• 16 марта 2014, 0:31
  • 23458

Суп с фрикадельками из консервированной горбуши

Рецепт: Суп с фрикадельками из консервированной горбуши

Простой в исполнении, но интересный супчик... он приятно разнообразит ваше меню.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Ингредиенты для «Суп с фрикадельками из консервированной горбуши»:



Рецепт «Суп с фрикадельками из консервированной горбуши»:

Бульон я сварила из отходов от пикши с добавлением луковицы, перца горошком, 3-х гвоздичек и лаврового листа, процедила.

Рыбу вынуть из банки, почистить от кожицы и косточек, тщательно размять вилкой, добавить сухари, очень мелко нарезанную луковицу,

Яйца и зелень, перемешать.

Слепить фрикадельки, выложить их на доску и убрать в холодильник.

Морковь и сельдерей нашинковать соломкой.
На растительном масле спассеровать морковь и сельдерей, по желанию можно добавить и мелко нарезанную луковицу.

Картофель нарезать кубиками, перец - кусочками. Рис промыть в нескольких водах.

В кипящий бульон опустить картофель, довести до кипения, посолить, добавить зажарку, рис и болгарский перец. Варить на маленьком огне 15 минут.

Аккуратно опустить в суп фрикадельки и при слабом кипении варить до готовности, минут 5.


Подавать суп с зеленью и зеленым луком. Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп с фрикадельками из консервированной горбуши» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Иногда варю суп на рыбном бульоне,с добавлением консервированной горбуши. Очень нам нравится) Но вот,чтобы фрикадельки из нее сделать-в голову не приходило. Замечательная идея,забрала в КК непременно)) С меня отчет
Жду с нетерпением и очень надеюсь, что суп понравится. Он очень вкусный!
Нина, спасибо большое за интересный вариант "консервированного супа"! Очень вкусный и наваристый. Делала из сардины. Половина фрикаделек развалились, но не беда, он так даже аппетитнее стал, гуще. Очень вкусно и оригинально!
Спасибо ещё раз!
Спасибо, Женечка, за замечательный отчет! Очень рада, что суп понравился!
Как интересненько! Надо попробовать в ближайшее время.
Обязательно! Удачи вам!
Ниночка, спасибо Вам за очередной вкусный суп! Специально для этого супа купила консервированную горбушу) Очень вкусно!
На здоровье, Ирочка! Рада, что тебе понравилось!
Этот суп я готовила уже дважды. Суп вкусный, готовила по рецепту, но, почитав комментарии, не стала рисковать и сразу сделала колобки с крахмалом. В первый раз положила столовую ложку-колобки получились крепкие, даже жестковатые. Во второй-чайную, и они развалились)). Сам суп очень понравился, готовить быстро, есть вкусно)))). Спасибо автору за рецепт)).
На здоровье! Я уж и не знаю, в чем тут дело, у меня вроде не развалились. Что за причина?
Ниночка, еще один мой запоздалый отчет. Суп получился густоват, с размером кастрюли не угадала, но ооочень вкусный! Такой суп-шулюм, можно вместо первого и второго сразу есть. И сытный: все-таки горбуша + рис. Да, тут в предыдущем отзыве писали, что фрикадельки разваливаются. Я тоже этого боялась, потому что у меня фрикадельки очень нежные получились. Но все обошлось. Я закладывала их в последнюю очередь и потом уже совсем не мешала, просто дала супу покипеть. Ниночка, еще одно огромное спасибо за еще один замечателный рецепт!
Умничка, все замечательно получилось! Спасибо большое за отчет!
Суп вкусный, но к моему сожалению, фрикадельки развалились. Все делала по рецепту, один в один.
Сожалею...
Очень понравился рецепт. Спасибо!
На здоровье! Я очень рада.
Если не знаю,какой варить суп-иду к тебе,Ниночка !!!!! Знаю,что у тебя точно найду то, что надо)) даже не думала,что из консервированной рыбы можно сделать))ты точно-Королева супов!! Попробую сделать щи летние с фрикадельками
Варю регулярно. Я последнее время вообще очень часто делаю с фрикадельками самые разные супы. Внучек мясо есть не заставишь, а фрикадельки - за милую душу уплетают.
Idea ponravilas" !
C ydovolstviem zabirau v KK!
Spasibo.
На здоровье!!!
Ниночка, спасибо за вкусный супчик! Я даже не ожидала, что из горбуши такие нежнейшие фрикадельки получатся! Жалко, что некоторые развалились, в следующий раз по совету девочек добавлю крахмал
Хм, интересно... я что-то про крахмал пропустила Но у меня они не развалились. Спасибо за комментарий и за подсказку
Ниночка, шикарный супчик! Замечательная идея с фрикадельками из консервированной рыбки. Может, и мои девчонки попробуют, а то я уж голову сломала, придумывая для них супчики...
Спасибо! Мне эта ситуация очень даже знакома. Каждые три дня: "КАКОЙ суп варить?!!" И ответ: "Мамочка, ну ты же у нас умная, придумай что-нибудь сама!"
Нина, отчитываюсь: приготовила фрикадельки без яйца, для этого самую обыкновенную горбушу измельчила блендером с крахмалом (где-то ложка, не замеряла!) и рыбным соком из банки, добавила измельченных сухарей-крошек, накатала фрикаделек, варила в супе. Лук не добавляла, побоялась лишней жидкости. Суп получился вкусный, фрикадельки немного плотноватые по консистенции, если размять вилкой - будут более рыхлые, но побоялась, что развалятся! Спасибо за вкусную идею для разнообразия!
На здоровье! Спасибо за подробный отчет, наверняка многим пригодится этот опыт!
Ну может кому-то и понадобятся рыбные фрикадельки без яйца!
Ну, многие ведь постятся.
В последнее время мне очень редко удается купить хорошую консервированную горбушу. Поэтому я сделала фрикадельки из тунца
Большое вам спасибо за вкусный супчик!
На здоровье! Из тунца тоже хорошо. Да, из любой консервированной рыбки нормально будет. У меня просто на тот момент именно горбуша была в наличии
Замечательный суп! Идея с фрикадельками из консервированной горбуши очень понравилась.
Я очень рада, спасибо за отзыв!
Отличный супчик
Спасибо, спасибо!!!
Вкусный,легкий супик!Фрикадельки оригинальные-для разнообразия домашним-то,что надо!Спасибо,классная идея
На здоровье! Рада, что вам понравилось.
ВКУСНЫЙ СУПЧИК!
Благодарю вас!
Супер! Забираю!
С удовольствием отдаю...
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2582 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки