Вкусное и простое блюдо, которое порадует вас и ваших близких
vvgul5Поваренок 3 уровня
- 21 марта 2016, 16:30
- 4083
Равиоли с оригинальным соусом
Ингредиенты для «Равиоли с оригинальным соусом»:
- Фарш куриный — 500 г
- Кинза — 0,5 пуч.
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Перец чили (1/4 стручка)
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок (2 зуб. для фарша, 2 для соуса) — 4 зуб.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Молоко — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Простокваша — 300 г
- Укроп (зелень) — 2 ст. л.
- Специи (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1908.3 ккал |
белки
145.2 г |
жиры
73.7 г |
углеводы
169.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156.4 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 6 г |
углеводы 13.9 г |
Рецепт «Равиоли с оригинальным соусом»:
-
В миске просеять муку.
Добавить молоко, яйцо, немножко воды, буквально 3-4 ст. л. и соль.
Все тщательно перемешать.
-
Получаем тесто.
Отставить тесто в сторонку. -
Делаем начинку.
Кинзу, петрушку, чили, лук и чеснок мелко измельчить.
В миске смешать куриный фарш и зелень...
-
... добавить специи ( черный перец, гарам масала) и соль
Тщательно перемешать. -
Лепим равиоли.
Тесто раскатать и выдавить кружкой/ стаканом кружочки.
-
В центр кружочка кладем смесь (1ч. л.) и закрепляем по краям.
-
Получается вот такая красота.
В кастрюле вскипятить воду ( посолить и добавить лавровый лист).
Как только закипит, положить равиоли.
Варить минут 15. -
Пока варятся равиоли, готовим соус.
Чеснок и укроп измельчить.
В мисочке смешать простоквашу и зелень.
P.S. в простоквашу всегда добавляю приправу Райта масала ( она специально предназначена для простокваши, йогурта, кефира).
Она придает свой необыкновенный, пикантный вкус. -
Все!
Равиоли с оригинальным соусом или соусом мацони готовы!
При желании можно добавить кусочек масла и перемешать с равиоли.
Украсить укропом.
Приятного аппетита, дорогие друзья!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2016 года EvilCat #
21 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
21 марта 2016 года тататима #
21 марта 2016 года vvgul5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: