Этот рецепт малосольных помидоров заметно отличается от тех, что встречал раньше. Им со мной поделился знакомый, в прошлом прекрасный кулинар. Рецепт удивил. А когда я по этому рецепту сделал малосольные помидоры, трехлитровой банки на семью из трех человек хватило на два дня. Так что – не напрасно удивлялся. На первый взгляд, блюдо сезонное: когда еще появятся свежие помидоры. Но плоды из Средней Азии сейчас на прилавках почти круглый год. Так что эту закуску вполне можно готовить когда угодно.
vasilevgПоваренок 5 уровня
- 17 марта 2016, 10:35
- 38010
Малосольные помидоры
Ингредиенты для «Малосольные помидоры»:
- Помидор (крупных и спелых, но не переспелых) — 1,5 кг
- Мед (мед жидкий) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль (нужна крупная морская соль) — 2 ст. л.
- Чеснок (большая головка) — 1 шт
- Укроп (большой) — 1 пуч.
- Чай зеленый (пакетик) — 1 шт
- Чай черный (пакетик) — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
451.7 ккал |
белки
8.6 г |
жиры
2.4 г |
углеводы
102 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 37.6 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Малосольные помидоры»:
-
Помидоры помыть, разрезать пополам, не вырезая плодоножек. Уложить в емкость.
-
Пучок укропа порезать крупно.
-
Головку чеснока вымыть, разрезать пополам поперек, не снимая шелухи.
-
Заложить в емкость к помидорам чеснок, укроп, мед.
-
Добавить сахар…
-
…и соль.
-
Залить помидоры и остальные ингредиенты крутым кипятком, добавить предварительно заваренный чай (пакетики черного и зеленого можно заварить вместе), плотно закрыть емкость, перевернуть ее и оставить на сутки.
-
Через сутки перевернуть – и можно кушать.
-
Уверяю: трех литров вам хватит очень ненадолго!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 марта 2016 года iren0511 #
17 марта 2016 года vasilevg # (автор рецепта)
17 марта 2016 года ntata-2015 #
17 марта 2016 года vasilevg # (автор рецепта)
17 марта 2016 года khris n2011 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: