Ну, во-первых, это все же порционные закуски, так необходимые, например, во время фуршета, а во-вторых, ведь главное в этом салате - вкус! И вот с этим как раз все в порядке - настоящая селедка под шубой, просто в необычной подаче)) П. С. Кстати, у второй закуски форма еще более необычная, заглядывайте под кат.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуски в стиле "Сельдь под шубой"»:

Клубнички

Тарталетки со свеклой и сельдью



Рецепт «Закуски в стиле "Сельдь под шубой"»:

Слоеное тесто слегка разморозить, тонко раскатать и вырезать прямоугольники произвольного размера, примеряя их под размер ломтиков сельди. Из половины прямоугольников вырезать окошки, края нижнего прямоугольника смочить водой и положить сверху получившиеся бортики. Запекать при 200 С до зарумянивания.

У свежеиспеченных тарталеток середина вздуется, примните ее, чтобы образовалось углубление. Дайте тарталеткам полностью остыть.

Отварную свеклу натереть на мелкой терке, полить соком лимона, можно добавить ч. л. сахара и смешать с творожным сыром (его можно заменить майонезом). При желании можно добавить к свекле немного чеснока.

Наполнить тарталетки свеклой и сверху положить по кусочку малосольной селедочки. Украсить веточкой укропа. Убрать в холодильник. Подавать закуску хорошо охлажденной.

За идею второй закуски, Клубнички, благодарю Леночку кыш.
Для клубничек отварите картофель и свеклу. Свеклу натереть на мелкую терку и отжать лишнюю влагу. С готового картофель слить воду, снять крышку и дать ему подсохнуть 5 минут, затем истолочь в пюре. Смешать свеклу с картофельным пюре, немного подсолить.

Для начинки соединить мелко нарезанное филе с/с сельди, нарубленный мелким кубиком лук и укроп.

Из свекольно-картофельного пюре сформировать лепешку небольшого размера, положить немного селедочной начинки, соединить края и придать форму клубники. Смешать оливковое масло и лимонный сок, смазать каждую клубничку, украсить листиком петрушки и посыпать кунжутом.

Мужчины! Порадуйте своих любимых простыми в приготовлении, но вкусными и эффектными закусками и восхищенный взгляд спутницы вам обеспечен) Как минимум))









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуски в стиле Сельдь под шубой
Описание: Не смотрите, что картинка совсем не похожа на знакомый всем салат. Ну, во-первых, это все же порционные закуски, так необходимые, например, во время фуршета, а во-вторых, ведь главное в этом салате - вкус! И вот с этим как раз все в порядке - настоящая селедка под шубой, просто в необычной подаче)) П. С. Кстати, у второй закуски форма еще более необычная, заглядывайте под кат.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуски в стиле "Сельдь под шубой"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень интересно и красиво, особенно последнее фото, где клубничка подается на ложечках с оригинально изогнутыми ручками.
Оригинальная идея Замечательные фото
Идея с тарталетками - огонь!!! Спасибо. Забрала к себе в КК.
очень оригинально. Клубники вообще убили наповал . Фотки превосходные. Что сказать - Кудесница Вы наша. Спасиибо! Лайк и в КК.
Шикарно! Забираю в КК
Шикарный вариант! Забрала в К.К.
Очередной шедвр "шубы" от Вас! Я уже и не сосчитаю, сколько Ваших вариантов в моей книге! Удачи! Ждем новых рецептов!
Спасибо)
Какая умничка, про такие тарталетки я даже и не догадывалась, СУПЕРРР, забираю к себе в КК, обязательно буду пользоваться. Спасибо большое , что поделились
Великолепный рецепт и шикарное воплощение!
Потрясающе!!! Нет предела фантазии! +++++
Боже мой , какая прелесть! Завидую фантазии автора!
Ну и красотища!!!
Лар, ты все также великолепна!
Катюша, спасибо! ...но не оригинальна
Ларочка,очень хорошая закуска у тебя!Идея клубнички принадлежит мне,это мой авторский рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/53920/
Оля, я не знала((
ничего страшного,зато у тебя очень красиво получилось!
какие вы у нас талантливые... ух!
Великолепный рецепт
потрясающе!!!
Какая замечательная подача!!!
Лара,красивая закуска.
Просто бесподобно! У меня уже одни ваша закуска (яйцо фаршированное тоже со вкусом селедки под шубой) прижилась, а тут еще интересные вариации!!! Спасибо за такие вкусные идеи!
Спасибо Вам за доверие
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2047 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки